生皮的处理和保存方法

最近十事期间,已有许多用于生皮的处理与防腐保存的不同方法。除了传统的食盐(钠盐形式的NaCl)外,其它机盐也用于此目的,甚至还介绍使用有机杀菌剂。人们已认识到,如果剥皮与进行处理之间拖延时间太长的话,则极易使皮料发生变质,尤其是生羊皮。

现代制革技术与实践(续)

3.4 盐腌防腐的分析检测 3.4.1 盐水防腐的标准 合适的盐腌防腐皮的标准是水份含量在40.48％,盐的饱和度大于85％。这是原料皮在较好条件下贮存较长时间的最低标准。关于盐腌防腐的皮贮存多长时间是稳定的、安全的,目前尚有争议。