采后冷敏果蔬低温逆境下电解质外渗率测定的影响因素

冷敏果蔬在不良贮藏环境中遭受损伤,最先影响细胞膜结构与功能,破坏其选择透过性,损伤严重程度影响果蔬货架期间表观品质劣变速度,从而影响其商品价值。果蔬遭受逆境损伤程度与细胞膜透性紧密相关,而细胞膜透性的大小,通常以电解质外渗率进行表征。本研究就渗透提取剂及浓度、振荡时间、组织圆片厚度、不同组织部位等测定影响因素,采用典型冷敏果蔬“申青”黄瓜、“绿丰”西葫芦以及“甜杂”青圆椒作为研究对象选取展开试验,得出0.2 mol·L^(–1)甘露醇溶液为果蔬组织圆片(黄瓜、西葫芦、青圆椒)等渗浓度提取剂,在电解质外渗率测定时选取振荡时间范围90~240 min,组织圆片厚度0.7~2 mm的中果皮作为合适的取样组织进行测定。该研究结果可以更好反映采后果蔬低温逆境下受冷害后细胞膜透性改变的规律。

Na_2CO_3胁迫下星星草幼苗叶片电解质外渗率与PSⅡ光能耗散的关系

用荧光动力学的方法探讨Na2CO3胁迫下星星草幼苗叶片电解质外渗率与PSⅡ光能耗散的关系。结果表明,随着星星草幼苗叶片电解质外渗率的增大,PSⅡ的最大光化学效率(Fv/Fm)和潜在光化学效率(Fv/Fo)呈逐渐减小的趋势。同时,当电解质外渗率小于0.2时,PSⅡ实际光化学效率(ΦPSⅡ)、电子传递速率(ETR)、光化学淬灭系数(qP)、光化学速率(PR)、捕光色素的光能被用于热耗散的相对份额(HD)、热耗散速率(HDR)都随着电解质外渗率的增大而增大;而当电解质外渗率超过0.2时,PSⅡ实际光化学效率(ΦPSⅡ)、电子传递速率(ETR)、光化学淬灭系数(qP)、光化学速率(PR)却随着电解质外渗率的增大而减小。另一方面,电解质外渗率在小于0.15时,非光化学淬灭系数(qNP)一直在增加,但是当电解质外渗率超过0.15时,qNP却减少。本试验结果说明当电解质外渗率在一定范围内,星星草通过增加热耗散以及增加捕光色素吸收的光能被用于热耗散的相对份额(HD)和热耗散速率(HDR)来改善PSⅡ的功能,由此引起的活性氧增加则由体内较高的保护酶来清除,若超过了一定阈值则抑制了PSⅡ的功能,或者说PSⅡ系统可能遭受了不可逆损伤。

桑树休眠期间的抗寒性与枝条组织电解质外渗率的关系

桑树从秋冬落叶到翌春发芽的休眠期间,经过抗寒锻炼、深休眠期、解除休眠的阶段,其忍耐低温的能力是不断变化的.了解这一变化过程,对于抗寒品种选育和桑树的冬季管理有重要意义.Lyons认为,植物受到低温胁迫时,细胞的质膜透性增大,电解质外渗率增加.引起水溶液的电导值增加.此电导值的大小与组织受害的程度成正相关.

雪松、海桐等几种常绿园林树种的电解质外渗率与抗冻性

四月中旬,选取雪松等五种常绿园林树种的离体叶片,经两种不同的温度处理后测其电解质外渗率(%)值。实验结果表明,不同的植物材料,其电解质外渗率(%)值不同,经低温处理后,其电解质外渗率(%)变化的幅度一般针叶树较阔叶树小。低温胁迫使细胞的透性变大,电解质外渗率(%)增大。在春末,电解质外渗率(%)的增减,能从总体上反映出所测试材料的抗冻性,即针叶树较阔叶树抗冻。

不同育秧方式对早稻叶片SOD活性、电解质渗透率和发根力的影响

以早粳１号、浙辐９号和威－４８水稻品种为材料，研究旱地和水田育秧秧苗的超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性、电解质渗透率和发根力．结果表明：旱育秧叶片ＳＯＤ活力分别比水育秧增高１８．１９％、８．５６％和７．２５％，旱地和水田育秧影响编码ＳＯＤ基因的表达量，前者高于后者；旱育秧电解质外渗率低于水育秧，发根力强于水育秧，旱育秧耐寒性较强．

模拟酸雨伤害的棉花子叶圆片电鲜质外渗率测定方法的探讨

设计了在酸雨悬浮培养胁迫条件下,用紫外光吸收法测定棉花子叶圆片电鲜质外渗率的程序和计算电解质外渗率的方法。这一程序和方法与前人报道的有所不同,据此而取得的实验结果,则更能真实地反映植物在逆境胁迫下所导致的电解质外渗的实际过程。

盐碱胁迫下水稻渗透调节的生理响应

以盐碱土和非盐碱土充分混合,以土壤碱化度(ESP)2.41,13.67,25.67,42.30和53.13作为胁迫处理,测定了水稻分蘖期、抽穗期、乳熟期和完熟期地上部干重、叶片细胞膜透性、可溶性糖含量和游离脯氨酸累积量等生理指标和产量,结果表明:盐碱胁迫抑制水稻生长,重度盐碱胁迫下的水稻产量比非盐碱胁迫对照降低78.58%;随着盐碱胁迫增加,重度盐碱胁迫下,水稻四个生育阶段叶片电解质外渗率比对照分别高49.8%、45.0%、43.6%和34.3%,分蘖期叶片可溶性糖含量比对照分别高9.20%、59.40%、72.25%和83.12%,分蘖期叶片游离脯氨酸累积量在土壤ESP为42.30和53.13时分别比对照高87.71%和167.80%。盐碱胁迫下水稻渗透调节以营养生长期较为敏感,进入生殖生长期后敏感性降低;低盐碱胁迫下水稻渗透调节响应不明显,高盐碱胁迫下水稻渗透调节响应增强,适当增加土壤盐碱胁迫强度可以提高水稻生理响应水平。

新疆的二十五份梨种质资源低温半致死温度比较及耐寒性评价

以25份新疆的梨种质资源一年生休眠枝条为试材,在人工低温条件下(-18、-21、-24、-27、-30℃)进行处理24 h,研究了其在不同低温处理下电解质渗出率的变化。同时,结合Logistic方程计算得到枝条的半致死温度(LT50),旨在发现优异的抗寒种质资源,以期为后续耐寒梨种质资源的开发应用及引种提供参考依据。结果表明:在低温胁迫下,20份种质枝条的电解质外渗率呈现相似趋势,随着处理温度降低而逐渐增大,但不同种质之间上升速率存在差异。另外5份梨种质则表现出先上升后下降的趋势。25份梨种质中,半致死温度范围介于-29.91~-21.10℃。通过聚类分析将供试种质划分为三大类,小儿江、鄯善香梨和小香梨属于抗寒性较强的一类;雅格阿木提、八角梨、全母梨香梨等7份梨种质属于抗寒性较低的一类;而其他15份梨种质则属于抗寒性中间类型。

筛选耐低温茄子种质资源的方法比较

低温霜冻影响着茄子的栽培范围和栽培时间,因此筛选和培育耐低温的茄子品种和资源,是茄子生产和科研面临的紧要任务。茄子在遭受低温胁迫时,会导致外部形态和内部生理生化发生变化。低温胁迫对叶片的影响最为直观,如叶片出现萎蔫、下垂、有水渍斑等现象。根据茄子在低温胁迫下的形态变化,计算低温伤害指数并进行低温伤害分级,可以清楚的显示其受到低温伤害的程度[1]。

19个海棠品种抗寒性试验研究

为筛选适宜西宁地区种植的海棠品种,本研究以引进的19个品种枝条为试验材料,进行抗寒性试验研究,结果表明:19个海棠品种在温度逐渐降低的低温胁迫下,电解质外渗率呈现上升趋势,枝条发芽率逐渐降低;通过聚类分析将19个海棠品种分为4类,第Ⅰ类为抗寒极强的海棠品种为花红海棠;第Ⅱ类为抗寒性强的海棠品种,共14个,第Ⅲ类为抗寒性弱的品种,共3个。第Ⅳ类为抗寒性敏感的是珍珠梅海棠。

3种观赏草在自然失水胁迫下的生理变化与耐旱性关系

对斑叶芒(Miscanthus sinensis variegatus)、狼尾草(Pennisetum alopecuroides)、矮蒲苇(Cortaderia selloa-napumila)3种观赏草在干旱胁迫下的形态与生理变化进行研究,在为期19d的自然失水胁迫处理下,研究结果表明:随着干旱胁迫时间的延长,3种观赏草的游离脯氨酸、膜透性、丙二醛(MDA)的量不断增加,与枯叶率的增加呈显著正相关;斑叶芒和狼尾草叶片的SOD活性在干旱胁迫后期明显高于矮蒲苇;比较形态和生理指标后,认为狼尾草的耐旱性最强,斑叶芒次之,矮蒲苇对于干旱最敏感。

羊草对不同盐碱胁迫的生理响应

用不同浓度的NaCl（0～700mmol／L）和Na2CO3（0～200mmol／L）对羊草进行胁迫处理，通过测定与生长相关的生理指标．从而分析了2种盐对羊草生长的胁迫作用特点。实验结果表明，羊草对NaCl、Na2CO3处理的最高耐受浓度分别是600和175mmol／L。NaCl、Na2CO3处理不同程度地影响了羊草的营养生长以及物质代谢，具体表现为分蘖率、平均根茎数、相对含水量、相对生长率、叶绿素、氮古量的降低．其中以Na2CO3胁迫处理组尤为明显。NaCl、Na2CO3破坏羊草质膜功能，K^＋、电解质外渗率随着盐浓度的增加而增加。这一结果表明质膜的透性增大。TTC（红四氮唑）含量水平反映了NaCl、Na2CO3处理对羊草根系活力的影响，2种盐的处理降低了根系活力，特别是在Na2CO3处理组中，当Na^＋浓度超过200mmol／L时．植株根系TTC含量几乎为0。以上各生理指标表明：NaCl、Na2CO3不同程度地影响了羊草生长、光合作用以及物质代谢．其中以Na2CO3处理更为严重。

电导法配合Logistic方程鉴定西葫芦和黄瓜果实抗寒性

为了研究冷敏果实在低温逆境下的抗寒性强弱,该试验以西葫芦和黄瓜为研究对象,通过测定在不同低温下(2、8、12、20℃)贮藏2、4、6、8、10、12 d过程中电解质外渗率的变化,分析不同贮藏温度及时间、成熟期、渗透时间、计量单位对试验结果的影响,配合Logistic方程建立回归方程,确定其低温半致死温度,以此来判定不同品种冷敏果实抗寒性强弱。结果表明,当渗透时间达到90 min时,电解质外渗率达到稳定状态。贮藏温度越低,贮藏时间越长,电解质外渗率越大。同时分别确定了西葫芦(5.37~6.56℃)、津优黄瓜(6.69~7.86℃)、申青黄瓜(8.04~8.96℃)的半致死温度,电解质外渗率的变化规律符合Logistic方程,决定系数R^2在0.9549~0.9900范围内.抗寒性顺序依次为西葫芦、津优黄瓜、申青黄瓜,且与成熟期无明显相关性。研究结果为判定不同品种西葫芦和黄瓜抗寒性强弱提供重要的依据。

低温胁迫对山茶物种2个抗寒性生理指标的影响

山茶花是我国著名的木本花卉，在园林上主要用作地栽或者盆栽供观赏，少数品种也可用作盆景或者切花。花可入药，种子可以榨油食用，木材可供雕刻之用，总之山茶全身是宝。

盐胁迫下3种杨树的抗氧化能力与耐盐性研究

以抗盐性不同的胡杨、群众杨和I 2 14杨3种杨树为材料,对NaCl胁迫下叶片中的盐离子含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性以及丙二醛(MDA)含量和电解质外渗率的动态变化进行分析和对比,探讨3种杨树抗氧化能力的差异及其与抗盐性的关系.结果显示,在长期且不断提高的盐胁迫下,群众杨叶片中Na+、Cl- 离子浓度不断升高,特别是在盐处理后的第2 8d ,叶片中的盐离子含量达到最高时,SOD和POD的活性大幅度下降,叶片中MDA的含量和电解质外渗率随之大幅度上升,叶片出现了严重的盐害症状.与群众杨相比,I 2 14杨叶片中Na+、Cl- 浓度也有相同的变化趋势,但其MDA和电解质外渗率增加幅度较小,盐害症状也较轻.与前两种杨树明显不同,胡杨在轻度盐胁迫下(土壤NaCl浓度5 8 5mmol L) ,叶片中SOD和POD的活性就显著上升,并且在盐胁迫期间,胡杨叶片中盐离子含量、MDA的含量和电解质外渗率都没有明显的变化.因此,在长期盐胁迫条件下,群众杨和I 2 14杨叶片中电解质外渗率的增加与盐离子的大量积累有关,而叶片电解质外渗主要是膜脂过氧化的结果.活性氧清除酶(SOD、POD)活性的下降,是导致这两种杨树膜脂过氧化和电解质外渗率增加的主要原因.而胡杨在盐胁迫初始阶段就能大幅度上调SOD、POD活性,以避免活性氧对膜的伤害.?

镉对小麦幼苗的生长和生理生化反应的影响

镉对小麦幼苗和根系生长有抑制作用,尤以对根系的抑制更为显著,但镉浓度为5ppm时,有刺激生长的作用.幼苗的脯氨酸和可溶性蛋白质含量随镉浓度的增加而增加,尤其在高浓度镉下脯氨酸含量剧增,电解质外渗率也明显增大.镉使胚乳中的α-淀粉酶活性降低,这种效应随镉浓度增高而加强,随幼苗的生长却趋于减弱.镉诱导根的正、负极向过氧化物酶同工酶产生新谱带,并使原有的一些谱带活性增强.上述结果显示出镉使小麦幼苗的细胞结构和功能受到损害,而小麦幼苗对镉害也表现出一定的适应性保护反应.

PEG模拟干旱胁迫对不同黄瓜品种种子萌发的影响

以中农16号、津园6号、蔬春宝优26号黄瓜品种的种子为材料,采用不同浓度PEG6000(渗透势)模拟干旱胁迫,研究干旱胁迫对种子发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长、下胚轴长、幼胚一级侧根数、电解质外渗率、胚根干质量的影响。结果表明,低渗透势对3个黄瓜品种的发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长、下胚轴长、幼胚一级侧根数、胚根干质量有明显促进作用,高渗透势对上述指标有明显抑制作用,但电解质外渗率随渗透势的增加而降低。不同黄瓜品种抗旱性强弱依次为中农16号>津园6号>蔬春宝优26号。

以电导法配合Logistic方程确定茶梅‘小玫瑰’的抗寒性

以不同处理时间、不同低温处理下茶梅‘小玫瑰’叶片的电解质外渗率(REC)变化作曲线, 并结合Logistic方程分别计算茶梅的半致死温度(LT50),结果发现在低温处理6h以上,茶梅叶片的REC 均随着处理温度的降低而呈“S”形上升,由此计算出“S”形拐点对应的温度即为茶梅叶片的LT50,其温 度值在-12.5℃至-14℃之间,这可认为是茶梅抗寒能力的重要指标。

辣椒耐热性与叶片质膜透性及几种生化物质含量的关系

:以耐热性不同的 3个辣椒品种湘研 1 ,5 ,8号为试材 ,测定在自然高温条件下叶片的质膜透性、丙二醛 (MDA )与脯氨酸 (Pro)含量以及超氧化物歧化酶 (SOD)与过氧化物酶 (POX)活性 .结果表明 ,品种间上述指标存在明显差异 .辣椒耐热性与电解质外渗率和 MDA含量呈负相关 ;与 SOD和 POX活性以及 Pro含量呈正相关 .电解质外渗率和上述

58份桃种质资源抗寒性评价

为了明确58份桃种植资源的抗寒特性,并从中筛选出抗寒性高的种质,以1年生休眠枝条为试材,测定其在4、-3、-6、-9、-12、-15、-18、-21、-24、-27、-30、-33℃12个低温处理下的电解质外渗率变化,同时结合Logistic方程,求出半致死温度(LT50)。结果表明,处理温度从4～-33℃,大多数桃种质电解质外渗率变化趋势一致,且在-21℃时出现拐点。58份种质,其半致死温度主要集中在-25～-35℃。来源于高海拔地区的‘2010西藏17号’、‘2010西藏28号’、‘2010西藏32号’、‘2010西藏54号’,抗寒性整体低;来源于西北高旱地区的‘江村4号’、‘丁家坝青皮桃’及选育品种‘夏至早红’,抗寒性在所有测试种质中最高。对于大多数测试种质而言,-21℃可作为细胞膜开始受损伤的临界温度,-21～-30℃,细胞膜损伤程度加大,超过此范围,细胞膜损伤将不会被修复。通过抗寒性评价,筛选出3个高抗资源。