探寻酒店餐饮的留客之道

酒店住店客人越来越少在酒店内用餐,通常都到酒店以外的酒家和餐馆用餐。而非住店客人的消费习惯也发生了改变,以前搞宴请,客人首选酒店,现在却较少光顾酒店餐厅。可以说不少酒店的餐厅已风光不在,酒店正面临社会餐饮的严重挑战,目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比。酒店餐饮陷入泥潭,出路何在?本文将试图寻找我国星级酒店餐厅的留客之道。

留客之道

闹市区有家店叫“烫锅鲜”,材真价实,服务细腻,生意一直很好。我约朋友体验过几次,其间,有一件事让我加深了对它的好印象。某个双休,来就餐者络绎不绝。可没想到,突然飘起细雨,越下越大。店长赶紧把排号的食客引进店内,还温馨宣布,将给所有食客提供雨伞,方便时送回即可,还代为叫滴滴打车,另赠送两张优惠券。

媒介生态视角下的党报副刊

互联网突飞猛进的发展给传统媒体尤其是以党报为代表的纸质媒体带来了冲击。在信息时代的今天,党报应该履行自己的职责,在内容和形式上满足受众需求、紧随时代步伐,从而保持并提高自己的权威性和影响力。报纸的副刊相比正刊的新闻,可以更灵活一些,更"软"一些。