留穗量对龙眼花芽分化期叶片矿质营养及果实品质产量的影响

探讨立冬本龙眼不同留穗量对花芽分化期秋梢叶片矿质营养含量、结果母枝生长及果实品质和产量效益的影响。结果表明,株留穗量1/3和对照树的秋梢叶片N、P、K含量高于株留穗量1/2处理,Ca、Mg含量表现为留穗量1/2>留穗量1/3>对照。留穗量1/3处理,年际间结果母枝粗度、长度、叶片数差异均不显著,都是优良结果母枝,大年和小年均表现果大(13.0g以上),穗大(800.0g以上),品质优,大小年变幅小(14.67%),与留穗量1/2相比,4年平均增产24.20%,提高经济效益44.68%。说明留穗量1/3是较适宜的负载量。

叶幕形和留穗量对赤霞珠葡萄酒单体酚类物质的影响

以山西晋中南地区赤霞珠为材料,采用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS),研究不同叶幕形和每株留穗量对所酿造的干红葡萄酒中单体酚类物质种类和浓度的影响。结果表明,相比于直立叶幕,V形叶幕可提高成熟葡萄果实的成熟度,V葡萄酒中酰化花色苷的含量(33.46 mg/L)和非花色苷单体酚类物质的总量(286.25 mg/L)分别是直立形叶幕的2.80倍和2.18倍。在直立叶幕下,适当的减少单株果穗数量,可增加葡萄酒中花色苷单体酚类物质的种类和含量,此外随着每株留穗量的减少,非花色苷单体酚类物质总量有逐渐增多的趋势。在山西晋中南地区,对于赤霞珠而言,适度减少每株留穗量或运用V形叶幕栽培管理可以提高葡萄酒中单体酚类物质含量。

日光温室延迟栽培红地球葡萄负载量对果实品质的影响

利用日光温室延迟栽培红地球葡萄,研究不同留穗量对果实品质的影响。结果表明,3年生葡萄单株以留5～7穗、每穗60粒时,葡萄的单粒重、可溶性固形物含量和硬度较好,且能保证产量。

提高鲜食葡萄商品率的栽培技术措施

全国鲜食葡萄的栽培"巨峰"面积最大,而长期被人们喜欢、品质最优的"玫瑰香"、"泽香"葡萄,因粒小、耐运性差,栽培面积逐渐减少.同时,由于普遍推广篱架栽培,产量虽提高了,但质量下降较大,造成"玫瑰香"、"泽香"葡萄的商品率差,经济效益低.近几年,我们从葡萄园的综合管理入手,采取小棚架栽培,合理整形修剪,减少负载量和果穗套袋等措施,使葡萄果实的外观、内在质量有了较大的提高.现将其提高商品率的栽培技术措施总结如下.

高原设施葡萄促早、延后栽培技术

为研究高原地区设施葡萄促早、延后栽培技术及不同留穗量处理对果实品质及产量的影响,以红地球、白鸡心葡萄为材料,通过温度调控、水肥管理等方法对其产期进行调控,使红地球葡萄的芽萌动期比露地栽培推迟30 d、成熟期延后约2个月,使白鸡心葡萄的芽萌动期比露地栽培提前40 d、成熟期提前约50 d。在促早栽培条件下,以白鸡心葡萄为材料,以单株为处理对象,分别留1、2、3、4穗,测定果实纵横径、单果质量、可溶性固性物等指标。研究发现,保留1穗能显著增加果实纵横径和单果质量,提高可溶性固性物含量,并使白鸡心葡萄的果形保持不变。