7,8,7,′8′-四氢番茄红素的合成

以金合欢醇为起始原料,制备了金合欢基季磷盐(3);3与2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛发生双分子W ittig反应合成了7,8,7,′8′-四氢番茄红素,总产率64.2%。其结构经UV,1H NMR,IR和MS表征。

套袋对红肉脐橙果肉中色素、糖及内源激素的影响

以红肉脐橙为试材,研究幼果期套袋至果实着色前拆袋对果肉中色素、糖及内源激素的影响.结果表明,套袋显著或极显著地提高了成熟果实的番茄红素、β-胡萝卜素含量;套袋处理与对照果实的GA和ABA含量变化趋势一致,表现为GA含量在果实膨大期迅速下降,着色期至果实成熟期保持在较低水平,ABA含量在拆袋时达到最高峰,然后迅速下降,于果实成熟前又出现一小高峰;套袋极显著降低了脐橙果肉的葡萄糖含量,显著降低了果糖含量,提高了蔗糖含量,但总糖含量与对照无显著差异.