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用霉变、生虫原料加工月饼案件的调查和启示
1
作者
马强
卢晶
《中国饮食卫生与健康》
2004年第5期24-24,共1页
通化市某食品厂在中秋节期间利用霉变、生虫原料加工月饼,受到卫生行政处罚,由此引起笔者的几点思考。
关键词
霉变
原料
生虫原料
月饼
食品卫
生
卫
生
监督
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职称材料
题名
用霉变、生虫原料加工月饼案件的调查和启示
1
作者
马强
卢晶
机构
吉林省通化市卫生局卫生监督所
吉林省通化市疾病预防控制中心
出处
《中国饮食卫生与健康》
2004年第5期24-24,共1页
文摘
通化市某食品厂在中秋节期间利用霉变、生虫原料加工月饼,受到卫生行政处罚,由此引起笔者的几点思考。
关键词
霉变
原料
生虫原料
月饼
食品卫
生
卫
生
监督
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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1
用霉变、生虫原料加工月饼案件的调查和启示
马强
卢晶
《中国饮食卫生与健康》
2004
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