杜仲叶水提取物对植物乳杆菌体外益生特性影响

为明确杜仲叶水提取物对植物乳杆菌体外益生特性的影响,采用活菌计数、扫描电镜和气相色谱等方法探究不同浓度ELWE对植物乳杆菌生长曲线、产酸性能、形态和耐受性等的影响。结果表明,培养24 h后,试验组的活菌数均显著高于对照组;ELWE(80,320 mg/mL)使植物乳杆菌菌体更加饱满,且能显著提高其产乳酸能力,36 h时乳酸含量分别提高42.07%和111.64%。在胃液环境的胁迫下,80 mg/mL ELWE组的对数存活率达到87.77%(3 h),显著高于对照组(0%);80 mg/mL ELWE可显著提高植物乳杆菌在热、NaCl、胆盐和真空冷冻干燥胁迫环境下的活菌数,分别保持在5.67,8.16,7.65,7.78 lg CFU/mL。80 mg/mL ELWE对植物乳杆菌体外益生特性有积极影响。研究为ELWE在益生菌行业的应用提供理论参考。

长链二元酸生产过程中菌体生长转发酵时间的判断

在长链二元酸发酵生产中 ,由菌体生长期转入发酵产酸期 (转发酵 )的主要判断指标是菌体浓度。在实验室通过研究在线检测参数溶解氧、尾气氧和尾气二氧化碳随时间的变化与菌体浓度的关系 ,提出了判断转发酵时间的新方法 ,即当溶解氧曲线降至低谷时 ,菌体对数生长期即将结束 ,可以转入发酵期 ;尾气氧和尾气二氧化碳曲线在菌体对数生长期的后期分别形成低谷和峰值 ,此时可以转发酵。这些规律与实际生产中菌体浓度测定得出的转发酵时间相一致。

复合菌种发酵酒糟菌体生长量和COD去除率的研究

在 1 0 0 m L混合酒糟培养液中接种优质复合菌种 850 3和 850 5,在接种量为体积浓度1 0 %、温度为 30 .0℃ ,转速为 1 70 r/min的条件下 ,经摇床培养 48h后 ,绝干菌体质量最高可收获 1 .4693g,COD去除率高达 67.74% ,即 COD由发酵前的 32 686mg/L降为发酵后的1 0 544mg/L。

纤维素酶固态发酵过程中菌体生长量的测定

纤维素酶在植物再生资源的利用中占有重要地位,目前世界各地均在进行广泛而深入的研究。纤维素酶的生产有固态发酵和液体深层发酵两种方法,由于前者与后者相比具有许多优点,因此纤维素酶的生产主要采用固态发酵法。 根据Durand等给出的固态发酵定义,在固态发酵中微生物的菌丝体紧密地结合于固体基质上,这种情况给菌体生长量的测定带来了极大的困难。与液体深层发酵不同。

细胞自动机及其在菌体生长建模仿真中的应用

在介绍细胞自动机基本概念、基本特征和仿真模型建立步骤的基础上,较详细地讨论细胞自动机在青霉素发酵过程菌体生长建模及仿真中的应用。在建立青霉素分批发酵过程菌体生长细胞自动机模型的前提下,以Matlab为开发工具实现了模型的可视化编程,并进行了仿真实验。实验结果表明,利用细胞自动机建立的青霉素分批发酵过程菌体生长仿真模型能较好地描述青霉素菌体生长的演化行为。由此可以看出,细胞自动机具有很强的模拟复杂物理现象或过程的能力,其为青霉素发酵过程的建模、仿真提供了一种理想的生命计算模型。

葡萄糖浓度对产丁醇芽孢杆菌菌体生长与代谢特性的影响

研究了在兼性厌氧条件下初始葡萄糖浓度对产溶剂芽孢杆菌(Bacillus sp.)C2菌株菌体生长和代谢特性的影响。结果表明:5%初始葡萄糖浓度下菌体的生长速率低于低糖浓度的处理;随发酵产物浓度升高,部分菌体变长;前芽孢及成熟芽孢数量在发酵过程中变化不明显。2%、4%和5%初始糖浓度下,总溶剂产量分别在发酵的72、54和90 h达到最高值,为5.49、11.96和18.4 g/L,其中丁醇占70%,总溶剂的产率分别为0.309、0.303和0.366 g/g。3%初始糖浓度发酵时,发酵于36 h前停止,溶剂产量仅为2.4 g/L。

美国Diamond V Mills公司饲料添加剂菌体生长动力学

在不同温度、不同pH值,不同培养基组成以及通风的条件下,研究了美国DiamondV Mills公司饲料添加剂菌体生长动力学,求出了各种条件下的动力学参数,找出了菌体生长的最适温度(29℃)和最适pH值(pH5.3),为实现最优控制奠定了基础。

基于细胞自动机的青霉素菌体生长可视化模型

为了更好地反映出青霉素发酵过程中菌体生长的复杂系统特征，在对青霉素生长分批发酵过程菌体生长机理研究基础上，建立了基于细胞自动机的青霉素分批发酵过程中菌体生长的可视化模型．模型采用二维彩色图案描述了青霉素菌体的生长演化过程；模型演化规则建立在青霉素生产分批发酵过程菌体生长机理及其动力学微分方程模型基础上，更加符合青霉素分批发酵过程菌体生长演化行为的多样性，随机性和不确定性的特点．仿真结果表明，该模型较好地描述了青霉素分批发酵过程中菌体生长的演化行为．

PVA降解中菌体生长与基质消耗的动力学模型

研究了PVA降解菌的分批发酵动力学,并首次建立了发酵过程菌体生长、基质消耗随培养时间变化的数学模型。Logistic方程及与Luedeking-Piret方程相似的基质消耗方程能够很好的分别描述聚乙烯醇降解菌的生长及基质的消耗。研究中还论证了在聚乙烯醇降解过程中,其菌体生长与基质降解是偶联的。

发酵产菊糖果糖转移酶的培养基设计及菌体生长动力学研究

对1株产菊糖果糖转移酶(inulin fructotransferase)的金黄色节杆菌(Arthrobacter ureafaciens)SK-8.001的产酶培养基进行了优化,同时对其在分批发酵过程中培养基组分变化和菌体生长动力学进行了研究。所得到的改进型产酶培养基配方为25 g/L菊糖,3 g/L NaNO3,1 g/L酵母膏,0.1 g/L MgSO4,0.4 g/L KH2PO4,0.01 g/LFeSO4.7H2O。在此培养基中的最高酶活达到19.85 U/mL,较初始培养基提高了2.04倍。对在此培养基中Sk-8.001的发酵过程研究发现发酵12 h和66 h是较为理想的诱导物添加时刻。得到SK-8.001在优化培养基中分批培养的菌体生长动力学模型为:X(t)=9.356 05/[1+exp(4.4222-0.1102t)]。

影响谷氨酸发酵的关键——发酵过程中菌体生长的同步化

本文根据谷氨酸发酵行业中所面临的发酵产酸率低、糖酸转化率低等问题,提出了发酵过程中菌体同步培养对谷氨酸发酵的影响,重点描述了菌体同步培养的理论基础和方法、细胞同步化程度的测定以及同步化培养在谷氨酸发酵过程中应用展望。

熟畜肉中金黄色葡萄球菌污染标记物动态变化及与菌体生长关联分析

为考察不同类型的熟猪肉、牛肉、羊肉对金黄色葡萄球菌污染标记物的影响,采用顶空固相微萃取/气相色谱质谱联用技术对三种熟肉进行本底值检测,并对人工染菌的三种熟肉进行标记物动态分析和细菌生长数量变化测定。结果表明,在采集的大量样本中,三种熟肉基质都检出一定强度的3-甲基丁醛和3-甲基丁酸信号,作为熟畜肉的本底值。对于受金黄色葡萄球菌污染的三种熟肉,3-甲基丁醛信号均在第12 h时(1～3×10~7 CFU/g)出现显著增长(p<0.05),强度增长到最大值后迅速下降;3-甲基丁酸信号均在第14 h时(0.7～2×10~8CFU/g)出现显著增长(p<0.05),在整个培养过程中强度不断上升。对于三种熟肉,3-甲基丁醛(0～18 h)和3-甲基丁酸(0～24 h)的信号强度分别与金黄色葡萄球菌生长量之间均具有极显著(p<0.01)的相关性。结论:金黄色葡萄球菌生长量分别达到10~7、10~8 CFU/g时开始检测到3-甲基丁醛和3-甲基丁酸的增长,之后在一定的培养周期内这两个物质稳定存在并与菌体生长显著相关。研究结果为建立畜肉中金黄色葡萄球菌污染标记物检测技术奠定了前期基础。

发酵生产长链二元酸菌体生长与产酸量关系的研究

采用１０Ｌ发酵罐对发酵生产二元酸的过程曲线，有关菌体生长的初始接种量，培养时间以及培养级数与产酸量的关系进行了研究，同时考察了整个培养发酵过程中菌体形态的变化，以期为工业生产提供依据。

拮抗链霉菌Men-myco-93-63及其发酵液对棉花黄萎病菌生长的影响

本研究采用抑菌圈法和菌落生长法测定桔抗链霉菌 Ｍ ｅｎ－ｍｙｃｏ－ ９３－ ６３（５２３）及其发酵液对棉花黄萎病菌（Ｖｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍ ｄａｈｌｉａｅ）Ｔ－９和河北省强致病力菌株Ｖ－ｈ菌体生长的影响。结果表明：链霉菌Ｍｅｎ－ｍｙｃｏ－９３－６３及其发酵液对棉花黄萎病菌菌体具有强烈的抑制作用，明显降低了棉花黄萎菌的生长量。同时发现，拮抗链霉菌及其发酵液对不同致病菌株表现不同的抑菌效果；Ｍｅｎ－ｍｙｃｏ－９３－６３发酵稀释液可使Ｖ．ｄａｈｌｉａｅ出现融菌现象。

微量元素对大肠杆菌生长和乙酸生成的影响研究

大肠杆菌DA19的代谢特性与培养基中添加微量元素有较大的关系。在基本培养基中 ,当氮源限制时 ,添加微量元素可以在一定程度上改善DA19菌体的生长 ,提高菌体得率YX G,大大减少乙酸的生成 ;当氮源充分时 ,与不添加微量元素相比 ,DA19在添加微量元素后 ,菌体浓度大大增加 ,虽然葡萄糖消耗速率加快 ,但产乙酸仍然很少 ,只有不添加时的 13% ,YX G 提高至少 6 0 %。基本培养基中添加 0 .1～ 1mL L的微量元素混合溶液对DA19菌体生长、乙酸生成及葡萄糖消耗没有显著影响。在单独添加不同种类的微量元素时 ,BO33- 、Zn2 + 、MoO42 + 、Cu2 + 没有特别明显的影响 ,Al3+ 会抑制菌体生长和葡萄糖利用 ,而Co2 + 、Mn2 + 、Fe2 + 可以改善细胞生长 ,特别是添加Fe2 + 时 ,细胞生长及乙酸生成等培养结果与添加微量元素混合溶液几乎相同。

微量元素对废水中光合细菌生长的影响

为了强化光合细菌污水资源化效率,研究微量元素对废水中光合细菌(PSB)生长的影响,利用单因素设计法找出影响菌体产量的2个最显著的因素,以Box-Behnken设计法及响应面分析法确定了主要影响因素的最佳浓度.研究表明:0.66 mmol/L的Fe2+与0.16 mmol/L的Mg2+混合时,PSB菌体产量最高,可达到1 483.5 mg/L,COD去除率最高达到89.1%,成本最低达到0.033元/t.验证结果表明Fe和Mg组合在72 h时菌体产量达到1 380 mg/L,比空白提高了57%.微量元素Fe和Mg组合可促进废水中PSB的生长,可强化光合细菌污水资源化效率.

生防菌株Men-myco-93-63液体培养代谢特性初探

1 材料和方法 1．1 供试菌株链霉菌Men-myco-93-63,由河北农业大学植物病害生物防治研究室提供。 1．2 培养基和培养方法 1．2．1 培养基发酵培养基:3％淀粉,1％葡萄糖,2％蔗糖,0．02％果糖,2．0％花生饼粉,0．5％ NaCl,0．2％酵母膏,0．6％(NH4)2SO4,0．02％ KH2P04,0．25％CaCO3,0．07％FeSO4,0．07％ ZnSO4pH自然。 1．2．2 培养方法每100 mL培养基接种1 mL 孢子悬液(浓度107数量级),装入500 mL三角瓶, 30℃,200 r/min振荡培养,每12 h取样检测代谢情况。

乙醇对简单节杆菌TCCC 11037生长和细胞性质的影响

研究了乙醇体积分数对简单节杆菌TCCC 11037生长和细胞性质的影响。结果表明,随着乙醇体积分数的增大,菌体的延滞期延长,生物量和比生长速率下降,当乙醇体积分数为6%时几乎不能观察到明显的菌体生长;菌体形态随着乙醇体积分数的增大出现较明显的改变,当乙醇体积分数为8%时,细胞完整性明显破坏,胞浆大量外泄;菌体的耗糖能力随着乙醇体积分数的增大受到明显抑制,菌体生长到32 h时,对照组和3%乙醇添加组中的葡萄糖浓度由9.8g.L-1分别下降到2.2 g.L-1和5.6 g.L-1,6%乙醇添加组几乎没有明显的糖耗。利用Rh123法和FDA荧光法分别测定了乙醇体积分数对菌体跨膜电位和通透性的影响。结果表明,随着乙醇体积分数的增大,跨膜电位下降,细胞膜通透性提高,当乙醇体积分数为3%和6%时,跨膜电位分别下降了14.14%和24.58%,细胞膜通透性分别增加了6.58%和18.37%。

影响空心莲子草镰刀菌生长发育的几个重要因子分析

在原有试验发现空心莲子镰刀菌草生长产孢对光照、通气及淹水与否不敏感的基础上,该研究进一步测定营养培养基、温度和酸碱度因子对空心莲子草镰刀菌生长发育的影响.研究结果表明,这3个因子对此真菌菌落生长、分生孢子产生和萌发都有极显著的作用,所以认为它们是影响真菌生长发育的关键因子.真菌菌落生长和产孢的温度范围为15℃～30℃,在25℃时生长最快而产孢最多;分生孢子萌发的适温范围是20℃～35℃,在30℃时萌发率显著高于其它温度处理.对6种培养基的测定结果显示,真菌在马铃薯葡萄糖培养基(PDA)、胡萝卜培养基(CAA)、空心莲子草根茎煎汁培养基(ARS)和空心莲子草叶片煎汁培养基(ALA)上都能够正常生长、产孢和萌发,而在清水洋菜培养基(WA)上不能生长发育,但是马铃薯蔗糖琼脂(PSA)是该真菌的最佳培养基.菌落生长和产孢的适宜酸碱度范围是pH 4.5～pH 11.0,最适约为pH 7.0,在pH 4.0和pH 12.0时生长和产孢都明显减缓;分生孢子萌发适宜的酸碱度范围为pH 4.0～pH 9.0,在pH 10.0～pH 12.0范围内孢子不能萌发.由此可见,在25℃和pH 7.0条件下使用PSA,是空心莲子草镰刀菌的最佳培养条件.

大肠杆菌DH5α及其耐乙酸突变株生长和产乙酸规律

大肠杆菌DH5α的耐乙酸突变株DA19在复合培养基中有生长优势,最大比生长速率提高,产乙酸减少,对乙酸的耐受力增加。在基本培养基中DA19生长优势更加明显,消耗葡萄糖速率加快,单位菌体产乙酸得率YA/X比DH5α低,以消耗葡萄糖为基准的菌体得率YX/G提高。在添加乙酸的基本培养基中,DA19细胞浓度高于DH5α,更快利用葡萄糖。DA19在高葡萄糖浓度下(102g/L)也能良好生长,菌体浓度达26g/L,YX/G为0.257g/g。在变速补料分批培养中,DA19可以有效地控制乙酸的生成,细胞浓度达到20g/L,YX/G为0.360g/g,为其在高密度培养中的应用奠定了基础。