微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定番木瓜酱菜中铅

研究了微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定番木瓜酱菜中铅的最佳条件 ,方法简便快速 ,检出限为 0 .0 6 8mg·kg- 1(换算到样品中的最终浓度 ) ,RSD为 1.4 %～ 9.6 % ,样品加标回收率为97.7%～ 10 0 .3%。

番木瓜酱菜软包装技术研究

番木瓜酱菜软包装后易出现胀袋、酸败、失脆等质量问题 ,经过两年试验研究发现影响番木瓜酱菜软包装质量的因素为 :杀菌温度、包装袋、杀菌时间等。改进后的番木瓜酱菜软包装安全保存期达到了 3～

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