高精料添加鞣花酸后绵羊瘤胃发酵及微生物的特征

本试验旨在在绵羊高精料饲粮(精粗比为65꞉35)中添加鞣花酸以观察其对瘤胃发酵和微生物多样性的影响,为鞣花酸的应用提供参考。选取5只健康、平均体重为40 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的空怀小尾寒羊母羊作为试验动物,采用自身对照试验设计,试验分为两期,对照期饲喂基础饲粮,试验期每天每只在基础饲粮中添加鞣花酸10 g。每期适应12 d后连续采集瘤胃内容物3 d,用于分析瘤胃发酵参数;通过16S rDNA测序分析瘤胃细菌、产甲烷古菌和真菌的多样性和相对丰度。结果表明,添加鞣花酸对绵羊采食量以及瘤胃液pH、预测甲烷、NH_(3)-N、微生物蛋白和原虫数均无显著影响(P>0.05)。添加鞣花酸后总挥发性脂肪酸显著下降(P<0.05),对乙酸、异丁酸的摩尔比无显著影响(P>0.05),丙酸、异戊酸摩尔比显著下降,丁酸、戊酸的摩尔比和乙酸/丙酸显著升高(P<0.05)。通过高通量测序发现,鞣花酸对瘤胃细菌、真菌和产甲烷古菌的多样性指数无显著影响(P>0.05),但细菌中小杆菌属、瘤胃球菌2属、互营球菌属和Solobacterium属的相对丰度增加(P<0.05),而产乙酸糖发酵菌属和瘤胃球菌1属的相对丰度降低(P<0.05)。鞣花酸对绵羊瘤胃中的真菌和古菌相对丰度无显著影响(P>0.05)。由此可见,鞣花酸主要作用于瘤胃细菌厚壁菌门,使菌群结构发生变化,改变挥发性脂肪酸的比例关系,并减少总挥发性脂肪酸。

瘤胃微生物培养组学研究及Hungate1000计划项目进展

瘤胃微生物培养组学是为研究复杂、多样、未知的瘤胃微生物,以微生物培养技术、rDNA分析技术、MALDI-TOF-MS分析技术为基础而构建的研究方法。微生物培养组学的诞生,为Hungate项目的启动创造了有利条件,与此同时,Hungate1000计划项目促进了瘤胃微生物培养组学技术的应用及创新。为了解瘤胃微生物培养组学及Hungate1000计划项目,对两者近年来的研究及进展进行了综述。