集贸市场病鳖和病蟹的检验与卫生处理

鳖和河蟹味道鲜美营养价值高,被称为宴餐佳肴,深受广大消费者的青睐。随着人民群众生活水平的提高和人工养殖的兴起,市场上鳖和河蟹的销量与日俱增。由于鳖和河蟹价高易销,一些利欲熏心的不法之徒便专门从养殖场低价收购病鳖、病蟹混杂销售,侵害消费者利益和身体健康的事时有发生。

中华绒螯蟹幼蟹高密度养殖技术及“牛奶病”防控技术要点

中华绒螯蟹是重要的淡水养殖甲壳类动物,由于具有特殊的气味深受消费者的喜爱。近年来集约化养殖为满足还时常需求对生态环境造成严重损害,由于高密度养殖不合理出现许多疾病导致成活率低造成较大经济损失。牛奶病是中华绒螯蟹幼蟹养殖中发生的危害性较大的流行病,病蟹体消瘦组织严重乳化,乳白液体镜检中发现大量酵母菌样微生物,纯化液中含有大量聚团菌体细胞结构清晰。需要研究中华绒螯蟹幼蟹高密度科学养殖技术,加强牛奶病的防控,保证养殖经济效益。概述中华绒螯蟹高密度养殖技术,分析中华绒螯蟹幼蟹牛奶病原因,探讨中华绒螯蟹幼蟹牛奶病防控技术要点。

锯缘青蟹常见病害及其防治技术

综合报道了由细菌、真菌、寄生虫和环境变化引起的锯缘青蟹常见病害及防治措施。由细菌引起的病害有弧菌病、丝状细菌病、甲壳溃疡病和黑鳃病 ;由真菌引起的病害有霉菌病 ;由寄生虫引起的病害有蟹奴病、纤毛虫病、藤壶病 ;由环境变化引起的病害有白芒病、黄斑病。

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹上岸病的免疫学研究

对患上岸病幼蟹和正常幼蟹体内的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)、溶菌酶活性及丙二醛含量等几项免疫学指标的测定和比较 ,探讨幼蟹上岸死亡疾病的病因。结果表明 ,患病幼蟹自由基的代谢出现紊乱 ,清除自由基的能力较正常幼蟹显著下降 ,其中超氧化物歧化酶及过氧化氢酶的活性极显著低于正常幼蟹 (P <0 .0 1 )。而在反映自由基损伤程度的丙二醛含量上 ,患病幼蟹极显著高于正常幼蟹 (P <0 .0 1 ) ;患病幼蟹的溶菌酶活性显著低于对照组 (P <0 .0 5 )。研究表明 ,大量自由基的积累对幼蟹的组织或器官造成了损伤 ,同时也降低了机体的免疫能力 。

锯缘青蟹蟹奴病的研究

研究发现蟹奴在孵化过程中内层卵先排出,内层囊膜再相继排出,而不是外囊膜先排出。采用烟丝、马尾松、苦楝叶、复合五号药、鸦胆子、使君子等六种药物对蟹奴幼体进行杀灭试验,结果仅烟丝(83.3ppm)和苦楝叶(110ppm)有效,前者5h后杀灭率16.6％,后者24h后杀灭率52.5％。

河蟹蟹奴病和蜕壳障碍病的防治

1．发生与危害 蟹奴病义称臭虫蟹病。其病原是一种专门寄生于河蟹腹部（胸板）或附肢上的寄生虫．长约2～5毫米。厚约1毫米，扁平，圆枣状，绿豆大小，乳白色或半透明。它在形态上高度特化．成虫是已完全失去了甲壳类特征的甲壳类寄生虫。蟹奴寄生于河蟹之后，一部分露在宿主体外．呈囊状．

蟹病用药有“十看”

科学选用药物,不仅可以有效地防治蟹病,而且不少药物对蟹类有调节代谢、促进生长、改善消化吸收、协调体内机制,以及提高饵、肥效应等作用。当前选用药物的趋势是朝着＂三效＂（高效、速效、长效）和＂三小＂（剂量小、毒性小、副作用小）方面发展。

河蟹疾病的综合防治新途径

目前我国河蟹养殖业的发展迅速，已经成为农村产业结构调整的关键品种之一。同时，河蟹病害的发生亦随之蔓延。本人通过实践，总结出以下几方面河蟹病害的综合防治措施和途径，与大家共同探讨。

鱼虾蟹病的肉眼诊断方法

肉眼检查，主要是检查能用肉眼识别的症状和病原体。一般地说，各种病原体所引起的症状也不相同，有的养殖品种的发病症状比较明显，可用肉眼检查诊断，现在简单介绍一些常见鱼虾蟹病的肉眼诊断方法。注意检查时要选取新发病的和刚死不久的对象进行检查。

药饵法防治蟹病及注意事项

药饵法又称内服法,是预防和治疗蟹病的常用方法.根据河蟹的病情,把相应的药物拌于饲料中,药物随着河蟹对饲料的摄食进入蟹体内,从而在体内发挥作用.此法对体内的寄生虫和细菌感染及保健有较好的效果.采取药饵法防止蟹病应注意以下几点:

药饵法防治蟹病及注意事项

药饵法是预防和治疗蟹病的常用方法。此法对体内的寄生虫和细菌感染及保健有较好的效果。采取药饵法防止蟹病应注意以下几点。

常见河蟹疾病的主要症状与治疗方法

介绍了肠炎、水霉、腐壳、烂肢、水肿、黑腮和纤毛虫等常见河蟹疾病的主要症状与治疗方法。

冬春预防抓早 来年蟹病减少

实践证明，要控制蟹病，首先要治本，从预防入手．从冬春抓起，做到以下几点．