主要生态环境变化对离体瘤胃菌丛降解粗纤维能力的影响

瘤胃微生物动物体外发酵是在模拟反刍动物瘤胃生态环境的装置中进行的 .用长期在动物体外培养和筛选、继代的瘤胃菌丛 90 52 3 1在人工瘤胃装置中研究主要生态条件变化对其降解粗纤维能力的影响 ,发现在温度 30～ 40℃ ,扰动 60～ 72r·min- 1 、2 0min·h- 1 和底物C/N比为 1 0 /1的生态条件下分解粗纤维的能力最强 .发酵 5d可达到纤维分解率 36～ 41 %的水平 .

生态条件对离体瘤胃菌丛数量和菌群的影响

本文通过在模拟瘤胃发酵装置内进行动物体外瘤胃菌丛发酵生态条件动态变化对细菌数量和菌群的影响研究，发现温度４０℃、每小时搅动２０分钟是９０５２３－１瘤胃菌丛的最佳生长条件。瘤胃球菌随Ｃ／Ｎ的减小而增加，而Ｃ／Ｎ高的条件下更有利于弧菌的生长。

不同生境下瘤胃菌丛菌体密度与VFA的关系

在温度、搅动强度和Ｃ／Ｎ比３个生态因素发生梯度变化的情况下，本文在人工瘤胃装置内对瘤胃菌丛９５０２３－１进行了连续发酵试验，逐日测定瘤胃细菌数量和ＶＦＡ产量的变化，对两者之间的关系进行了相关和回归分析。

饲料酶制剂及其应用

人们真正认识酶的性质和功能已有百余年历史。19世纪初,Planche首次从生物体中提取了粗酶制剂.1883年,Payen和Persoz从麦芽中提取出淀粉酶,Schwan从动物胃内容物中获得蛋白酶制剂.19世纪末,人们开始利用麦芽糖化淀粉供酵母发酵生产酒精。