N-乙酰-DL-蛋氨酸对绵羊瘤胃环境参数的影响及其在前胃的表观消失率

本试验旨在研究N-乙酰-DL-蛋氨酸（NAM）对绵羊瘤胃环境参数的影响及其在前胃的表观消失率.选取4只体重约35kg安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的波尔山羊羯羊,采用4×4拉丁方设计,经瘤胃瘘管分别投注0、4、6、8 g/d NAM;共进行4期试验,每期试验16 d,其中预试期10 d,正试期6d.正试期前3天采瘤胃液,后3天采十二指肠食糜,用于测定瘤胃液后送率、pH、渗透压以及NAM在前胃的表观消失率.结果表明：1）投注6和8 g/d NAM显著降低了瘤胃液后送率和pH（P＜0.05）,并且显著提高瘤胃液渗透压（P＜0.05）.2）投注后1.5～ 12.0 h各组NAM在前胃的表观消失率平均值在68.0％ ～ 74.9％,投注后12.0 h时,各组NAM表观消失率在79.8％ ～86.9％.总之,NAM对瘤胃消化环境有不良影响,能够降低瘤胃液的后送率、pH,提高瘤胃液渗透压,并且在前胃有较高的表观消失率（12.0 h时约80％）.在本试验条件下,经瘤胃投注4.0和8.0 g/d NAM对绵羊以上负面影响较大.