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谈日本的饮食文化 被引量:1
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作者 王晋茶 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2015年第3期159-160,共2页
日本料理赢得大和民族的深深喜爱,日本饮食文化在世界饮食文化中别具一格。通过分析日本饮食文化的特点,分析日本人的几种观念和生活态度,进而透过日本人的饮食文化来了解日本文化和日本人。
关键词 日本 饮食文化 生鲜海味 长寿饮食 和谐共生 以和为贵 含蓄内敛
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