食品生产许可申请材料审查要点解析

申请材料审查作为食品生产许可审查的第一道关,具有至关重要的作用。本文重点就申请材料的符合性审查,从申请主体、申请事项、申请食品类别、产品执行标准、功能区间设置及布局、生产工艺流程、产品配料、生产设备、检验仪器及食品安全管理制度10个方面进行详细解析,以为食品生产许可审查人员更好地开展申请材料的审查工作提供参考性意见和建议。