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多孔银-磁性甲壳素微球的制备及其抗菌性能
被引量:
2
1
作者
江承佳
余宁翔
熊华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第9期32-38,共7页
以甲壳素为原料制备可回收型抗菌材料,研究其抗菌效果,提高甲壳素在食品抑菌保藏等领域的应用。通过溶胶-凝胶、原位合成两步法制备银-磁性甲壳素微球,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为对象,对其基本特性及抗菌性能进行表征评价。结果表明...
以甲壳素为原料制备可回收型抗菌材料,研究其抗菌效果,提高甲壳素在食品抑菌保藏等领域的应用。通过溶胶-凝胶、原位合成两步法制备银-磁性甲壳素微球,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为对象,对其基本特性及抗菌性能进行表征评价。结果表明,材料呈三维多孔纳米纤维状球形,磁珠与纳米银嵌于纤维结构之中,纳米银能够快速、持续释放,对2种试验菌可通过破坏细菌结构完整性实现浓度相关性抗菌效果。
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关键词
纳米银
磁性
甲壳素微球
抗菌
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职称材料
可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球的制备及其表征和控释性能考察
被引量:
2
2
作者
洪颐
《医药导报》
CAS
2011年第5期577-581,共5页
目的制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,表征微球的微观结构和形态。方法利用滴入法制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,用红外光谱和扫描电镜表征微球的微观结构和形态,以牛血清蛋白为药物模型,研究微球的药物缓释性能。结果可溶性甲...
目的制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,表征微球的微观结构和形态。方法利用滴入法制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,用红外光谱和扫描电镜表征微球的微观结构和形态,以牛血清蛋白为药物模型,研究微球的药物缓释性能。结果可溶性甲壳素与海藻酸钠进行了良好的混溶,并且在钙离子(Ca2+)溶剂环境下形成交联微球。该微球对药物的包封率及缓释性能与海藻酸钠微球相比都有较大改善,包封率从42%提高到74%,药物缓释时间从4 h上升到24 h。结论可溶性甲壳素/海藻酸钠微球的释药具有pH响应性,在pH为1.2的条件下释药慢,而在pH为7.0~7.4时释药快,可用于小肠或结肠定位缓释系统。
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关键词
甲壳
素
/海藻酸钠交联
微
球
可溶性
制备
药物控释性能
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职称材料
甲壳素在食品领域的最新研究进展
被引量:
6
3
作者
望运滔
杨纺
+1 位作者
李斌
白艳红
《食品与机械》
北大核心
2020年第7期221-226,共6页
综述总结了甲壳素在食品领域近5年的最新研究进展,包括甲壳素膜在食品包装材料方向的应用,甲壳素微球在食品大分子固定载体及吸附分离等领域的应用,纳米甲壳素的制备及其在乳化、调节食品质构、抗菌、保健等领域的应用,甲壳素寡糖的制备...
综述总结了甲壳素在食品领域近5年的最新研究进展,包括甲壳素膜在食品包装材料方向的应用,甲壳素微球在食品大分子固定载体及吸附分离等领域的应用,纳米甲壳素的制备及其在乳化、调节食品质构、抗菌、保健等领域的应用,甲壳素寡糖的制备等,并对其发展方向进行了展望。
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关键词
甲壳
素
膜
甲壳素微球
纳米
甲壳
素
甲壳
素
寡糖
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职称材料
改性甲壳素固定化胰蛋白酶直接纯化牛肺Kunitz抑制剂的研究
被引量:
1
4
作者
倪凌
王志强
+1 位作者
戴进勇
蒋立科
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2002年第2期42-46,共5页
通过对天然甲壳素 (或壳聚糖 )进行化学改性并修饰作为载体 ,再经氯代环氧丙烷活化偶联 ,制成固定化胰蛋白酶亲和吸附剂 (蛋白酶偶联率为 6 2 1% ,酶活性回收率为 5 7 8% ) ,直接亲和层析牛肺提取液中Kunitz抑制剂。纯化的产品每毫克...
通过对天然甲壳素 (或壳聚糖 )进行化学改性并修饰作为载体 ,再经氯代环氧丙烷活化偶联 ,制成固定化胰蛋白酶亲和吸附剂 (蛋白酶偶联率为 6 2 1% ,酶活性回收率为 5 7 8% ) ,直接亲和层析牛肺提取液中Kunitz抑制剂。纯化的产品每毫克蛋白酶抑制剂活力相当于 5 82 0BAEETTU/mg蛋白质 ,纯化率为 40 7。提高了Kunitz抑制剂的稳定性能和回收率 ,简化了工业化生产程序 。
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关键词
牛肺Kunitz抑制剂
亲和层析
改性与修饰
微
球
甲壳
素
直接纯化
固定化胰蛋白酶
氯代环氧丙烷
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职称材料
题名
多孔银-磁性甲壳素微球的制备及其抗菌性能
被引量:
2
1
作者
江承佳
余宁翔
熊华
机构
食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第9期32-38,共7页
基金
国家自然科学基金项目(21667018)。
文摘
以甲壳素为原料制备可回收型抗菌材料,研究其抗菌效果,提高甲壳素在食品抑菌保藏等领域的应用。通过溶胶-凝胶、原位合成两步法制备银-磁性甲壳素微球,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为对象,对其基本特性及抗菌性能进行表征评价。结果表明,材料呈三维多孔纳米纤维状球形,磁珠与纳米银嵌于纤维结构之中,纳米银能够快速、持续释放,对2种试验菌可通过破坏细菌结构完整性实现浓度相关性抗菌效果。
关键词
纳米银
磁性
甲壳素微球
抗菌
Keywords
sliver nanoparticles
magnetic
chitin microspheres
antibacterial
分类号
TQ314.1 [化学工程—高聚物工业]
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职称材料
题名
可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球的制备及其表征和控释性能考察
被引量:
2
2
作者
洪颐
机构
武汉大学资源与环境科学学院环境科学系
出处
《医药导报》
CAS
2011年第5期577-581,共5页
文摘
目的制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,表征微球的微观结构和形态。方法利用滴入法制备可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球,用红外光谱和扫描电镜表征微球的微观结构和形态,以牛血清蛋白为药物模型,研究微球的药物缓释性能。结果可溶性甲壳素与海藻酸钠进行了良好的混溶,并且在钙离子(Ca2+)溶剂环境下形成交联微球。该微球对药物的包封率及缓释性能与海藻酸钠微球相比都有较大改善,包封率从42%提高到74%,药物缓释时间从4 h上升到24 h。结论可溶性甲壳素/海藻酸钠微球的释药具有pH响应性,在pH为1.2的条件下释药慢,而在pH为7.0~7.4时释药快,可用于小肠或结肠定位缓释系统。
关键词
甲壳
素
/海藻酸钠交联
微
球
可溶性
制备
药物控释性能
Keywords
Chitin and alginate crosslinked microspheres
Soluble
Preparation
Drug controllable release
分类号
R944.9 [医药卫生—药剂学]
TQ460.2 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
甲壳素在食品领域的最新研究进展
被引量:
6
3
作者
望运滔
杨纺
李斌
白艳红
机构
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室
河南省食品生产与安全协同创新中心
华中农业大学食品科技学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2020年第7期221-226,共6页
基金
国家自然科学基金青年基金项目(编号:31801588)
河南省科技攻关项目(编号:182102110246)
+1 种基金
河南省高等学校重点科研项目(编号:18B550013)
郑州轻工业大学博士科研启动项目(编号:13501050058)。
文摘
综述总结了甲壳素在食品领域近5年的最新研究进展,包括甲壳素膜在食品包装材料方向的应用,甲壳素微球在食品大分子固定载体及吸附分离等领域的应用,纳米甲壳素的制备及其在乳化、调节食品质构、抗菌、保健等领域的应用,甲壳素寡糖的制备等,并对其发展方向进行了展望。
关键词
甲壳
素
膜
甲壳素微球
纳米
甲壳
素
甲壳
素
寡糖
Keywords
chitin film
chitin microspheres
nano chitin
chitin oligosaccharides
分类号
TS20 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
改性甲壳素固定化胰蛋白酶直接纯化牛肺Kunitz抑制剂的研究
被引量:
1
4
作者
倪凌
王志强
戴进勇
蒋立科
机构
安徽农业大学
安徽合肥神鹿药业集团公司
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2002年第2期42-46,共5页
文摘
通过对天然甲壳素 (或壳聚糖 )进行化学改性并修饰作为载体 ,再经氯代环氧丙烷活化偶联 ,制成固定化胰蛋白酶亲和吸附剂 (蛋白酶偶联率为 6 2 1% ,酶活性回收率为 5 7 8% ) ,直接亲和层析牛肺提取液中Kunitz抑制剂。纯化的产品每毫克蛋白酶抑制剂活力相当于 5 82 0BAEETTU/mg蛋白质 ,纯化率为 40 7。提高了Kunitz抑制剂的稳定性能和回收率 ,简化了工业化生产程序 。
关键词
牛肺Kunitz抑制剂
亲和层析
改性与修饰
微
球
甲壳
素
直接纯化
固定化胰蛋白酶
氯代环氧丙烷
Keywords
Kunitz inhibitor from bovine lungs
Affinity chromatography
Chemical granule chitin
High-purity aprotininum
Immobilized trypsin
Epichlorohydrin
分类号
R94 [医药卫生—药剂学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多孔银-磁性甲壳素微球的制备及其抗菌性能
江承佳
余宁翔
熊华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
2
下载PDF
职称材料
2
可溶性甲壳素/海藻酸钠交联微球的制备及其表征和控释性能考察
洪颐
《医药导报》
CAS
2011
2
下载PDF
职称材料
3
甲壳素在食品领域的最新研究进展
望运滔
杨纺
李斌
白艳红
《食品与机械》
北大核心
2020
6
下载PDF
职称材料
4
改性甲壳素固定化胰蛋白酶直接纯化牛肺Kunitz抑制剂的研究
倪凌
王志强
戴进勇
蒋立科
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2002
1
下载PDF
职称材料
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