胆固醇对生物膜流动性的影响

以脂质体为生物膜模型，用微量量热分析和测量荧光偏振度两种方法研究了胆固醇对生物膜流动性的影响。结果表明，胆固醇不能明显改变脂质体量热曲线中吸热峰的位置，然而能使吸热峰变小。脂质体的膜微粘度随温度增高而降低。随着膜脂组分中胆固醇含量的增加，膜微粘度的变化幅度变小，由此得出结论：胆固醇对生物膜的相变温度无明显影响，但它可使膜的流动性保持相对稳定，使生物膜能在较大的温度范围内保持相对稳定的半流动状态。

脂肪酸量子化学特性对食用油脂生物学效应的影响

对一些食用油脂中的主要脂肪酸组份的量子化学参数进行计算，并与饲喂大鼠的相应生物学效应进行相关分析的结果表明，在各项大鼠血脂生化指标中，只有血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白-胆固醇含量与脂肪酸各项量子化学参数间存在显著性相关（P＜0．05），其中单不饱和脂肪酸（MUFA）的效果优于多不饱和脂肪酸（PUFA）。MUFA还可有效降低机体丙二醛含量，增强生物膜的流动性（P＜0．01）．不饱和脂肪酸分子中烯键碳原子上量子化学参数的急剧变化是油脂产生显著生物学效应的基本条件．

衰老生物化学机制的探讨

人的一生都要经过生长、成熟和老化阶段,最后死亡.老化阶段所表现出来的一系列生理变化就是衰老.衰老的主要特征是.出现皮肤变薄、皱纹、弹性降低、色素沉着、毛发粗糙、脱发、变白、白内障、肌萎缩、关节僵硬和骨脆性增加.从整体。

光学参数在FPR系统中的最佳选择

本文论述了在 FPR 系统中光学参数的最佳选择:包括激发光谱线、微光斑半径、衰减因子和荧光收集效率。