甲醛检测管测定水产品和水发产品中的甲醛

[目的]证实甲醛检测管在检测水产品和水发产品中甲醛的可靠性,达到现场应用的目的。[方法]甲醛检测管法与卫生部推荐的乙酰丙酮法。[结果]甲醛检测管测定甲醛含量10mg/kg以上,阳性检出率100%,重复率100%,与乙酰丙酮法对比,符合率为100%。[结论]甲醛检测管适合现场检测以及大批样品的筛选检测。

甲醛检测管法快速测定水发产品中甲醛

目的:建立一种适于现场或基层单位快速测定水发产品中甲醛的检测方法.方法:吸取1毫升水发产品浸泡液或淋洗液于甲醛检测管中,充分摇匀,1分钟后观察显色情况.结果:溶液不变色为甲醛阴性;呈浅红色为甲醛含量低;呈橙红色为甲醛含量高·溶液颜色随着甲醛含量的增加而加深.最低检出限为2mg/kg.结论:本方法具有灵敏度高、操作简便、颜色容易观察、所需试剂比较简单及不需要配备大型仪器设备等特点.是一种适于基层单位或现场快速检测水发产品中甲醛的定性或半定量检测方法.