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疏/亲水性增稠剂对谷氨酸表面活性剂体系的协同增稠特性研究 被引量:5
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作者 刘建平 吴志康 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第6期28-32,52,共6页
研究了典型疏水、亲水性增稠剂月桂酸甘油酯和PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯对月桂酰谷氨酸钠为主体的表面活性剂溶液体系的增稠作用规律。疏水性增稠剂月桂酸甘油酯单独使用时,无法有效提高体系黏度;亲水性增稠剂PEG-160季戊四醇四硬脂酸... 研究了典型疏水、亲水性增稠剂月桂酸甘油酯和PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯对月桂酰谷氨酸钠为主体的表面活性剂溶液体系的增稠作用规律。疏水性增稠剂月桂酸甘油酯单独使用时,无法有效提高体系黏度;亲水性增稠剂PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯单独使用时,可实现增稠作用,但增稠效率不高,且对温度敏感性显著,低温下存在胶凝化问题。采用月桂酸甘油酯和PEG-160季戊四醇四硬脂酸酯复配,可以在较低增稠剂用量条件下,有效实现体系增稠。此外,在5~30℃的温度范围内,体系黏度保持相当稳定,可以完全避免低温凝胶化问题。 展开更多
关键词 谷氨酸型表面活性 疏水性增稠剂 水性 协同作用
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