肉用绵羊常用精饲料的瘤胃降解特性与瘤胃非降解蛋白质体外小肠消化率的相关分析

本研究探讨了10种肉用绵羊常用精饲料的瘤胃降解特性与瘤胃非降解蛋白质(RUDP)体外小肠消化率的相关关系,旨在为估测肉用绵羊可代谢蛋白质(MP)提供依据。选用14月龄、平均体重为(49.27±3.12)kg的安装有永久性瘤胃瘘管的杜寒杂交肉用绵羊羯羊6只,采用尼龙袋法和改进三步体外法测定10种肉用绵羊常用精饲料中的干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白质(CP)的瘤胃降解率以及RUDP体外小肠消化率,并对RUDP体外小肠消化率与精饲料养分含量及其瘤胃有效降解率进行相关性分析。结果表明:不同精饲料的瘤胃有效降解率不同,DM、OM和CP有效降解率受精饲料中DM、OM、CP、中性洗涤纤维(NDF)含量的影响,DM、OM和CP有效降解率之间均呈极显著正相关(P<0.01);高粱、玉米、大麦、小麦、燕麦、菜籽粕、花生粕、棉籽粕、豆粕、玉米干酒糟及其可溶物(c DDGS)的RUDP体外小肠消化率分别是84.69%、86.23%、84.23%、84.10%、80.10%、89.25%、92.86%、92.31%、89.26%、87.31%,均在80%以上,且均高于瘤胃降解率。精饲料养分含量与RUDP体外小肠消化率(Y)的回归方程如下:Y=363.345+0.324CP+0.441NDF+0.061OM+0.215ADF-3.301DM[决定系数(R2)=0.896];RUDP体外小肠消化率(Y)与DM有效降解率(X1)、CP有效降解率(X2)及OM有效降解率(X3)的回归方程如下:Y=104.962+0.131X1+0.937X2-1.503X3(R2=0.814)。综上所述,基于10种肉用绵羊常用精饲料RUDP体外小肠消化率与养分含量或养分瘤胃有效降解率的强相关关系,可以通过饲料原料的养分含量或者养分有效降解率有效估测RUDP体外小肠消化率。

6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物,采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率,并用改进三步法评价RUP的小肠消化率。结果表明:1)黑麦草和甘薯蔓DM有效降解率较高,并与依次降低的牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。CP有效降解率和ADF有效降解率以黑麦草最高,且与依次降低的甘薯蔓、牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。NDF有效降解率为黑麦草>甘薯蔓>玉米秸青贮>牛鞭草>稻草>玉米秸秆,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。2)牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率差异不显著(P>0.05),并显著高于依次降低的玉米秸青贮、黑麦草和甘薯蔓(P<0.05)。小肠可消化粗蛋白质含量为黑麦草>甘薯蔓>牛鞭草>玉米秸青贮>玉米秸秆>稻草,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。由此可见,不同粗饲料瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白质的潜力也不同。黑麦草的DM、CP、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率最高,牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率较高,黑麦草和甘薯蔓小肠可消化粗蛋白质含量较高。

6种饲料原料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

本试验旨在研究新疆地区玉米青贮、棉籽壳、苜蓿草粉、苜蓿干草、葡萄籽粕、蕃茄酱渣6种奶牛饲料原料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率(Idg)。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法和改进三步体外法测定饲料原料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性以及RUP的Idg和小肠可消化粗蛋白质(IDCP)含量。结果表明:1)苜蓿草粉和玉米青贮的DM有效降解率最高,显著高于次之的苜蓿干草、番茄酱渣(P<0.05),葡萄籽粕、棉籽壳最低,显著低于其他原料(P<0.05);CP有效降解率为番茄酱渣>苜蓿草粉>玉米青贮>苜蓿干草>棉籽壳>葡萄籽粕,各原料间差异显著(P<0.05);NDF有效降解率为玉米青贮>苜蓿草粉>棉籽壳>苜蓿干草>番茄酱渣>葡萄籽粕,各组饲料原料间差异显著(P<0.05);ADF有效降解率为玉米青贮>棉籽壳>苜蓿干草>番茄酱渣>苜蓿草粉>葡萄籽粕,各组饲料原料间差异显著(P<0.05)。2)苜蓿草粉RUP的Idg和IDCP含量最高,Idg显著高于依次降低的苜蓿干草、玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳(P<0.05),IDCP含量与苜蓿干草差异不显著(P>0.05),显著高于依次降低的玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳(P<0.05)。综上所述,不同饲料原料具有不同的瘤胃降解特性,进入小肠IDCP的含量也不同。玉米青贮的DM、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率较高,苜蓿草粉RUP的Idg较高,苜蓿草粉和苜蓿干草的IDCP含量较高。

体外三步法评定棉粕与葵粕蛋白质RUP小肠消化率研究

为了高效利用本地蛋白质饲料资源、降低饲料成本,试验以优质大豆粕作为参照原料,采用改良体外三步法对本地棉粕与葵粕瘤胃未降解蛋白(RUP)的小肠消化率进行了初步评定。结果表明:豆粕RUP的小肠消化率为94.38%,与NRC推荐的93%非常接近,说明本试验条件能够很好地体外模拟反刍动物的消化生理条件,取得的测定结果可靠、准确;棉粕与葵粕RUP小肠消化率分别为86.05%和81.89%,低于NRC推荐的92%和90%,这可能与饲料的产地和品质有很大关系。