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黄酮类化合物结构修饰研究进展
被引量:
4
1
作者
朱勍
贾威阵
章银军
《发酵科技通讯》
CAS
2016年第1期50-54,共5页
作为许多中草药活性成分的黄酮,具有抗氧化、抗肿瘤、杀菌消炎、抗焦虑、调节酶活性等多样的生理药理活性。但由于其复杂的结构、各异的作用位点和不理想的溶解度大大限制生物功效的发挥。因此,通过对黄酮化合物母核A、B、C三环的定点修...
作为许多中草药活性成分的黄酮,具有抗氧化、抗肿瘤、杀菌消炎、抗焦虑、调节酶活性等多样的生理药理活性。但由于其复杂的结构、各异的作用位点和不理想的溶解度大大限制生物功效的发挥。因此,通过对黄酮化合物母核A、B、C三环的定点修饰,可以有效地增强某一方面或多个方面的生物活性,大大提高应用效果。综述了近几年对黄酮类化合物A、B、C环的改造方法及产生的优良生物活性,为以后开发更强生物活性和药理作用的黄酮类新药的位点选择提供参考。
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关键词
黄酮衍生物
生理药理活性
定点修饰
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职称材料
食品中自微乳体系的组成、制备及促进生物活性物质生物利用的研究进展
2
作者
石长波
徐朔
+3 位作者
赵钜阳
陈逸玉
顾丽雅
李玉奇
《食品工业科技》
CAS
2024年第17期426-435,共10页
随着人们健康膳食意识的增强,开发食品功能作用引起了人们的广泛关注。自微乳体系是一种由油相、表面活性剂、助表面活性剂和生物活性物质以一定比例混合后形成的无水预浓缩体系。通过自微乳体系荷载食品生物活性物质可改善其生物利用度...
随着人们健康膳食意识的增强,开发食品功能作用引起了人们的广泛关注。自微乳体系是一种由油相、表面活性剂、助表面活性剂和生物活性物质以一定比例混合后形成的无水预浓缩体系。通过自微乳体系荷载食品生物活性物质可改善其生物利用度,并充分发挥其生理及药理活性。本文系统综述了自微乳的基本性质、组分及制备方法,整理了近年来自微乳体系在食品领域促进生物活性物质生物利用的应用实例,为自微乳体系在食品领域的推广应用提供了参考。
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关键词
自微乳
表面
活性
剂
助表面
活性
剂
生物
活性
物质
生物利用度
生理
及
药理
活性
应用
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职称材料
题名
黄酮类化合物结构修饰研究进展
被引量:
4
1
作者
朱勍
贾威阵
章银军
机构
浙江工业大学生物工程学院
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2016年第1期50-54,共5页
文摘
作为许多中草药活性成分的黄酮,具有抗氧化、抗肿瘤、杀菌消炎、抗焦虑、调节酶活性等多样的生理药理活性。但由于其复杂的结构、各异的作用位点和不理想的溶解度大大限制生物功效的发挥。因此,通过对黄酮化合物母核A、B、C三环的定点修饰,可以有效地增强某一方面或多个方面的生物活性,大大提高应用效果。综述了近几年对黄酮类化合物A、B、C环的改造方法及产生的优良生物活性,为以后开发更强生物活性和药理作用的黄酮类新药的位点选择提供参考。
关键词
黄酮衍生物
生理药理活性
定点修饰
Keywords
flavonoids
pharmacological activities
site-directed modification
分类号
R918 [医药卫生—药学]
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职称材料
题名
食品中自微乳体系的组成、制备及促进生物活性物质生物利用的研究进展
2
作者
石长波
徐朔
赵钜阳
陈逸玉
顾丽雅
李玉奇
机构
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
出处
《食品工业科技》
CAS
2024年第17期426-435,共10页
基金
黑龙江省自然科学博士后基金面上项目(LBH-Z22204)
黑龙江省哲学社科专项项目(23JYA044)
2023年度哈尔滨商业大学“青年科研创新人才”培育计划(2023-KYYWF-0992)。
文摘
随着人们健康膳食意识的增强,开发食品功能作用引起了人们的广泛关注。自微乳体系是一种由油相、表面活性剂、助表面活性剂和生物活性物质以一定比例混合后形成的无水预浓缩体系。通过自微乳体系荷载食品生物活性物质可改善其生物利用度,并充分发挥其生理及药理活性。本文系统综述了自微乳的基本性质、组分及制备方法,整理了近年来自微乳体系在食品领域促进生物活性物质生物利用的应用实例,为自微乳体系在食品领域的推广应用提供了参考。
关键词
自微乳
表面
活性
剂
助表面
活性
剂
生物
活性
物质
生物利用度
生理
及
药理
活性
应用
Keywords
self-microemulsion
surfactant
co-surfactant
bioactive substance
bioavailability
physiological and pharmacological activity
application
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄酮类化合物结构修饰研究进展
朱勍
贾威阵
章银军
《发酵科技通讯》
CAS
2016
4
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职称材料
2
食品中自微乳体系的组成、制备及促进生物活性物质生物利用的研究进展
石长波
徐朔
赵钜阳
陈逸玉
顾丽雅
李玉奇
《食品工业科技》
CAS
2024
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职称材料
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