挤压机用作反应器对田菁籽粉去毒处理的研究

田菁取胶后的副产品田菁籽粉是一种极有开发前景的饲料蛋白资源，其粗蛋白含达４０％，氨基酸水平优于棉菜饼。但田菁籽粉中含有一些毒性成分需经蒸炒、酸水解等处理后方可为畜禽饲料用。本文采用挤压机作为反应器，结合挤压前脱毒试剂的添加以解决田菁籽粉的脱毒饲用问题。通过定性试验表明，田菁籽粉中含有生物碱、鞣质这两类影响饲用价值的主要成分，而挤压后正反应现象减弱。通过一系列的溶解与萃取过程证明了体系中的生物碱是水溶性的并以此为依据建立了田菁籽粉中生物碱定量测定的简便方法；通过定量试验表明，挤压反应后田菁籽粉中生物碱、鞣质的含量分别由挤压前的１．９１７％、０．３０１％、降低至０．２６０％、０．１７４％；消化率的提高，由原料的６２．９％、蒸炒样品的７１．４％提高到８６．５％，反映出挤压反应的去毒效果与蛋白质利用率的改善，而氨基酸分析表明挤压后氨基酸水平无明显变化。通过正交试验表明，挤压温度是田菁籽粉挤压脱毒的主要因素。推荐的最佳工艺参数为：挤压１６０℃、原料水分２３％、添加剂浓度０．５％、螺杆转速７５ｒｐｍ。

田菁籽粉挤压去毒的研究

本文探讨了田菁种子提胶副产物田菁籽粉以挤压处理的脱毒饲用问题。重点研究了生物碱、鞣质这两大类影响其饲用的关键组分及其挤压前后的变化。证实了田菁籽粉中的生物碱主要是水溶性的，并以此为依据提出了测定田菁籽粉中生物减含量的简便方法，研究结果还表明经挤压反应后田菁籽粉中生物碱、鞣质的含量大幅度下降，而相应地蛋白质消化率明显提高，同时通过正交试验确定了挤压处理的最佳工艺参数。

田菁籽粉固态发酵生产高蛋白饲料的研究

研究了田菁籽粉固态发酵的几种处理方法，试验结果表明：以添加速效氮源，采用曲霉与酵母菌混合发酵效果最佳，粗蛋白含量达６０％以上，动物必需氨基酸含量均高于ＦＡＯ标准，其中第一限制性氨基酸—蛋氨酸高出ＦＡＯ标准０．３３倍。

半膨化处理田菁籽粉饲喂蛋鸡试验

田菁籽粉为豆科植物田菁的种籽经提取田菁胶后的下脚料。田菁籽粉的粗蛋白质含量仅次于豆饼。但是,由于含有毒素或营养抑制成分,不利于畜禽消化吸引。有资料介绍:用3%配比的日粮喂猪则引起呕吐、腹泻、口吐白沫等症状;喂鸡、鸭则引起产蛋率下降。另据报道,用经过改良热处理的田菁籽粉在水产养殖上取得了良好的效果。为了探讨经半膨化处理田菁籽粉饲喂育成蛋鸡和产蛋鸡的效果,安排了本项试验。试验在中国科学院石家庄农业现代化研究所南皮生态农业试验站进行。

植物性蛋白饲料田菁籽粉

田菁籽粉是豆科植物田菁的种籽经机械加工提取田菁胶后的下脚料,其粗蛋白含量丰富,是一植物性蛋白饲料。田菁耐盐碱,抗干旱而又耐涝,适应性广,抗逆性强,是一种良好的改土绿肥植物。我国江苏、浙江、山东、福建、广东等省种植较多,河北、河南、辽宁及黑龙江等省也有种植。近年来,随着田菁胶在石油、矿冶、纺织。

田菁籽酿造酱油实验报告

本实验报告,总结了利用田菁籽代用原料与豆粕、麸皮混合制曲、采用低盐固态发酵酿制酱油的工艺参数、操作方法。其酱油的成品各项指标均符合要求。无需增加设备,按年产5000吨二级酱油计算,每年可降低成本10余万元。

田菁籽粉酿制酱油的试验

野生植物田菁种子是豆科田菁属的果实。又名涝豆、咸青、野绿豆。经机械加工后,提取的胚乳胶(或称田仁胶粉)是工业上的重要材料,其提取量仅20％左右。尚残留80％左右的副产品——田菁籽粉(或称田肉粉),如何开发利用是值得研究的一个课题。田菁籽粉含粗蛋白质33％左右。