电子自旋共振法和分光光度法测定酿酒葡萄籽原花青素抗氧化活性

利用电子自旋共振技术(ESR)对酿酒葡萄籽原花青素4个不同提取样品(GSP0、GSP1、GSP2、GSP3)抗氧化特性进行研究,并采用分光光度法进行对比分析。结果表明:电子自旋共振法和分光光度法均测得,GSP3样品对DPPH自由基清除能力最强;反应30min,质量浓度小于40mg/L时,样品质量浓度与清除率呈正相关,质量浓度大于40mg/L时,清除率趋于稳定。ESR测得的原花青素的清除率普遍高于分光光度法:反应30min,ESR测得不同质量浓度的GSP0的清除率最低为35.99%,最高为99%,而分光光度法测得分别为7.06%、78%;ESR测得的GSP3清除率最低为52.45%、最高值为99%,分光光度法测得的清除率分别是29%、95%。

应用电子自旋共振(ESR)法测定猪血浆蛋白水解物抗氧化活性的研究

将猪血浆蛋白(4%浓度,W/W)用碱性蛋白酶水解0.5～5h。分别用FRAP法和电子自旋共振(ESR)法测定水解物的还原能力和自由基清除能力。结果显示,水解物的还原能力随着水解度(DH)的增大而显著增强(p<0.05),并且水解物对DPPH自由基、羟基自由基以及超氧自由基的清除能力随着水解时间的延长和蛋白浓度的增大而显著增强(p<0.05)。尽管未水解的猪血浆蛋白也有一定的抗氧化活性,但远远低于水解物的抗氧化活性(p<0.05)。此外,猪血浆蛋白碱性蛋白酶水解物的抗氧化活性和自由基清除能力与水解度(DH)和蛋白浓度密切相关。由于猪血浆蛋白水解物具有一定的抗氧化活性和自由基清除能力,所以可以作为一种有效的抗氧化剂而应用于食品工业中。

牛牙与人牙釉质电子自旋共振剂量学的比较研究

对牛和人类的牙釉质样品分别进行137Csγ射线照射,使用电子自旋共振(ESR)谱仪测量了所有样品照射前后的ESR信号强度,研究γ射线照射后不同种类的牙釉质所产生的ESR信号强度随剂量的变化。结果表明,137Csγ射线照射前,牛牙釉质的ESR本底信号明显低于人牙釉质的本底信号;与人牙釉质相同,牛牙釉质照射后产生的剂量学信号的强度与照射剂量线性相关,5组100mg牛牙釉质样品,其剂量学峰的辐射响应的平均值为(34.4±2.0)Gy-1,人牙釉质样品的辐射响应的平均值为(36.3±2.9)Gy-1,二者非常接近。所以当人类牙釉质样品缺乏时,可以用相同辐射环境中的牛牙釉质作为替代品,进行剂量重建。

电子自旋共振实验中自旋弛豫时间的测定

介绍了电子自旋共振实验的基本原理和实验方法.利用实验教学仪器,首次测量了DPPH样品中未成对电子的自旋弛豫时间.实验中,利用RC移相电路消除了磁共振信号与扫场电压信号之间90°的相位差.在示波器的X-Y显示模式下,得到了磁共振信号的准确波形.根据磁共振的理论公式,以及测得的共振信号的半高宽度,计算出了DPPH样品中的电子自旋弛豫时间.

电子自旋共振法与可见分光光度法对比测定葛根黄酮抗氧化性

采用电子自旋共振法(ESR)对葛根黄酮4个提取样(CEP1,CEP2,CEP3,CEP4)抗氧化性能进行研究,同时采用可见分光光度法进行对比实验。将4份样品与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)溶液混合,分别置于电子顺磁共振波谱仪与可见分光光度计中检测。结果表明:在ESR测定法里,不同的反应时间,同一份样品对DPPH·的清除率和质量浓度成正比例关系,在质量浓度为60 mg/L时,自由基的清除率有显著的提高。ESR处理时间30 min,60%乙醇洗脱液葛根冻干粉自由基清除率可以达到100%。ESR法能更灵敏、更准确地测定自由基清除效果。

狗牙釉质电子自旋共振剂量学的研究

对4组狗牙釉质样品分别进行不同剂量137Csγ射线的照射。使用电子自旋共振(Electron spin resonance,ESR)谱仪测量所有样品照射前的ESR固有信号强度,根据照射不同剂量后的ESR信号强度,研究不同剂量的γ射线照射后狗牙釉质所产生的ESR信号强度的变化。结果表明,137Csγ射线照射前,狗牙釉质的ESR固有信号平均值为20.8±2.9,明显低于人的39.5;狗牙釉质照射后产生的剂量学信号强度随着照射吸收剂量而线性增强,每个样品质量为100 mg,其ESR剂量学峰的辐射响应为(37.1±2.1)Gy-1,与人牙釉质样品的辐射响应的平均值36.3 Gy-1非常接近。所以当人类牙釉质样品缺乏时,可以用相同辐射环境中的狗牙釉质作为替代品,进行剂量重建。

不同辐照剂量和氛围下^(60)Co-γ射线辐照蚕丝的电子自旋共振分析

在不同辐照剂量、不同辐照氛围下用60Co-γ射线辐照蚕丝纤维,通过电子自旋共振波谱(ESR)检测蚕丝纤维产生的自由基浓度,分析不同辐照条件对蚕丝纤维性能的影响。结果表明:在0~250 kGy剂量范围内,随辐照剂量的增加,60Co-γ射线辐照蚕丝产生的自由基浓度增加,但辐照剂量过大会使蚕丝纤维发生裂解而影响其性能,故辐照剂量应不超过50 kGy;与同剂量空气下辐照蚕丝纤维产生的自由基相比,在真空下辐照蚕丝纤维产生的自由基浓度增加,且主要为氨基己酸自由基,但随着辐照剂量的增加,真空和空气下辐照蚕丝纤维产生的自由基浓度差异变小。

一种第四纪地质年龄测定的新方法——电子自旋共振年龄测定法

本文叙述了电子自旋共振(ESR)地质年龄测定法的发展,并结合贝壳、珊瑚、石笋和黄土的年龄测定,讨论了直线和曲线拟合求TD值,以及有限和无限元体系求D值的计算法.最后引用一些实例,表明ESR年代法有广阔的发展前景.

用射频段电子自旋共振信号图测定地磁场强度

射频段电子自旋共振实验中所需恒定磁场强度较弱,共振信号间距会受到地磁场较明显的影响。利用恒定磁场正、反向时共振信号等间距图形可较精确地测定地磁场强度的水平分量与垂直分量。

电子自旋共振(ESR)测年方法和北京猿人的年龄测定

本文介绍了电子自旋共振年代测定方法以及周口店北京猿人第一个头盖骨的年龄测定。文中取用与北京猿人共生的动物牙齿化石样品测定天然辐射累积剂量,用中子活化分析法和热释光剂量片分别测定样品内部和周围环境年剂量,采用铀的线性积累模式计算其年龄,得到北京猿人第一个头盖骨的埋藏年龄为578ka,建立了该遗址第一地点第1—2层至第12层的年代表,并讨论了测龄用陷阱电子的平均寿命。

电子自旋共振仪测定羟基自由基

羟基自由基(·OH)具有高度的反应活性和极强的氧化能力,是自然界中仅次于氟的氧化剂。目前检测活性氧自由基的方法包括分光光度法、荧光法、化学发光法、电子自旋共振(ESR)以及色谱法等。本实验利用已有的电子自旋共振波谱仪,用DMPO自旋捕捉剂与自由基反应生成一相对稳定的自旋加合物,根据加合物的ESR谱图进行自由基的检测,此项研究的目标在于利用快捷的羟基自由基检测方法,对整个光催化的原理和进程产生更加全面的认识。

电子自旋共振捕捉技术测定与黑素结合的羟基氯喹对羟自由基的清除

目的:观察与黑素结合的羟基氯喹(HCQ)对Fenton反应瞬时产生羟自由基([·OH])的清除能力,以阐述抗疟药物的抗炎和抗皮肤光敏感性作用的分子机制。方法:利用Fenton反应瞬时产生[·O H],将不同浓度的H4CQ和细菌衍生黑素结合后加入Fenton反应体系,用5,5-二甲基-1-吡咯啉-N-氧化物(DMPO)捕捉[·OH],用电子自旋共振(ESR)仪记录DMPO-OH特征波谱,通过测量反应体系中自由基的减少量算出该样品对[·OH]的清除率。结果:细菌衍生黑素在20～100mg/L浓度范围对自由基的清除呈剂量依赖性,在100mg/L浓度时对[·OH]的清除率达92.5%;HCQ对[·OH]的清除呈非剂量依赖性,50μmol/L HCQ呈现出最大的清除率(43.72%);10μmol/LHCQ与黑素结合后对[·OH]清除能力与单纯HCQ组相比显著增加(P<0.05),提高与黑素结合的HCQ浓度并不能增加对自由基的清除率。结论:一定浓度的HCQ与黑素结合可增加皮肤细胞对活性氧基的瞬时清除能力。

一般条件下的电子自旋共振(ESR)理论

文中从数学的角度分析了dμz/dt=0在电子自旋共振(ESR)中的物理含义,把ESR理论由直流磁场推广到了交流磁场,而直流磁场下的ESR理论只是当交流磁场的频率为0时的一种特殊情况,从而建立了一般条件下的ESR理论和一般条件下实现ESR的方法。该理论的建立使得采用ESR原理研制的分析仪器省去了耗能大、重量重、造价高的直流磁场,仅采用原有的调制磁场便可实现ESR,从而大大降低了该分析仪器的体积、重量、耗能和成本,具有一定的理论研究和推广应用价值。

中国第十八届释光与电子自旋共振测年学术讨论会在云南大学举行

2023年5月8-11日,中国第十八届中国释光与电子自旋共振测年学术讨论会在云南大学呈贡校区举行。本次会议由中国地理学会地理测年技术分会与中国文物保护技术协会文物分析检测技术专业委员会联合主办,云南大学云南省地球系统科学重点实验室承办,中国地震局地质研究所及上海博物馆协办。会议集中展示了参会学者近两年来在释光与电子自旋共振测年领域所取得的理论、技术研究的新进展以及在地貌过程、环境演变、考古等领域的新成果。

电子自旋共振测定羟基自由基的研究

羟基自由基(·OH)是活跃性最强的氧分子,是一种重要的活性氧化剂,具有寿命短、浓度低等特点,是自然界中氧化能力仅次于氟的氧化剂,·OH能与有机物或无机物发生不同类型的反应,其氧化能力超过普通的化学氧化剂。文章介绍了·OH的氧化机理、性质及检测方法,并且分析了电子自旋共振法测定·OH的应用情况。

全国第九次释光与电子自旋共振测定年代学术讨论会论文选编

前言 由中国文物保护技术协会释光与电子自旋共振测定年代专业委员会(挂靠在上海博物馆)、中国地震局地质研究所地震动力学国家重点实验室、中国科学院寒区旱区环境与工程研究所和中国第四纪科学委员会干旱区环境专业委员会共同主办的第九次释光(Luminescence)与电子自旋共振(ESR)测定年代学术讨论会2004年7月11-13日在兰州召开.来自内地和香港的大学、中国科学院及部委研究所和文博系统32个单位的专家、学者出席了讨论会.这次讨论会还有来自英国牛津大学和法国自然博物馆的同行参加,所以是历次讨论会中人数最多的一次.这次讨论会主要研讨了释光包括热释光(TL)、光释光(OSL)和电子自旋共振测定年代的理论、方法和技术;考古和地质样品年代的测定及其应用;与测定年代有关的辐照剂量学;热释光和光释光测量仪器和研制和改进等.其中有23篇论文在会上作了报告和交流.本选编辑录了其中12篇中文稿予以发表.