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番茄辣酱的加工
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作者 张晓东 张克信 +1 位作者 苏银梅 张春生 《江苏调味副食品》 2002年第2期21-21,共1页
在原有番茄酱的基础上,添加了几种调味料,制成了复合调味品———番茄辣酱,并对艺及各项指标作了简单的介绍。
关键词 复合调味品 番茄辣酱 加工工艺 质量指标
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鲜番茄如何加工增值
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作者 张洪路 周红翠 《江西园艺》 2003年第3期24-25,共2页
关键词 番茄制品 番茄 番茄 原味番茄 番茄辣酱 配方 制作方法
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