生鲜食品物流中的损耗控制与品质保持策略

加强生鲜食品物流中的损耗控制与品质保持,对于提升顾客体验、增强企业竞争力以及促进食品行业可持续发展具有重要意义。但当前生鲜食品物流领域存在冷链物流体系不健全、物流操作不规范、包装与保鲜技术落后以及损耗与品质监控缺失等问题。为确保生鲜食品在物流过程中保持高品质、减少损耗,提升顾客满意度与忠诚度,增强企业的竞争力与盈利能力,推动食品行业向更加绿色、健康、可持续的方向发展,建议采取加强冷链物流体系建设、规范物流操作流程、提升包装与保鲜技术以及建立完善的损耗与品质监控体系等改善措施。

O2O模式下生鲜食品物流服务商的选择研究

近年来,随着互联网和电子商务的蓬勃发展,一种新兴的电子商务模式迅即出现,即O2O模式。与此同时与这种模式相结合的生鲜食品电商也如雨后春笋般迅速崛起。这种消费的最大特点就是线上付款,线下享受,对于没时间去市场买菜的上班族来说,这种定时定点的送达无疑为他们提供了巨大的方便。那么,什么样的物流服务商能够真正成为O2O模式下的生鲜食品的物流服务商,这是我们要重点研究的问题。

生鲜食品冷链物流服务质量研究述评

从国内外的研究现状以及当前我国冷链物流业存在的问题等方面来说明开展冷链物流服务质量评价指标体系研究的必要性。

基于“互联网+”环境的生鲜冷链物流运输服务评价分析

随着冷藏技术和网络技术的发展,人们对生鲜食物的要求也越来越高。因此,通过建立生鲜食品冷链物流服务评价的层次结构模型,定量计算各指标的权重,并进行了一致性检验及总排序,进而得到影响生鲜食品冷链物流运输服务的评分依据,并根据评分依据对两家生鲜食品冷链物流的运输服务进行评分。

RFID技术运用于生鲜食品冷链物流管理的成效

冷链物流是人们对于生鲜产品质量和产地等要求不断提升催生出来的产物.但从当前的情况来看,国内的冷链物流管理工作效率相对较低.RFID技术在冷链物流管理过程中有极大的优势,但国内RFID技术的普及难度较大,需要依靠技术层面的突破,保障RFID技术的应用.