电子束转靶X射线处理对石榴常温货架期品质的影响

为延长石榴的常温货架期,以软籽石榴‘突尼斯’为材料,分别用0.5、1.0、1.5 kGy剂量的电子束转靶X射线对石榴进行处理,以不经电子束转靶X射线处理的为对照(CK),试验货架期共20 d,每隔5 d测定1次品质指标,比较常温货架期间各处理组的品质差异,以得到最佳的电子束转靶X射线剂量。结果表明:在常温货架期间,各剂量电子束转靶X射线对石榴可溶性固形物含量的影响不显著;0.5 kGy电子束转靶X射线可以显著抑制石榴pH上升;0.5 kGy处理组石榴的相对电导率上升幅度最小,呼吸强度在试验结束时最低,果皮总色差ΔE*上升程度最小,可滴定酸含量下降较为缓慢,褐变度显著低于其他组的;在同一时期,0.5 kGy组石榴的感官评定分最高。综合分析比较,0.5 kGy电子束转靶X射线剂量为本试验最优处理,有望将其用于石榴的常温贮藏保鲜,延长石榴的常温货架期。

电子束转靶X射线预处理对双孢菇采后贮藏品质的影响

探究不同剂量(0、0.3、0.6、0.9、1.2 kGy)电子束转靶X射线(electron beam generated X-ray,EBGX)辐照处理对(15±1)℃贮藏条件下双孢菇采后贮藏品质的影响。结果表明,与未处理组相比,EBGX处理在延缓质量损失、维持表观颜色、质构特性、促进酚类物质积累等方面具有显著效果。与其他辐照剂量相比,0.9 kGy处理能够有效延缓超氧阴离子自由基产生速率,减少双孢菇贮藏过程中活性氧的积累,增强超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性,抑制微生物生长。表明EBGX处理能够有效延缓双孢菇贮藏过程中的品质劣变现象。本研究为EBGX处理在双孢菇保鲜中的应用提供了理论依据。

唐菖蒲响应电子束转靶X射线辐照的生物学效应和辐射敏感性评价

为探究不同电子束转靶X射线辐射处理对不同品种唐菖蒲VM_1、VM_2营养生长和生殖生长的影响,选用道兰、白色昌盛、湖岸、柏辽兹、贝多芬5个品种为试验材料,设置0(CK)、25、50、75、100 Gy共5个辐射处理,通过调查种球繁殖率、种球直径、发芽率、株高、叶面积、形态变化、开花等指标,研究电子束转靶X射线辐射对唐菖蒲的生物学效应和辐射敏感性。结果表明,25 Gy处理有利于种球的繁殖、膨大和萌发,可促进不同品种唐菖蒲的生长发育。随着辐射剂量的增加,辐射处理对唐菖蒲各品种VM_1种球发芽无明显影响,但显著抑制VM_2种球发芽;通过建立半致死剂量回归方程得出道兰、湖岸、柏辽兹、白色昌盛和贝多芬5个品种的半致死剂量分别为78.00、48.24、87.07、47.69和86.81 Gy,5个品种的唐菖蒲辐射敏感性由弱到强依次为柏辽兹<贝多芬<道兰<湖岸<白色昌盛。从生长发育来看,X射线辐射产生的损伤效应具有滞后性,VM_1植株受到的生长影响极小。随着辐射剂量的增加,75～100 Gy辐射处理对VM_2植株的抑制程度增大,且易诱发更多的植株形态变异,主要表现为叶片短小且互相套迭、叶连呈锥形、叶色变异等;电镜观察发现变异植株的叶片沟壑、凸起和气孔变化明显。此外,25 Gy处理后的柏辽兹和道兰VM_2可再次开花,且性状优于对照,但花粉辐射损伤严重。综合各指标得出,电子束转靶X射线对唐菖蒲生长发育具有低促高抑的作用。本研究结果为利用X射线辐射诱变育种方法培育高品质唐菖蒲品种提供了一定的理论依据。