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层出不穷的果蔬保鲜新技术 被引量:1
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作者 肖然 《福建质量技术监督》 2004年第6期30-31,共2页
蔬菜水果采摘后极易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种多样的保鲜新技术。
关键词 蔬菜 水果 保鲜纸箱 微波保鲜 果蔬保鲜 薄膜保鲜 低压保鲜法 微生物保鲜法 陶瓷保鲜 加压保鲜 烃类混合物保鲜法 电子技术保鲜法
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