番茄果皮中番茄红素的超临界二氧化碳流体萃取

本项研究表明 :超临界二氧化碳流体萃取能够作为传统的有机试剂萃取的替代方法有效地从番茄果皮组织中萃取番茄红素等类胡萝卜素。在本项研究中 ,多种有机试剂被用来对样品组织进行预处理。这种预处理可明显地提高超临界流体萃取的效率。用四氢呋喃对组织进行预处理后 ,超临界流体萃取物中总类胡萝卜素的含量比丙酮—乙醚萃取物的高 31% ,其中番茄红素占 90 %。这一流程可以考虑被应用到工业生产中去。

大田番茄结果期生理性病害的防治

大田番茄结果期,正值夏秋季高温季节,番茄果实上易发生多种生理性病害,使番茄果实的商品性大大下降,受到不应有的经济损失。加强栽培管理,是预防生理性病害发生的有效措施。 1.脐癌病:初在幼果脐部(花朵脱落处)出现水浸状斑点,后变成褐色凹陷,病部逐渐扩展,直径可达1～2厘米,重者可扩展到半个果实。

番茄红外加热去皮试验与分析

番茄果皮较薄、硬度低、可加工性差,工厂化生产去皮效率低和去皮损失率高且成本高昂一直是制约番茄深加工发展的瓶颈。为实现低损高效脱皮,本文设计红外脱皮装置,以番茄去皮等级和表面温度为试验指标,运用中心组合Box-Benhnken试验,分析红外管功率、加热管与物料间距、辐射加热时间在不同水平下的脱皮效果。采用Design-Expert数据处理软件对试验数据进行分析,结果表明:对去皮等级与表面温度影响显著性从大到小顺序为:单根红外管功率,加热管与物料间距,辐射加热时间。建立番茄去皮的回归数学模型并优化求解一组最优参数组合,最优参数组合为单根红外管功率1.1 kW,加热管与物料间距6.32 cm,辐射加热时间4.78 min。经验证试验在此条件下去皮率达到90.4%,表面温度为119.2℃能够保证番茄品质的同时实现高效去皮。

新的重组DNA番茄打入市场

三种等待美国农业部(USDA)审批的遗传工程番茄中的第一种已经获得USDA的销售许可。DNA Plant Technology Corp.(DNAP) (Oakland,CA)收到USDA的通知,它的延迟成熟番茄已被批准从1月17日起进入非管制状态。现在,该公司可以在美国的任何地方自由地培育。

探求学生学习生物学的思维障碍

学生在求知过程中，由于思维起点的迷茫、形象思维模糊、思维方向的偏离，错误地运用演绎推理，思维展开受到干扰而造成的思维过程中断，或得不出正确结果的现象，称为思维障碍。分析学生思维障碍，对症下药，有利于提高教学效率。思维惰性学生遇到的跟过去解过的题貌似相...