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番茄酱罐头霉菌污染的防止及其质量控制
被引量:
1
1
作者
柏文莲
朱文
《现代化农业》
2000年第2期20-21,共2页
关键词
番茄酱罐头
霉菌污染
来源
消毒灭菌
质量控制
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职称材料
超高浓度番茄酱罐头加工
2
作者
鞠维力
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第11期62-62,共1页
番茄制品是我国出口罐头的主要品种之一,特别是高浓度大包装的罐头,国外需求量越来越大。
关键词
番茄酱罐头
加工技术
下载PDF
职称材料
意大利人“好吃”中国番茄酱罐头
3
《中国民营科技与经济》
2004年第4期56-56,共1页
关键词
意大利
中国
番茄酱罐头
罐头
工业
市场开拓
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职称材料
番茄酱罐头霉菌污染源及防止的调查研究
4
作者
朱曜
《四川食品工业科技》
1991年第3期33-37,共5页
关键词
罐头
番茄酱罐头
霉菌
调查
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职称材料
番茄酱罐头的可溶性固形物与干燥物的对照试验
5
作者
张建泽
《四川食品工业科技》
1990年第1期36-38,共3页
关键词
番茄酱罐头
可溶性固形物
干燥物
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职称材料
HACCP在番茄酱罐头生产中的应用
被引量:
3
6
作者
沈伟征
王强
《食品工业》
北大核心
2013年第9期158-161,共4页
为了保证番茄酱罐头的产品质量,将HACCP应用于番茄酱罐头的生产,对生产过程中每一个环节可能造成的潜在危害进行分析,以确定影响产品质量的关键控制点(以下简称CCP点),并针对每一个CCP点制定出相应的预防措施,提高番茄酱罐头的安全性及...
为了保证番茄酱罐头的产品质量,将HACCP应用于番茄酱罐头的生产,对生产过程中每一个环节可能造成的潜在危害进行分析,以确定影响产品质量的关键控制点(以下简称CCP点),并针对每一个CCP点制定出相应的预防措施,提高番茄酱罐头的安全性及其产品质量。
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关键词
番茄酱罐头
HACCP
应用
控制措施
原文传递
番茄酱罐头成为出口新亮点
7
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期210-210,共1页
罐头是福建的大宗传统出口食品,但近年来出口罐头大省的地位面临严峻挑战。而番茄酱罐头新产品的异军突起,将推动福建出口罐头再创辉煌。据不完全统计,2009年上半年福建检验检疫局共检验出口番茄酱罐头6590.9吨、881.8万美元。
关键词
番茄酱罐头
出口食品
检验检疫局
福建
不完全
原文传递
中国番茄酱行业困境原因分析
8
作者
宋默
《中国经贸》
2002年第3期23-23,共1页
我国番茄酱行业经营状况越来越不好,不少企业甚至到了破产的边缘。业内一般认为生产厂家太多、产量太大是造成如此困境的主要原因。本文认为,产品结构不合理,番茄酱罐头本身存在问题,才是更深层次的原因。
关键词
番茄酱
新疆
包装物
西红柿酱
困境原因
番茄酱罐头
中华人民共和国
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职称材料
沧州番茄酱首次出口以色列
9
作者
赵兴全
李克明
《中国检验检疫》
2016年第9期9-9,共1页
8月3日,经黄骅港检验检疫局检验合格,黄骅福瑞德番茄制品有限公司生产的6180箱、重5.9吨番茄酱罐头顺利启程发往以色列。这是沧州番茄酱首次出口以色列。番茄酱罐头是沧州渤海新区主要出口食品之一,出口国家主要分布在非洲、中东、...
8月3日,经黄骅港检验检疫局检验合格,黄骅福瑞德番茄制品有限公司生产的6180箱、重5.9吨番茄酱罐头顺利启程发往以色列。这是沧州番茄酱首次出口以色列。番茄酱罐头是沧州渤海新区主要出口食品之一,出口国家主要分布在非洲、中东、欧洲等国家和地区。
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关键词
番茄酱罐头
出口食品
以色列
沧州
检验检疫局
番茄
制品
黄骅港
出口国
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职称材料
几种番茄制品的加工
被引量:
1
10
作者
熊晋戈
《长江蔬菜》
北大核心
1992年第3期39-39,共1页
番茄营养丰富,含有多种维生素和较高含量的有机酸。这种有机酸能使番茄中的维生素C等营养物质在加工过程中得到较好的保存。因此,番茄是一种适宜加工的蔬菜。目前国外已把收获后的番茄大部分用作深加工,我国目前也有不少番茄制品,深受...
番茄营养丰富,含有多种维生素和较高含量的有机酸。这种有机酸能使番茄中的维生素C等营养物质在加工过程中得到较好的保存。因此,番茄是一种适宜加工的蔬菜。目前国外已把收获后的番茄大部分用作深加工,我国目前也有不少番茄制品,深受消费者欢迎。
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关键词
番茄
制品
加工技术
番茄酱罐头
番茄
糖
番茄
糖酱
罐头
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职称材料
番茄的深加工
11
作者
赵瑞英
《专业户》
2002年第9期46-46,共1页
番茄营养丰富,口味好,因此深受人们喜爱,现介绍两种番茄深加工方法。(一)原汁整番茄罐头的制作工艺。(1)
关键词
番茄
深加工
原汁整
番茄
罐头
番茄酱罐头
制作工艺
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职称材料
除夕家宴菜谱
12
作者
李萃
《农村新技术》
1995年第1期51-53,共3页
关键词
黄酒
家宴
黄瓜
嫩牛肉
番茄酱罐头
白面包
粉丝
酱油
去内脏
大白菜
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职称材料
9毛9商店
13
《农村新技术》
1996年第12期46-46,共1页
关键词
番茄酱罐头
卫生用品
蔬菜
罐头
低收入阶层
厨房用品
洗碗布
洗衣粉
价格优势
土豆片
巧克力
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职称材料
题名
番茄酱罐头霉菌污染的防止及其质量控制
被引量:
1
1
作者
柏文莲
朱文
机构
佳木斯肉类联合加工厂
佳木斯市动植物检疫局
出处
《现代化农业》
2000年第2期20-21,共2页
关键词
番茄酱罐头
霉菌污染
来源
消毒灭菌
质量控制
分类号
TS29 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
超高浓度番茄酱罐头加工
2
作者
鞠维力
机构
黑龙江省肇源县罐头厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第11期62-62,共1页
文摘
番茄制品是我国出口罐头的主要品种之一,特别是高浓度大包装的罐头,国外需求量越来越大。
关键词
番茄酱罐头
加工技术
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
意大利人“好吃”中国番茄酱罐头
3
出处
《中国民营科技与经济》
2004年第4期56-56,共1页
关键词
意大利
中国
番茄酱罐头
罐头
工业
市场开拓
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F752.754.6 [经济管理—国际贸易]
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职称材料
题名
番茄酱罐头霉菌污染源及防止的调查研究
4
作者
朱曜
出处
《四川食品工业科技》
1991年第3期33-37,共5页
关键词
罐头
番茄酱罐头
霉菌
调查
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
番茄酱罐头的可溶性固形物与干燥物的对照试验
5
作者
张建泽
出处
《四川食品工业科技》
1990年第1期36-38,共3页
关键词
番茄酱罐头
可溶性固形物
干燥物
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
HACCP在番茄酱罐头生产中的应用
被引量:
3
6
作者
沈伟征
王强
机构
上海冠生园蜂制品有限公司
上海梅林(荣成)食品有限公司
出处
《食品工业》
北大核心
2013年第9期158-161,共4页
文摘
为了保证番茄酱罐头的产品质量,将HACCP应用于番茄酱罐头的生产,对生产过程中每一个环节可能造成的潜在危害进行分析,以确定影响产品质量的关键控制点(以下简称CCP点),并针对每一个CCP点制定出相应的预防措施,提高番茄酱罐头的安全性及其产品质量。
关键词
番茄酱罐头
HACCP
应用
控制措施
Keywords
canned tomato paste
HACCP
application
control measures
分类号
TS295.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
番茄酱罐头成为出口新亮点
7
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期210-210,共1页
文摘
罐头是福建的大宗传统出口食品,但近年来出口罐头大省的地位面临严峻挑战。而番茄酱罐头新产品的异军突起,将推动福建出口罐头再创辉煌。据不完全统计,2009年上半年福建检验检疫局共检验出口番茄酱罐头6590.9吨、881.8万美元。
关键词
番茄酱罐头
出口食品
检验检疫局
福建
不完全
分类号
F752.62 [经济管理—国际贸易]
原文传递
题名
中国番茄酱行业困境原因分析
8
作者
宋默
出处
《中国经贸》
2002年第3期23-23,共1页
文摘
我国番茄酱行业经营状况越来越不好,不少企业甚至到了破产的边缘。业内一般认为生产厂家太多、产量太大是造成如此困境的主要原因。本文认为,产品结构不合理,番茄酱罐头本身存在问题,才是更深层次的原因。
关键词
番茄酱
新疆
包装物
西红柿酱
困境原因
番茄酱罐头
中华人民共和国
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
沧州番茄酱首次出口以色列
9
作者
赵兴全
李克明
出处
《中国检验检疫》
2016年第9期9-9,共1页
文摘
8月3日,经黄骅港检验检疫局检验合格,黄骅福瑞德番茄制品有限公司生产的6180箱、重5.9吨番茄酱罐头顺利启程发往以色列。这是沧州番茄酱首次出口以色列。番茄酱罐头是沧州渤海新区主要出口食品之一,出口国家主要分布在非洲、中东、欧洲等国家和地区。
关键词
番茄酱罐头
出口食品
以色列
沧州
检验检疫局
番茄
制品
黄骅港
出口国
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
几种番茄制品的加工
被引量:
1
10
作者
熊晋戈
机构
湖南益阳县农业局
出处
《长江蔬菜》
北大核心
1992年第3期39-39,共1页
文摘
番茄营养丰富,含有多种维生素和较高含量的有机酸。这种有机酸能使番茄中的维生素C等营养物质在加工过程中得到较好的保存。因此,番茄是一种适宜加工的蔬菜。目前国外已把收获后的番茄大部分用作深加工,我国目前也有不少番茄制品,深受消费者欢迎。
关键词
番茄
制品
加工技术
番茄酱罐头
番茄
糖
番茄
糖酱
罐头
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
番茄的深加工
11
作者
赵瑞英
机构
河北省衡水城乡科技学校
出处
《专业户》
2002年第9期46-46,共1页
文摘
番茄营养丰富,口味好,因此深受人们喜爱,现介绍两种番茄深加工方法。(一)原汁整番茄罐头的制作工艺。(1)
关键词
番茄
深加工
原汁整
番茄
罐头
番茄酱罐头
制作工艺
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
除夕家宴菜谱
12
作者
李萃
出处
《农村新技术》
1995年第1期51-53,共3页
关键词
黄酒
家宴
黄瓜
嫩牛肉
番茄酱罐头
白面包
粉丝
酱油
去内脏
大白菜
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
9毛9商店
13
出处
《农村新技术》
1996年第12期46-46,共1页
关键词
番茄酱罐头
卫生用品
蔬菜
罐头
低收入阶层
厨房用品
洗碗布
洗衣粉
价格优势
土豆片
巧克力
分类号
S [农业科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
番茄酱罐头霉菌污染的防止及其质量控制
柏文莲
朱文
《现代化农业》
2000
1
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职称材料
2
超高浓度番茄酱罐头加工
鞠维力
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990
0
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职称材料
3
意大利人“好吃”中国番茄酱罐头
《中国民营科技与经济》
2004
0
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职称材料
4
番茄酱罐头霉菌污染源及防止的调查研究
朱曜
《四川食品工业科技》
1991
0
下载PDF
职称材料
5
番茄酱罐头的可溶性固形物与干燥物的对照试验
张建泽
《四川食品工业科技》
1990
0
下载PDF
职称材料
6
HACCP在番茄酱罐头生产中的应用
沈伟征
王强
《食品工业》
北大核心
2013
3
原文传递
7
番茄酱罐头成为出口新亮点
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
0
原文传递
8
中国番茄酱行业困境原因分析
宋默
《中国经贸》
2002
0
下载PDF
职称材料
9
沧州番茄酱首次出口以色列
赵兴全
李克明
《中国检验检疫》
2016
0
下载PDF
职称材料
10
几种番茄制品的加工
熊晋戈
《长江蔬菜》
北大核心
1992
1
下载PDF
职称材料
11
番茄的深加工
赵瑞英
《专业户》
2002
0
下载PDF
职称材料
12
除夕家宴菜谱
李萃
《农村新技术》
1995
0
下载PDF
职称材料
13
9毛9商店
《农村新技术》
1996
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
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