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DXB-2型电子保鲜器抑菌作用的观察
1
作者
曲卫敏
米从明
+2 位作者
陈京
项裕财
王祥林
《皖南医学院学报》
CAS
1997年第1期8-9,共2页
观察DXB-2型电子保鲜器对常见肠道致病菌的抑菌作用.结果显示:保鲜器工作1小时对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用(P<0.01);保鲜器工作2小时,对以上细菌的抑制作用增强,并对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌也有抑制作用(P...
观察DXB-2型电子保鲜器对常见肠道致病菌的抑菌作用.结果显示:保鲜器工作1小时对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用(P<0.01);保鲜器工作2小时,对以上细菌的抑制作用增强,并对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌也有抑制作用(P<0.01,P<0.05).但保鲜器工作2小时与3小时抑菌作用无差异(P>0.05)。
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关键词
电子保鲜器
抑菌作用
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职称材料
题名
DXB-2型电子保鲜器抑菌作用的观察
1
作者
曲卫敏
米从明
陈京
项裕财
王祥林
出处
《皖南医学院学报》
CAS
1997年第1期8-9,共2页
文摘
观察DXB-2型电子保鲜器对常见肠道致病菌的抑菌作用.结果显示:保鲜器工作1小时对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用(P<0.01);保鲜器工作2小时,对以上细菌的抑制作用增强,并对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌也有抑制作用(P<0.01,P<0.05).但保鲜器工作2小时与3小时抑菌作用无差异(P>0.05)。
关键词
电子保鲜器
抑菌作用
Keywords
electric keeping fresh apparatus
Bacteriostasis
分类号
TS972.24 [轻工技术与工程]
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
DXB-2型电子保鲜器抑菌作用的观察
曲卫敏
米从明
陈京
项裕财
王祥林
《皖南医学院学报》
CAS
1997
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