益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

益生菌具有调节肠道微生态系统,增强机体免疫功能等功效。利用益生菌发酵果蔬汁,可提高果蔬利用率,增强果蔬功能性,已成为果蔬深加工行业的研究热点。概述了益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用,以期为益生菌发酵果蔬汁研究提供参考。

罂粟碱注射液联合硫辛酸对糖尿病周围神经病变患者神经电生理功能及氧化应激反应的影响

目的 分析罂粟碱注射液联合硫辛酸对糖尿病周围神经病变(DPN)患者神经电生理功能及氧化应激反应的影响。方法 回顾性选取2022年3月至2023年9月安阳市灯塔医院收治的198例DPN患者为研究对象,依据治疗方案分为A组、B组,各99例。A组给予硫辛酸,B组给予硫辛酸+罂粟碱注射液。比较两组临床疗效、治疗前后神经病变主觉症状问卷(TSS)、多伦多临床评分系统(TCSS)、腓总神经、胫神经及正中神经的神经传导速度(MCV)及感觉传导速度(SCV)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(TAOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平及不良反应发生情况。结果 两组临床疗效比较,B组93.94 %高于A组84.85 %,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后B组TSS及TCSS各项评分低于A组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后B组正中神经、胫神经及腓总神经MCV、SCV水平高于A组,差异有统计学意义(P<0.05);与A组比较,治疗后B组MDA水平更低,SOD、TAOC、GSH-Px水平更高,差异有统计学意义(P<0.05);两组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论 罂粟碱注射液联合硫辛酸治疗DPN疗效确切,可减轻氧化应激反应,提高MCV及SCV,改善临床症状,促进病情缓解。

探讨循证护理对女性精神分裂症患者生活质量及生理功能的影响

目的:分析在女性精神分裂症患者中实施循证护理的价值及对生理功能和生活质量的影响。方法:回顾分析我院精神障碍科收治的61例女性精神分裂症患者临床资料,按入院前后顺序分组。对照组30例接受常规护理和宣教,观察组31例采用循证护理干预,比较两组护理差异性。结果:护理前两组BPRS、SDSS评分比较差异无统计学意义(P>0.05),护理后比较,观察组BPRS、SDSS、ADL评分以及并发症发生率明显低于对照组(P<0.05)。结论:循证护理在女性精神分裂症患者中的应用效果良好,值得应用。

支链氨基酸的生理功能及其在反刍动物生产中的应用研究进展

支链氨基酸是维持动物机体生长发育、生命活动和生理功能的必需氨基酸。支链氨基酸由于其特殊的分子结构而具有特殊生理功能。近年来研究发现,支链氨基酸具有氧化供能、调节蛋白质代谢、调节脂肪代谢、调节激素分泌、调节免疫、缓解氧化应激等多种功能。本文综述了支链氨基酸的生理功能及其在反刍动物生产中的应用,旨在为支链氨基酸在反刍动物生产中的合理应用提供理论依据和参考。

发酵改性膳食纤维的生理功能及其在食品中的应用

可溶性膳食纤维(Soluble dietary fiber,SDF)分子量小、结构无序,有良好的理化特性。天然膳食纤维中可溶性膳食纤维含量少,生物利用率低,因此要对膳食纤维进行改性。传统改性方法如物理、化学法存在成本高、能耗高、污染环境的缺点。微生物产生的酶能断裂大分子糖苷键,将不溶性大分子转化为可溶性膳食纤维,因此发酵法是一种低成本、低能耗、绿色无污染的新型改性方法。本文系统阐述了发酵改性原理、影响改性效果的因素如接种量、温度、pH等,并进一步介绍了发酵改性膳食纤维的生理功能及其在面制品、肉制品、乳制品中的应用,为未来膳食纤维进一步开发与利用提供理论依据。

香芹酚的生理功能及其在家禽生产中的应用研究进展

香芹酚是一种在芳香植物中普遍存在的生物学活性物质,具有抗炎、抗氧化、改善肠道健康等生理功能,被广泛应用于家禽饲料添加剂,以改善家禽肠道健康,提高畜禽产品品质。在全球禁抗的大背景下,深入研究和解析香芹酚等产品的功能特性对其在家禽生产中的应用十分重要。本文主要围绕香芹酚的结构特征、生理功能及其在家禽养殖中的应用进行阐述,旨为香芹酚在家禽生产中的科学应用提供理论依据和技术支持。

果胶的提取、生理功能及应用研究进展

果胶是一种天然的多糖类聚合物,是高等植物细胞壁的重要组成部分,具有降低胆固醇、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、利于肠道健康等生理功能,被广泛应用于食品、医药等领域。文章综述了近几年果胶提取方法及其优缺点,并对不同来源不同方法提取的果胶得率、半乳糖醛酸含量、酯化度进行比较分析,总结了果胶的生理功能及其在各个方面的应用现状,对其未来发展方向进行了展望。

超氧化物歧化酶的生理功能及其在动物生产中的应用前景

氧化应激会导致机体内的氧化与抗氧化的失衡,从而产生过多的活性氧(reactive oxygen species,ROS)基团造成细胞和组织的损伤、机体炎症等疾病,影响机体的生长发育。超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)是存在于生物体内的一种抗氧化金属酶,它能够通过歧化反应催化超氧阴离子自由基(superoxide anionradical,O2-),从而清除动物机体内过多的ROS。研究发现,SOD不仅在抗氧化功能上具有专一性、高效性,能够减缓机体衰老,并且还能在一定程度上提高动物肠道健康、生产性能和调节机体免疫功能。在集约化畜禽养殖、生产机器的大规模使用情况下,辐射对于动物所造成的损伤需要引起关注,有效地利用SOD的抗辐射功能以缓解或改善辐射对于机体的影响,值得进一步探索。目前,针对缓解机体氧化应激的添加剂主要有维生素、微量元素、植物提取物等,而利用SOD来缓解动物氧化应激、提高生产性能的研究相对较少,主要源于天然SOD提取成本高、分子质量大、易失活等。但随着人工合成SOD的出现,降低了制备SOD的成本,且SOD具备高活性、小分子易吸收的特点,这使得SOD在畜禽生产中的应用逐渐增多,未来可以挖掘更多SOD的应用潜力,将SOD更广泛地应用于动物生产中。笔者对SOD抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗辐射、调节机体免疫等生理功能进行了总结,以期为SOD在动物生产中的应用提供更多理论依据。

山苍子精油的生理功能及其在动物生产上的应用研究进展

山苍子精油是从山苍子的果实、叶、花、枝、根等部位中提取的天然植物挥发油,具有抑菌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学功能,现已成为生物、医学和农业领域的研究热点。本文综述了山苍子精油的主要活性成分和生理功能的研究进展,旨在为山苍子精油在动物养殖及饲料加工领域的开发和应用提供参考。

昆虫Ⅱ家族几丁质酶的生理功能、结构特征及其抑制剂研究进展

昆虫几丁质酶可以降解昆虫体壁和围食膜中的几丁质,在昆虫蜕皮等生命活动中发挥重要功能。作为参与昆虫几丁质降解系统的关键酶,Ⅱ家族几丁质酶(ChtⅡ)是少见的多结构域、性质复杂的几丁质酶。对昆虫中编码ChtⅡ的基因沉默会导致昆虫蜕皮失败及死亡率增加。对ChtⅡ的生化性质及晶体结构分析表明,其在几丁质降解系统中起到了“先锋及攻坚”的作用。因此,ChtⅡ有望成为新的杀虫剂靶标。本文综述了近年来关于ChtⅡ的生理功能、结构特征及其抑制剂的研究成果,可为基于昆虫几丁质酶的新杀虫剂创制提供参考。

低聚木糖的制备、生理功能及其在动物生产中的应用

低聚木糖(xylo-oligosaccharide,XOS)又称木寡糖或寡聚糖,由2~7个木糖以β-1,4糖苷键首尾相连而成,是一类具有益生元活性的短链聚合物。XOS具有热值低、稳定性强等特点,在动物肠道内不易被消化酶识别和分解,但可被肠道内的有益菌分解利用。XOS来源广泛,无毒副作用,能够提高肠道内双歧杆菌活性。作为一种绿色功能性低聚糖,XOS在医药、农业、饲料、食品等方面均有广泛的应用。XOS具有抑菌、抗炎、调节血糖、抗氧化等生理功能,在动物生产中具有极大的应用潜力。文章结合国内外关于XOS的研究进展,对XOS制备方法进行了归纳总结,并结合其生理功能对其在动物生产上的实际应用进行综述,为XOS在动物生产中的合理利用提供参考。

线粒体tRNA-Lys(T7719G)基因变异对绵羊卵巢颗粒细胞生理功能的影响

颗粒细胞是卵泡的重要组成部分,可分泌多种卵泡发育所需的因子调控卵母细胞的生长、分化、成熟和闭锁。研究表明线粒体tRNA变异改变线粒体融合、分裂和自噬等生理功能。本试验对绵羊卵巢组织进行PCR扩增产物测序确定tRNA-Lys基因型,使用流式细胞仪测定细胞凋亡情况,采用Western blot技术检测颗粒细胞内线粒体融合相关蛋白Mfn1、Mfn2及分裂相关蛋白Drp1、MFF的蛋白表达水平。结果表明,线粒体tRNA-Lys基因7 719位点存在T→G变异,所以存在G、T两种基因型;G基因型颗粒细胞凋亡率显著降低(P<0.05),G分裂相关蛋白MFF含量显著升高(P<0.05)。综上,线粒体tRNA-Lys(T7719G)基因变异对绵羊颗粒细胞凋亡有明显抑制作用,显著提高分裂相关蛋白MFF表达量,促进细胞分裂。

十字花科植物萝卜硫素生理功能及其产品应用的研究进展

萝卜硫素又称莱菔硫烷,主要分布在十字花科芸薹属和萝卜属的蔬菜中,是由硫代葡萄糖苷在内源性芥子酶作用下水解所得的异硫氰酸酯类化合物。萝卜硫素在蔬菜中具有较强的抗癌性,对乳腺癌、肝癌、结肠癌等有很好的抑制作用。本文综述了萝卜硫素的稳定性及提取纯化方法,阐述了萝卜硫素通过诱导相关抗氧化蛋白和解毒酶的表达,保护氧化应激细胞的作用机制和通过参与相应的NF-κB信号通路减轻或抑制炎症的抗炎机制,以及其在预防和治疗幽门螺旋杆菌感染、肺部细菌、心理疾病和神经退行性疾病等方面的生理功能。此外,本文还总结了萝卜硫素产品在生物医药、保健品、食品等领域的应用现状和前景,为萝卜硫素的科学研究与应用提供借鉴和参考。

无创冠状动脉生理功能评估技术对慢性冠脉综合征治疗价值的研究

目的研究无创冠状动脉生理功能评估技术(FFRCT)指导慢性冠脉综合征(CCS)治疗的价值。方法纳入150例稳定胸痛并拟行冠状动脉造影(ICA)检查的CCS患者,采用随机数字法分为ICA组、FFR组及FFRCT组各50例。ICA组根据冠脉造影提示狭窄≥70%的病变进行经皮冠脉介入术(PCI),FFR组对冠脉造影提示狭窄≥50%且FFR值<0.75的病变行PCI,FFRCT组对冠脉造影提示狭窄≥50%且CTFFR值<0.75的病变行PCI。对上述纳入研究的患者在1、3、6、12个月分别通过访视、电话或病历查阅进行随访心血管不良事件,包括主要不良心血管事件(MACE)、靶向及非靶向血管PCI、心绞痛复发及心力衰竭等。结果相对于FFR组,FFRCT组诊断CCS的ROC曲线下面积为0.873,95%CI 0.762~0.984,Cut-off值0.82。相对于ICA组,FFR组及FFRCT组指导的介入治疗支架数量较少,差异有统计学意义(P<0.05),但FFR组与FFRCT组之间的支架数比较,差异无统计学意义(P>0.05)。FFRCT组不良事件的发生率低于ICA组和FFR组(P<0.05)。结论FFRCT诊断CCS具有较高的敏感度和特异度,可明显降低支架植入数量,减少CCS患者心血管不良事件发生率。

视网膜内界膜的结构和生理功能及其在相关疾病中的作用

内界膜是Müller细胞基底膜、少量胶质细胞组成的半透明均质膜。内界膜组分中的α胶原蛋白、硫酸盐蛋白糖、层粘连蛋白等在视网膜基底膜和视网膜神经血管的发育以及视网膜屏障的形成中发挥着重要作用,其成分结构以及理化性质的病理改变与许多玻璃体视网膜疾病的发生发展息息相关。目前,内界膜剥除术可有效解除残留玻璃体皮质对视网膜的牵拉,预防术后黄斑前膜的生成,被广泛用于内界膜相关疾病,但仍存在视网膜微结构和生理功能受损等问题。因此,多种内界膜改良术也应运而生,包括保留中心凹的内界膜剥除、内界膜翻转、自体内界膜移植等。本文就内界膜的理化性质、生理功能、相关疾病中的病理改变及内界膜相关的手术方式进行综述,旨在加深对内界膜的认识,为临床相关疾病的诊疗提供帮助。

熊果酸的生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值

熊果酸属五环三萜类化合物,具有抗氧化、抗炎、改善组织纤维化以及调控糖和脂代谢等生理功能,具有广阔的开发前景。本文阐述了熊果酸的来源、提取工艺、生物合成、生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值,为熊果酸在畜禽饲粮中的科学应用提供参考。

植物类黄酮的生理功能及其在家禽生产中的应用

植物类黄酮作为多酚类天然化合物具有一定的抑菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤等生物学功能,能够调节机体的免疫力,具有类雌激素样作用。植物类黄酮常用于人的药品和功能性食品领域,作为一类绿色新型饲料添加剂在畜禽生产中也得到了推广应用。本文仅就植物类黄酮的结构、分类、生理功能及其在家禽生产中的应用进行综述。

谷氨酰胺的生理功能及其对断奶仔猪肠道健康的影响

谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸,可通过促进肠道组织的发育、改善肠道组织的形态以及维护肠道屏障的完整性等,维持断奶仔猪肠道健康稳定的状态,提高断奶仔猪的生产性能。本文将围绕谷氨酰胺的生理功能,阐述其对断奶仔猪肠道发育、肠道形态及肠道屏障完整性等的影响与机制,为其在断奶仔猪的实际生产中的合理应用提供参考。

大豆寡糖的生理功能及在畜禽营养中的应用研究进展

大豆寡糖(SBOS)广泛存在于各种植物中,尤其是豆科植物,具有维护肠道健康、保护肝脏功能、增强机体免疫力、调节脂质代谢、抗氧化等生理功能,在畜禽生产中有广阔的应用前景。因SBOS为抗营养因子,易导致动物机体发生胃肠胀气、腹泻,但其维护肠道健康、抗氧化等生理功能备受关注。本文综述了SBOS的生理功能及不同含量SBOS在畜禽营养方面的作用,为SBOS作为新型饲料添加剂提供理论依据。

牛磺酸的生理功能及其应用

牛磺酸来源于蛋氨酸和半胱氨酸代谢,是一种具有强酸的磺酸性两性离子β-氨基酸,含有一个酸性磺酸基、一个碱性氨基和介于两者之间的两个碳,在生理pH范围内表现出较强的水溶性和较差的亲脂性。由于没有羧基,牛磺酸不参与蛋白质合成,属于半必需氨基酸。牛磺酸的理化性质使其成为各种基本生理过程的理想调节剂,具有维持体内稳态、胆汁酸合成、抗氧化应激、抗炎、保护心血管、保护中枢神经系统和参与免疫调节等多种功能。近年来,随着低蛋白日粮的推广和集约化工厂化生产普及,畜禽的抗病能力受到巨大挑战,有必要在日粮中合理添加牛磺酸。因此,文章介绍了牛磺酸在动物生理和动物营养领域的研究进展,旨在为广大畜牧从业人员提供参考。