北京污灌区蔬菜的肠道致病菌污染

被致病菌污染的蔬菜是消费者肠道传染病的重要传染媒介。为了解污水灌溉的蔬菜受病原菌的污染情况,进而为控制和预防肠道传染病的流行提供依据和措施,对污灌区蔬菜肠道致病菌的污染情况进行了检验。

惠阳区熟肉制品中致病菌污染状况分析

目的:分析惠阳区熟肉制品中致病菌的污染状况。方法:2019年1月至2021年1月,抽取惠阳区熟肉制品120份作为检测标本,对其进行副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌以及b型溶血性链球菌检测。结果:熟肉制品中,叉烧(40%)及其他类型熟肉制品(41.18%)的致病菌检出率较高,烧鸭致病检出率最低(29.17%),副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌以及b型溶血性链球菌的污染率分别为6.67%、6.67%、18.33%;市场以及超市来源的熟肉制品致病微生物污染率最高,分别为85.71%、63.64%,其他来源的食品致病菌检出率最低(3.45%)。结论:惠阳区熟肉制品致病菌污染情况较为严重,尤其是叉烧以及来源于市场、超市的熟肉制品,相关部门应加强熟肉制品的相关监控,以提高熟肉制品的质量。

冰鲜海产品食源性致病菌污染的调查分析

目的探讨冰鲜海产品食源性致病菌污染。方法选取广东省惠东地区200份冰鲜海产品,通过对食源性致病菌沙门氏菌、副溶血性弧菌和单增李斯特菌进行增菌、分离和鉴定。结果在200份冰鲜海产品样品中,有26份样品检出食源性致病菌,总阳性率为13%,副溶血性弧菌阳性率最高,阳性率为8%,其次是沙门氏菌,阳性率为4.5%,最后是单增李斯特菌,阳性率为0.5%。结论食品卫生监督部门应该投入更多的人力资源,加大冰鲜海产品的监管力度,疾病预防控制部门要更深一步的研究分析沙门氏菌、副溶血性弧菌以及单增李斯特菌的病原学和流行病学,从而做出高效的预防控制措施。

我国餐饮服务食品中致病菌污染及检验现状分析

随着我国经济的不断发展,人们的生活水平在不断的提高,最为突出的表现就是人们对餐饮的要求越来越高,我国的餐饮业获得了快速的发展。但是伴随着餐饮业的快速发展,餐饮服务食品也出现了一些问题。近几年我国的很多地方都出现了食品安全的问题,在人们生活水平不断提高的同时,人们的餐饮越来越得不到保证,很多人正是因为摄入了被细菌或其毒素污染的食品后出现一些非传染性急性、亚急性疾病。因此,为了保证人们的身体健康,必须加强对我国餐饮服务食品的管理。

感染性疾病科护士工作服病菌污染情况的调查分析

目的:对感染性疾病科护士工作服病菌污染情况进行调查分析,为做好预防交叉感染和职业防护,提供有价值的参考信息。方法:在科室护士中,随机抽取工作服共计20件作为研究对象,对工作服的不同部位展开病菌污染情况检测,并对检测结果进行统计分析。结果:检测结果发现,穿3 d后,工作服的腹部、袖口、口袋内侧的病菌感染量已经高于卫生部规定的普通病房物体表面带菌、传染病病房物体表面带菌标准;对比发现,不同部位、穿着天数等,均会对污染情况产生影响。结论:感染性疾病科护理人员工作服污染情况比较严重,在今后的防护工作中,应注意以护理人员工作服病菌污染程度为依据,制定出相应的管理措施,从而加强感染性疾病科护理人员工作服的清洁、消毒工作管理,降低院内交叉感染发生率和做好职业防护。

餐饮业冰箱内熟肉食品受致病菌污染情况的调查

餐饮业冰箱内熟肉食品受致病菌污染情况的调查郝长利（湖南省长沙市东区卫生防疫站４１０００５）冰箱是餐饮业贮藏食品的必备设施。当前因食用在冰箱内贮存的熟肉食品后导致食物中毒时有发生，为弄清引起中毒的原因，遂于１９９４年５月至９月对我区部分宾馆、食堂、饭店...

饮食业冰箱使用情况与熟肉食品致病菌污染状况的调查研究

本文对饭店、餐馆冰箱使用情况与熟肉食品致病菌污染状况进行了分析。发现58.82%的冰箱温度在10℃—22℃,冰箱内贮存的熟肉食品沙门氏菌的检出率为14.12%,小肠结肠炎耶尔森氏菌未检出。熟肉食品的贮存时间与沙门氏菌的检出率呈显著正相关(r=0.95 p<0.05)。有42.35%的冰箱食品生熟不分,61.70%的冰箱中有油腻、臭味。以上问题是由饭店、餐馆从业人员冰箱的使用知识及卫生知识缺乏,对冰箱使用不当而造成的。

谨防手机病菌污染

现在,手机与人们的生活密不可分,然而,许多手机使用者却忽视了对手机的卫生保洁。 专家就此指出,手机长期使用,手机表面难免会沾染上油污以及人的汗液、唾沫等,特别是手机的按键缝隙里,会沉积灰尘、头屑等脏物,其中隐藏着不少病菌,如链球菌等。

食源性致病菌污染检测结果分析

为了了解本辖区食源性致病菌污染情况,对食源性致病菌进行有效的预防控制,根据省卫生厅关于食品安全风险监测的相关文件和监测方案,对本辖区可能存在食源性致病菌污染情况的食品进行了检测,对采集的345份样品进行检测,对检测出来的致病菌进行分析,总结食源性致病菌污染的情况,为食品安全提供理论支持,降低食品安全事故发生几率。

理发用具乙肝表面抗原及致病菌污染情况报告

理发用具乙肝表面抗原及致病菌污染情况报告王冬芬，陶思颖，李俊设（河南省洛阳市涧西区卫生防疫站４７１００３）为了解理发用具ＨＢｓＡｇ和致病菌的污染情况，探讨理发场所ＨＢＶ和某些传染病的传播途径。我们对辖区内１０家理发店理发用具进行了监测报告如下：一、调...

蛭弧菌对河蟹的安全性

蛭弧菌是一类具有先天噬菌特性的水质改良益生菌,能够减少养殖水体中致病菌污染(汪红等,2014),快速降解养殖水体中的NH_(3)-N、N_(2)-N含量(李怡等,2008;熊英等,2012张学师等,2019),从而提高九孔鲍、石斑鱼等养殖动物的成活率(林阿乞等,2011;林阿乞等,2013)。因此,蛭弧菌制剂是助力水产养殖减抗增效的优良绿色调水用品。需要指出的是,蛭弧菌的一个代表种——噬菌蛭弧菌曾被注册为兽药,用于鸡、鸭、鹅、猪等畜禽肠道细菌病的预防、治疗及促生长,但由于其生产企业于2003年被注销.

2015年河北省公共场所集中空调通风系统污染情况分析

目的了解河北省集中空调通风系统卫生状况,发现公共场所集中空调卫生检测中存在的问题。方法全省共抽检90家公共场所集中空调通风系统,检测集中空调通风系统冷却水中的嗜肺军团菌、送风中溶血性链球菌、风管内表面积尘量、风管内表面细菌总数和风管内表面真菌总数。结果冷却水中未检测到军团菌,送风中溶血性链球菌检出率高达13.3%,风管内表面积尘量、风管内表面细菌总数和风管内表面真菌总数总合格率分别96.4%、95.5%和99.2%。结论 2015年河北省公共场所集中空调通风系统溶血性链球菌污染严重,应加强集中空调系统的清洗消毒。

饲料中的病原菌污染和控制措施研究进展

沙门氏菌是饲料中的主要危害菌群,也是目前为止最重要的食源性人畜共患传染病病原之一。本文对国外关于饲料生产中以沙门氏菌为主的病原菌的最新污染研究和控制措施进行了综述。

门诊中心注射室污染及其防范

门诊是医院对外服务的窗口，是医疗服务的第一线，也是医院与病人接触最早，人数最多的部门，而中心注射室又是病人集中治疗的场所。这里病员流动性大、病种混杂、病情各异、有应急性的特点，如果管理不当，易发生医院交叉感染。因此中心注射室的合理布局、周密安排、严格...

医院内物体表面微生物污染状况的调查

医院是病人聚集的场所,院内各科室的诊疗器具,防护用品以及医务人员手,都与病人频繁接触,难免会留有一些致病性微生物,若消毒管理不当,会形成交叉感染。为了给医院消毒工作提供依据,我们于1989年11月对七家市级综合性和专科医院内物体表面细菌污染情况作了调查,结果及分析如下。

医院统计室细菌污染和种类分析

对我院统计室进行细菌污染情况和种类分析,并与病区做比较,结果如下。 1 污染情况用常规方法进行我院统计室和病室细菌污染调查,结果:统计室空气菌落数550164CFU/m^3,新病志和旧病志分别为2000CFU/cm^2和5640CFU/cm^2。工作台、门把手、白大衣和工作人员手依次为5333CFU/cm^2、9833CFU/cm^2。