浮游态与生物被膜态金黄色葡萄球菌中类胡萝卜素的差异

针对食源性病原菌金黄色葡萄球菌在浮游态与生物被膜态的条件下产生的类胡萝卜素展开研究,分别采用分光光度法、薄层层析法及高效液相色谱法分离分析两种生长状态下的类胡萝卜素。结果表明:两者在色素种类和含量上均存在差异。为类胡萝卜素对金黄色葡萄球菌的耐药性机理研究提供理论依据。

右旋龙脑和肉桂醛抑制游离态和生物被膜态食源致病菌的研究

目的:以天然产物右旋龙脑和肉桂醛为研究对象,研究其抑制游离态和生物被膜态单核增生李斯特菌和鼠伤寒沙门氏菌的特征。方法:在采用微量肉汤稀释法研究右旋龙脑和肉桂醛单独对游离态单核增生李斯特菌、鼠伤寒沙门氏菌及其混合菌的最低抑菌浓度(MIPC)的前提下,分析两种天然产物共同作用下对游离态致病菌的最低抑菌浓度以及对生物被膜态致病菌的最低抑菌浓度(MIBC)。结果:右旋龙脑对游离态单核增生李斯特菌的MIPC为0.56 mg/mL,对游离态鼠伤寒沙门氏菌的MIPC为0.58 mg/mL,对混合菌的MIPC为0.60 mg/mL;添加肉桂醛时的3种培养状态下MIPC均为0.40μL/mL;在右旋龙脑和肉桂醛共同作用下(即0.50 mg/mL右旋龙脑和0.40μL/mL肉桂醛)对游离态菌体均可完全抑制,而2.50 mg/mL右旋龙脑和2.00μL/mL肉桂醛共同作用下可以完全抑制生物被膜态的菌体。结论:两种天然产物对生物被膜态菌体的最低抑菌浓度远远大于游离态菌体,右旋龙脑和肉桂醛在抑制游离态菌体和生物被膜态菌体生长方面具有协同作用。

浮游态与生物被膜态鸡源大肠杆菌耐药性及功能性差异的研究

为了解大肠杆菌在生物被膜形成前后的耐药性及功能差异,进一步探究生物被膜导致的耐药机制,本研究测定并比较了阿米卡星、头孢噻呋、多西环素、氟苯尼考、环丙沙星、庆大霉素、黏菌素7种抗菌药物对EL8、EM3及ES10株大肠杆菌在生物被膜态和浮游态的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC),并对两种状态下的3株细菌进行疏水性、菌体自聚性、内外膜通透性、ATP含量、活性氧水平及外排泵功能进行了测定。结果显示,细菌生物被膜态的最小抑菌浓度、最小杀菌浓度高于浮游态,分别增大至1.25~160倍、1.25~640倍。与浮游态相比,EL8、EM3及ES10株细菌在生物被膜态的疏水性和菌体自聚合能力均有所增强,且差异显著(P<0.05)。EM3、ES10株细菌生物被膜态的内外膜通透性和活性氧水平均强于浮游态,差异显著(P<0.05)。一系列功能性研究发现生物被膜形成后,EL8、EM3及ES10株细菌ATP含量升高、氧化损伤能力及外排泵功能增强。以上结果表明无论成膜能力强弱,在生物被膜形成后,其耐药性及细菌功能均有所增强。