白刺花幼苗抗旱与耐寒协同响应的生理生化评价

为探讨白刺花幼苗抗旱与耐寒协同响应的生理生化适应机制,以白刺花实生苗为材料,采用盆栽自然干旱及人工控温方法,分析幼苗抗旱生理,再以人工低温处理对白刺花抗氧化酶系、细胞膜损伤以及渗透调节的影响。结果表明:自然干旱胁迫下,白刺花叶片相对含水量随着干旱时间的增长显著减小,复水后2 d又能恢复生长;适度的干旱有利于光合色素的积累,严重时光合色素含量反而降低;超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)3种保护酶随着干旱时间的延长呈先升后降变化,SOD和POD活性8 d时达到峰值,分别为458.85、5.30 U/g,比对照增加142.53%、68.25%。丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量随干旱增强呈缓慢上升的趋势,15 d达到高峰,峰值为6.20 mmol/g,比对照增加108.75%;渗透调节物质脯氨酸(proline,Pro)含量呈先增后降趋势,10 d高达459.67 mg/g,比对照增加226.45%;干旱胁迫与低温交叉处理,白刺花叶片光合色素含量明显减小,3种保护酶变化与干旱胁迫相似,呈先升后降变化;MDA含量随低温胁迫延长呈缓慢上升的趋势,Pro含量的变化呈上升趋势。不同胁迫时期3种保护酶对白刺花抗旱性与耐寒性主导作用不同,表现为相互协调的作用方式。逆境胁迫下白刺花通过提高抗氧化酶并积累渗透调节物质Pro以减轻活性氧对膜伤害;干旱胁迫可提高白刺花对低温的适应能力,这种交叉适应性可能与保护酶系和渗透调节能力的增强有关。

高温体力活动时饮用几种高温饮料的生理生化评价

健康男子３４人，分别轮流饮用吉夫饮料Ｇ，中外著名运动饮料Ｊ、Ｃ和ｌｇ／Ｌ盐甜水Ｓ１５００ｍｌ或１０００ｍｌ，进行两种不同高温（ＷＢＧＴ３５．６℃和３７．０℃）背负１２．５ｋｇ行军试验２ｈ，结果表明，Ｇ饮料与Ｊ、Ｃ、Ｓ饮料相比，具有一定的抗热，抗疲劳效应，它有利于保持机体水和无机元素平衡、血液酸碱和血气于正常水平，并可提供丰富的水溶性维生素和速效能源物质。

基于能量代谢酶相对活力评价大菱鲆卵质

采用卵径形态比较和能量代谢关键酶生理生化分析方法,对大菱鲆(Scophthalmus maximus)卵质进行了评价。结果显示,大菱鲆受精卵卵径平均值为(1.053±0.020)mm,不同批次的受精卵卵径间无显著差异。双变量相关统计分析结果显示,大菱鲆卵径与悬浮率、受精率和孵化率间相关性皆不显著。基于能量代谢关键酶统计结果显示,大菱鲆受精卵孵化率与参与蛋白代谢关键酶谷草转氨酶(AST)相对活力存在显著相关性[EAST≥(15.159±3.300)U.mg-1,HHatchingrate>20%,Spearman相关系数为R=0.675,P=0.003],悬浮率和受精率与AST显著相关;大菱鲆受精卵悬浮率、受精率和孵化率与参与糖代谢关键酶丙酮酸激酶(PK)间相关性均不显著。该研究表明,AST相对活力可以作为用于评价大菱鲆卵质的生理生化参数,蛋白质在大菱鲆受精卵能量代谢过程中是一个重要的能量来源。