浅谈畜牧业安全生产和质量管理现状与发展对策

随着我国当前社会经济的快速发展,人民生活水平也在不断地提升,当前社会对各种肉类产品的需求也在不断增加,这也直接带动了畜牧业的快速发展。但畜牧业在当前发展中也存在着一些问题,尤其是当前社会发展中出现了多例畜牧业食品安全事故,这也使得当前社会越来越注重畜牧业的安全生产。同时当前社会也越来越注重绿色、无污染、健康的畜牧业生产。因此为了保证畜牧业的安全生产和质量管理,就必须通过有效的措施,解决畜牧业生产环节存在的问题,尤其是畜牧业生产过程中的质量监管问题。只有通过对这些问题的具体解决才可以保障畜牧业安全生产。

保障畜牧业安全的管理措施

加入“WTO”以来，许多畜产品在国际、国内市场上因安全原因受到了各种限制。违法违规添加药物屡禁不止，动物疫病防不胜防，生态养殖未引起足够重视，畜牧业安全问题影响着国家经济的发展。只有生产出安全产品才有竞争力，才会有市场。为保障畜牧业安全，应依法抓好的6方面工作。

抓动物防疫体系项目建设 保畜牧业安全

动物防疫体系项目建设是提升动物疫病防控水平和技术支撑的重要基础，也是促进畜牧业健康快速发展和保障公共卫生安全的重要手段。

保洁净水水源,就是保畜牧业“福祉”——论洁净水水源保护与畜牧业可持续发展的紧密依存关系

从当前我国畜牧业发展的现状看,水是影响畜牧业发展不可忽视重要问题。畜牧业离不开洁净、优质的水,要保证优质水的充足供应,保证畜牧业安全高效地发展,就必须把保护好洁净水水源作为畜牧业界的首要责任。专家强调指出,现代畜牧业不仅要考虑畜禽的饮水,还要考虑畜牧业多方面用水,如饲料生产、畜舍清洁、初级产品加工等,同时还要考虑畜牧业用水对水环境的影响。一旦污染再想净化,其成本比保护投入要高得多,而且污染的水源所衍生一系列隐性灾难,有些更是人力、物力、财力无法挽回的。所以,畜牧业上下应统一认识:为保护洁净水水源的安全投入再多也不为过。保护本身就是财富增值。并立即行动起来,抢救畜牧业赖以生存的惜缺资源——洁净水水源。水对畜牧业的影响变得复杂多样,事实上,水资源时空分布决定了畜牧业的整体布局,区域水资源总量及可利用率决定了当地畜牧业的规模;其次,畜禽的生长、生产必须要有足够的洁净水。实践表明,牲畜的饮水量充足与否直接影响其产量与质量。如,获得充足洁净饮水的奶牛,比饮水很少的奶牛体重增长快50%,而且可以提高奶的质量,而家禽饮用足够的水也能增加食物摄取量,提高生长速度和蛋的产量;第三,畜禽饮水还必须有水质的保证,2001年农业部颁布了畜禽饮水水质标准,总体上说,比人类的生活饮水标准低,但有相当一部分指标接近人类的生活饮水标准,个别指标甚至更高,如幼畜和禽类饮用水中的总大肠菌群个数要求比人类的还要少。所以,提供具有足够数量和优质的饮水,是畜牧业安全健康发展的重要前提,即畜牧业健康发展的生命线。

巴中市巴州区推进兽用抗菌药减量化行动的实践与探索

四川巴中市巴州区积极开展兽用抗菌药减量化行动(下文简称“减抗行动”),有力整治兽药残留超标问题,全面提升了绿色健康养殖水平,确保畜牧业安全生产,促进了畜牧业高质量发展。1兽用抗菌药减量化工作现状巴州区2022年底直联直报系统中备案的规模养殖场数量为204家,2022年开展减抗行动的规模养殖场6家,均被评选为市、省级达标场。2023年度开展减抗行动的养殖场数量24个,均评选为市级达标场,省级达标场15个。全区成立了巴州区兽用抗菌药使用减量化行动工作技术指导小组。

畜禽运输环节生物安全体系建设与运行新模式

20世纪80年代以来,口蹄疫、H7N9流感、蓝耳病和非洲猪瘟等疫病不断流行,畜禽疫情防控形势越来越严峻。尤其非洲猪瘟传入我国,使运输环节遭遇疫情“侵袭”的风险陡然增高,给畜禽运输环节生物安全敲响了警钟。加强畜禽运输环节生物安全体系建设与运行,是构建畜禽养殖业生物安全的重要防线,是切断动物疫病传播的有效手段,是实现畜牧业安全生产的强有力保障。

加强动物科学类专业学生诚信教育的研究与对策

在动物科学专业人才培养过程中,着重加强诚信教育,引导学生构筑道德底线,提高畜牧业行业自律意识,做到诚信生产,为畜产品安全提供最基础最有力的保障。该文通过从新生入学诚信思想教育入手开展诚信教育研究,将思想政治、专业教育与诚信教育有机结合,多维度开展诚信教育,并提倡将诚信作为学生评奖评优的重要考核标准,同时充分发扬学生导师制的优势,通过导师言传身教、率先垂范切实提升动物科学类专业学生诚信度。

对重大动物疫病应急保障的思考

伴随着畜牧业的繁荣与发展，畜牧饲养量的飞速增长，随之而来的重大动物疫病的威胁加大。重大动物疫病的发生不仅危害到畜牧业安全与发展，更关系到人们的生活安全和生命安全，2005年黑山禽流感给我省畜牧业生产和社会安全所带来巨大的影响，如果我省没能做到充分的应急保障和及时、果断的处理，后果不堪设想。因此，各地区、各单位应不断地提高重大动物疫病应急保障水平，推动和保证畜牧业生产安全健康的发展。

都兰县产地检疫工作存在的问题与对策

动物产地检疫是指动物防疫监督机构对县境内流动的动物在离开饲养地之前所进行的检疫．也就是我们通常说的到场、到户、到指定地点的检疫．是动物检疫监督的重要环节和第一道关口。随着社会主义市场经济迅速发展．都兰县动物及动物产品流通日益频繁．也随之为疫病防控、保障畜牧业安全发展和保证人民生命健康增加了一定难度。为此，动物产地检疫也日益显示出其极为重要的作用。

泰兴市的兽医管理体制改革

泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸，设22个行政乡镇。以养猪为主的畜牧业比较发达。近几年，泰兴年上市育肥猪95万头以上，出栏率200％。家禽饲养量1500万羽。乡镇畜牧兽医站是直接为养殖业服务的基层事业单位，为使其适应新时期畜牧业安全发展的需要。泰兴市委、市政府根据国务院、省政府、泰州市政府《关于推进兽医管理体制改革的意见》精神。实施市乡兽医管理体制改革，转变机构职能，强化工作责任，提高运行效率。

新建冷湖公路动物防疫监督检查站在动物卫生监督工作中的作用

冷湖公路动物防疫监督检查站是2001年由青海省人民政府批准设立的省界检查站,于2004年7月组建成立。动物卫生监督工作是社会公共卫生的重要组成部分,不仅关系到动物卫生安全,也关系到人民群众的健康和安全,是保持经济和社会全面、协调、可持续发展的一项基础性工作;可降低因运输动物和动物产品引发的动物疫病流行风险,提高动物产品卫生安全;提高动物卫生监督检查水平,预防动物疫病发生和流行;规范公路动物检疫检查站工作,推进检查站工作规范化、制度化、标准化,缩短与发达地区的差距,树立良好的动物卫生监督工作形象。

动检快讯

★农业部质检总局公告：禁止从土耳其进口禽类及其产品 2008年3月18日,土耳其农业和乡村事务部向世界动物卫生组织（OIE）紧急报告,其境内EDIRNE地区发生H5N1亚型高致病性禽流感。为防止禽流感传入我国,保护畜牧业安全，依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等有关法律法规的规定,农业部会同国家质检总局发布公告,禁止从土耳其直接或间接输入禽类及其产品。

质检总局:关于相关国家发生禽流感疫情的通知

据世界动物卫生组织网站信息．近日，荷兰北布拉班特省（Noord Brabant）的1家农场发生H5亚型低致病性禽流感；奥地利、匈牙利、德国、不丹、印度、以色列家禽中相继发生H5N8亚型高致病性禽流感；奥地利、匈牙利、德国、波兰、克罗地亚、瑞士、丹麦、荷兰在野禽中相继发生了H5N8亚型高致病性禽流感。从目前情况来看，本波禽流感疫情形势较为严峻，特别是在野禽中发生疫情的风险显著提高。为防止禽流感传入我国．保护我国畜牧业安全和人体健康．根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规的规定，现将有关事宜紧急通知如下：

海关总署：禁止直接或间接从韩输入猪、野猪及其产品

海关总署近期发布关于防止韩国非洲猪瘟传入的警示通报。通报称,近期韩国官方通报该国发生非洲猪瘟疫情,为保护国内畜牧业安全,防止疫情传入,禁止直接或间接从韩国输入猪、野猪及其产品。

王辉:平凡岗位不平凡

王辉十余年扎根基层、服务基层，以保一方畜牧业安全、健康、快速发展为己任，日常工作有创新，重点工作有突破，阶段工作有成效，提高了服务水平，赢得了群众的满意，促进了动物防控工作的稳定发展。

WTO/SPS有关动物检疫的通报

1、美国在发布G／SPS／N／USA／905号通报,批准在人类食用的食品内使用食品添加剂氯化十六烷基吡啶[CetylpyridinumChloride]。氯化十六烷基毗啶是白色固体,具有良好的表面活性和杀菌消毒性能。在同等使用条件下,该产品对异养菌。

科学严谨求真理 爱岗敬业尽职责——记黑龙江省动物疫病预防与控制中心张君

张君,男,1972年6月出生,中国共产党员,现任黑龙江省动物疫病预防与控制中心检验科科长。张君在思想上始终坚持正确的政治方向,在非洲猪瘟防控工作中充分发挥共产党员的先锋模范作用,坚持高标准、严要求,强化责任、勇于担当,以“白加黑”“5+2”的工作态度,坚守在非洲猪瘟防控第一线,为黑龙江省非洲猪瘟防控工作和畜牧业安全生产做出了应有的贡献。