电冰箱内霉菌的预防和消除

有些用户认为,电冰箱内温度低,不会产生霉菌,也不会沾污食物,然而,实际情况并非如此。据有关部门的抽查检测资料表明,各类电冰箱内或多或少均存在着霉菌污染现象。污染较为严重的部位是存放蔬菜和水果的果菜盒。

怎样预防和消除电冰箱内的霉菌?

据有关部门的抽查检测资料表明,各种电冰箱内或多或少均存在着霉菌污染现象。污染较为严重的部位是存放蔬菜、水果的果菜盒,有些果菜盒平均每平方厘米面积内霉菌孢子竟然高达1000多个,而箱体内壁上每平方厘米面积内有300多个霉菌孢子,而且所发现的霉菌种类多达10余种。在5～10℃低温中生长、繁殖的霉菌有4种。

无机抗菌剂市场前景广阔

无机抗菌剂产生于80年代中期，近年来，使用环保型抗菌制成品在国外已成时尚，尤其是日本，各种无机抗菌抗剂的生产厂家已达40余家，产量也以每年翻一番的速度增国。1997年仅抗菌塑料制品就达7．5万t。我国近一两年才开始较多地使用无机抗菌剂，如抗菌电冰箱内胆等。随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，人们已不再满足于温饱生活。改善生存环境，提高生活质量是人们的日常追求。抗菌技术产业正是适应这种需求而形成和发展的。可以预见，不远的将来，势必形成一个抗菌制品的消费热潮。