生物-化学法合成黑色素前体5,6-二羟基吲哚

研究了偶联Saccharomyces cerevisiae BY4741/pYX212-TYR催化L-多巴(L-Dopa)合成多巴色素(DC)的生物氧化步骤和DC还原合成5,6-二羟基吲哚(DHI)化学步骤,实现了DHI的生物-化学合成.通过优化生物氧化步骤的反应条件及供氧策略等因素,使L-Dopa的转化率提升至94.75%;通过优化化学还原步骤反应条件及化学助剂,使DHI的产率提高到90.03%.产物的超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用(UPLC-Q-TOF-MS)分析结果表明,反应体系中存在DHI可溶性低聚物.