榨菜胞质雄性不育系瘤状茎形成期间植株叶片生长与光合速率的变化

榨菜胞质雄性不育系在瘤状茎形成时期植株的生长速率、叶片厚度 ,比叶重及叶绿素含量明显低于保持系 ,叶面积发育速度也较慢。光合速率比保持系的低 ,但二者的变化趋势相似。榨菜的单叶净光合速率以第 2、3、4叶片最强。不育系和保持系的光饱和点分别为 180 0 μmol光量子·m- 2 ·s- 1和140 0 μmol光量子·m- 2 ·s- 1,而光补偿点分别为 130μmol光量子·m- 2 ·s- 1和 50 μmol光量子·m- 2 ·s- 1。

榨菜瘤状茎形成及其与花芽分化的关系

采用播种期试验与光照处理相结合的方法，研究了榨菜（ＢｒａｓｓｉｃａｊｕｎｃｅａＣｏｓｓ．ｖａｒ．ｔｕ－ｍｉｄａＴｓｅｎｅｔＬｅｅ）瘤状茎的形成及其与花芽分化的关系。结果表明，影响瘤状茎形成的主要生态因子是温度和光照。在杭州（北纬３０°）地区，春季适合瘤状茎形成的５天平均温度为７．７—１７．７℃，日照长度从１１．Ｏ小时延长至１２．７小时；秋季适合瘤状茎形成的５天平均温度为２２．５—５．７℃，日照长度从１２．７小时缩短至１０．３小时。在适合榨菜瘤状茎形成的生长时期给予连续光照，则能抑制瘤状茎的形成，在杭州地区，无论是长日照或短日照，在旬平均５．４—２６．３℃条件下，榨菜一年四季都会进行花芽分化。４月中、下旬播种的，从播种至花芽分化的时间最短，仅３６—４１天。花芽分化的旬平均温度为１９．９℃，日照为１３．７小时，长日照具有促进花芽分化的作用，１０月上中旬为榨菜生产上的主要播种季节，花芽分化和瘤状茎形成均在翌春，榨菜瘤状茎充分膨大，三层瘤状物明显突起，花芽分化至始蕾期，标志瘤状茎成熟。榨菜的部分营养生长期与部分生殖生长期交错重叠。

植物生长调节剂PP_(333)对冬榨菜生长的影响

研究瘤状茎膨大中期叶面喷雾多效唑(PP333,氯丁唑)对冬榨菜植株生长和瘤状茎产量的影响。结果表明,在0～75 mg·L-1的浓度范围内,PP333对榨菜植株株高、最大叶片长和宽无明显的影响,但显著提高瘤状茎产量;PP333处理对叶片产量的提高不及瘤状茎产量,从而明显提高植株的茎叶比。

榨菜主要登记品种简介

目前我国已先后登记榨菜品种20余个,主要集中在浙江、四川、重庆等地,这些登记榨菜品种产量高、抗性好、品质优,为榨菜生产提供了强有力的品种支撑。现将主要的品种介绍如下。1甬榨5号1.1特征特性加工型榨菜杂交种,播种至瘤状茎采收170d左右,半碎叶型,植株较直立,株型紧凑,株高60cm左右,开展度约42cm×61cm.

加工型榨菜新品种筛选及技术栽培研究

榨菜是我国著名的特色加工蔬菜,栽培历史悠久,在生产上有着重要的意义。榨菜的加工品不仅畅销国内,而且在海外（特别是东南亚地区）也享有盛誉。发展榨菜产业不仅能够增加农民收入,而且通过加工,能大大提高其附加值,有利于农业增效、农民增收。慈溪市周巷镇有很长的榨菜种植历史,现有种植面积约23.3hm^2,生产的榨菜个头大,色泽好,经过独特的腌渍及3次榨干,加工完成后的榨菜具有鲜、脆等特点，深受宁波等地市场的欢迎。