营养素对水产动物免疫功能的影响(二)

[续上期]细胞的吞噬活性与饲料中n-3HUFA的含量呈正相关(Ali和Qadawi.,1997)。饲料中高浓度的n-3脂肪酸增强了斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)(Sheldon和Blazer,1991)和虹鳟(Oncorhynnchus mykiss)(Ashton等,1994)头肾中巨噬细胞的活性。而饲料中n-3PUFA的含量不足会导致虹鳟体内巨噬细胞的胞内杀菌活力减弱(Kiron等,1995)。