禽流感风险下养殖户选择肉鸡饮用水源研究

为有效防控禽流感病毒,保障肉鸡的饮水安全,研究分析养殖户采用封闭式饮用水源的行为及其影响因素。通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,接近7%的养殖户将江河湖泊作为肉鸡的饮用水源,加大了对肉鸡的患病风险。采用Logit模型研究发现,影响养殖户采用封闭式水源行为的因素很多,其中,性别、禽流感联防联控系统参与意愿等因素的影响显著,当养殖户为男性、对禽流感联防联控系统参与意愿越高,越倾向于采用封闭式水源。可能受资金、鸡场条件限制,养殖户的风险偏好与预期相反。最后提出要加大宣传和教育力度,提高禽流感联防联控系统的参与意愿;要加大补贴力度,强化封闭性水源的硬件设施等措施。

天水市麦积区生态放养鸡饮水理化指标检测与安全性评价

本试验依据GB/T 6920-86《水质-pH的测定-玻璃电极法》等国家标准,对天水市麦积区4个生态放养鸡养殖基地畜禽饮水的5个水质理化指标(pH、硝酸盐氮、氟化物、溶解性总固体和硫酸盐)进行了测定,并依据NY 5027-2008《无公害食品畜禽饮水水质》和HJ 568-2010《畜禽养殖产地环境评价规范》对这5个水质理化指标进行了安全性评价。结果表明,天水市麦积区4个生态放养鸡养殖基地畜禽饮水的5个水质理化指标均符合国家限量标准,单项污染指数Pi≤1,综合污染指数P≤1,表明天水市麦积区4个生态放养鸡养殖基地的畜禽饮水水质较好,适合生态放养鸡饮用。