福建省区域生鲜蔬果物流中心的构建研究

生鲜蔬菜和水果是生活必需品,属于生存资料,因而蔬果物流每天运转不停。为了发展生产,保障供给,促进地区生鲜蔬果物流的发展,必须根据各区域的具体情况和需求的差异,建设不同等级的生鲜蔬果物流中心。为此,运用模糊聚类分析法和模糊C均值聚类分析法对福建省各设区市的区域生鲜蔬果物流中心进行等级划分,以利于构建特色鲜明、供销兴旺、信息通畅、服务便捷、辐射范围合理的福建省生鲜蔬果物流网络。

日本超市蔬果运送采用定温管理

近期，以日本琦玉县为发展据点的连锁生鲜超市MAMMY MART的定温物流中心开始运作。该物流中心可将蔬果随时定温储存，而在过去因为蔬果都采用常温保存，所以当气温上升或湿气改变时蔬果就容易腐化以一定的温度来维持鲜度，突显蔬果的新鲜卫生，不只提高价格上的竞争力，更强调商品的生鲜度。

日本超市蔬果运送采用定温管理

近期，以日本垮玉县为发展据点的连锁生鲜超市MAMMY MART的定温物流中心开始运作。该物流中心可将蔬果随时定温储存，而在过去因为蔬果都采用常温保存，所以当气温上升或湿气改变时蔬果就容易腐化；以一定的温度来维持鲜度，突显蔬果的新鲜卫生，不只提高价格上的竞争力，更强调商品的生鲜度。