瘦肉型猪种在我区的饲养、繁殖及其杂交利用

为适应我区商品瘦肉猪生产的需要,1985年以来由区畜牧站引入了长白、杜洛克、汉普夏及大白等瘦肉型品种猪,集中饲养在中宁种畜场进行繁殖、推广。现有成年种猪长白22头、杜洛克15头、大白10头及汉普夏4头、1986年以来为全区和兄弟省区推广了瘦肉型公猪400余头,有力地促进了全区商品瘦肉猪生产的发展。为能了解和掌握所引猪种的性能表现,包括其所需饲养条件,繁殖与肥育性能、杂交利用效果,我们在中宁种畜场就上述方面进行了试验和研究。

配种方式和胎次对法系大白猪繁殖性能对比研究

法国白猪产自法国,具有生产能力高、繁殖能力强、饲料转化率高、瘦肉率高的优点,是世界闻名的瘦肉型猪种。母猪的繁殖性能是评估养猪经济效益的重要指标之一,直接关系到养殖户的利益。影响母猪繁殖性能的因素很多,有饲养方式、人员管理模式、圈舍环境、饲料营养、配种操作、遗传等因素。猪人工授精技术是目前国内外养猪行业中被广泛应用的一项繁殖技术,我国猪人工授精技术于20世纪90年代在生产运用方面趋于成熟,开始被广大养殖企业和养殖户所接受和应用推广,如今已取得一定成效。有报道,人工授精窝均总产仔数高于自然交配和半人工授精,且相较于自然交配,人工授精还有节省配种费用、提高优秀种公猪利用率、避免母猪生殖道疾病等优势。

优质瘦肉型种猪——法系大白猪

1、产地及特点法系大白猪原产法国,是世界上著名的瘦肉型猪种。其主要特点是生长速度快,饲料利用率高,产崽较多,胴体瘦肉率高。2、体型外貌大白猪体格大,成年公猪体重260～350公斤,成年母猪240-300公斤。体型均匀,耳直立,鼻直,颜面略凹,四肢较长。被毛白色,双肌臀,后躯丰满。3、生产肥育性能母猪7～9月龄。

介绍三个国外引进的瘦肉型良种猪

长白猪原名兰德瑞斯猪．原产于丹麦．是世界著名的瘦肉型猪种。按引入先后．长白猪可分为英瑞系（即老三系）和丹麦系（新三系）。长白猪是目前我国引进最多的国外猪种。长白猪具有产崽数较多．生长发育快．省饲料．胴体瘦肉率高．但抗逆性差．对饲料营养要求高等特点。主要分养在浙江、河南、湖南、湖北、广东和河北等省。

生产中瘦肉型猪的选种

近年来，我国先后从国外引进了一些瘦肉型猪种，利用这些猪种可以直接生产商品瘦肉猪。数量较多，生产性能好，适应性较强的有长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪和汉普猪。①长白猪，产于丹麦。全身白色，头长直，耳长向前倾，颈长，体躯长，后躯发达。成年公猪体重400—500千克，母猪300千克左右。具有增重快，饲料报酬高，皮薄，膘薄，瘦肉率高为主与本地母本杂交效果优异等特点。

优质瘦肉型种猪推广暨科学养猪技术培训会召开

浙江省畜禽遗传育种试验基地依托浙江省农业科学院，长期进行优质瘦肉型猪种培育、推广与示范工作，以农业示范园区为重点，以推广主导品种、主推技术和实施主体培训为关键措施，提高生产者的专业生产水平和综合素质，并面向嘉兴、绍兴、金华等养猪产业地区进行技术辐射。

瘦肉型猪新品系选育改良研究

本研究对浙江省 4个瘦肉型猪种 (杜洛克、长白、大约克和浙白DⅢ系 )五个品系 (大约克包括 2个品系 )的主要经济性状进行了为期五年的纯系选育改良。结果显示 ,杜洛克、长白和大约克达到 1 0 0kg体重的日龄为 1 5 6～ 1 64天 ,平均日增重 761 0 g～ 875 0 g ,饲料利用率 2 2 1～ 2 93。高繁殖力的浙白猪DⅢ系达到 90kg体重 1 79 8天 ,生长肥育期平均日增重达到 70 7g ,饲料转换率为 2 88。与 1 995年相比 ,各品系平均改良幅度为 :日增重 1 7 2 4 % ,饲料利用率 1 0 1 3%。瘦肉率平均提高 2个百分点以上。浙白猪DⅢ系的经产母猪产仔数达到 1 4头。大约克猪繁殖性能有显著改良 ,初产母猪产仔数从 9 61头提高到1 0 5 0头 ,经产母猪产仔数从 1 0 77头提高到 1 2 0头 ,初产和经产分别提高 0 89和 1 2 3头。选育新品系1 1个杂交组合 1 3批 91 2头商品猪的生长与胴体性能试验表明 ,平均日增重最高组合为 92 4 g,所有组合平均为 768 2 3g ;饲料利用率最优组合为 2 36,所有组合平均为 2 68;胴体平均背膘厚最优为 1 2 8cm ,平均为 2 2 0cm ;瘦肉率最高 65 5 4 % ,平均为 62 0 2 %。

优质高效瘦肉型猪杂交组合筛选试验

为筛选优质高效瘦肉型猪杂交组合,1997～2003年在丹东市种畜场,以辽宁黑猪为母本,引进杜洛克、长白、大约克为父本进行二、三、四元杂交,以引进品种间二、三元杂交为对照,历时6年对9种组合系统比较了繁殖、肥育及胴体性状表现,并做了效益分析。结果表明,繁殖性能含黑猪血液母猪组合优于洋洋杂种,杜×大长黑母猪表现较好,产仔数一产为12头,经产为13.67头;35天断奶窝重,一产为106.3kg,经产是108.7kg;断奶成活一产11.6头,经产12头;平均利用年限6.5产以上,每产创效益866元,每头累计可创效益5629元。生长性能和胴体品质杜大长黑组合符合猪肉市场竞争的需要,日增重837g,料重比2.9,瘦肉率62%,肌内脂肪4.4%,肉质佳,一头育肥猪可创效益136.78元。杜大长黑为优质高效最佳商品猪组合。

浅谈瘦肉猪育种

在影响养猪效益的诸多因素中,种猪性能起主导作用。按美国农业部（USDA）1996年对美国50年来畜牧业中各类科学技术所起的作用进行总结,遗传育种占了40%的贡献率。据美英等发达国家和联合国粮食及农业组织（FAO）的预测,21世纪全球商品化生产的畜禽品种将通过分子育种技术进行培育,品种对动物生产的贡献率亦将超过50%。我国养猪业经过50多年的发展,特别是改革开放以来取得了优良的成绩,猪的育种工作也取得了很大的进步。但是,我国的养猪业与发达国家相比仍有较大差距。

怎样加速培育瘦肉型猪和提高猪瘦肉率?

问:随着我国经济情况的好转,城乡人民生活水平不断提高,对瘦肉的需要量日益增长,但目前瘦肉供不应求,怎样加速培育瘦肉型猪和提高猪瘦肉率的问题,能否请有关专家作一介绍。

瘦肉型猪

一、什么叫瘦肉型猪?瘦肉率是怎么计算的? 所谓瘦肉型,即屠宰后瘦肉占胴体的比重较大。国外现在一般认为瘦肉占胴体的60％以上,才称得上瘦肉型。瘦肉率的计算方法有下列三种:

瘦肉型商品猪的生产技术

提高猪胴体的瘦肉率，与猪种来源、杂交方式、饲料品质、饲养方法和屠宰月龄有直接关系。为此，我们应采用科学理论和技术，来生产数量多、瘦肉率高、肉品优质的商品猪，以满足市场的需要。 1引进瘦肉型优良品种 瘦肉型猪种是生产瘦肉型商品猪的基础。我国曾先后引进大白猪、长白猪、杜洛克等优良的瘦肉型猪，遵义县也将其扩大繁殖推广，以促进瘦肉型商品猪的发展。

新法系大白母猪断奶至配种间隔与胎次和繁殖性能的关系

大白猪是世界著名的瘦肉型猪种，其产仔多、增重快、瘦肉率高，在规模化养猪的配套系中占有重要地位。广东温氏集团2009年12月9日成功从法国引种315头新法系大白母猪，从目前的繁殖成绩来看，新法系大白母猪平均窝产仔数在15头左右，明显高于传统老法系大白母猪的12～13头，表明新法系大白母猪繁殖力强，具有较大的推广应用潜力。本研究以温氏集团清远原种二场和百子原种场纯种新法系大白母猪为对象，对断奶至配种间隔与母猪胎次和繁殖性能的关系进行分析，以了解集约化养猪生产中新法系大白母猪的繁殖规律。

正原种猪饲养管理综合技术(一)

1种猪性能与适应驯化技术1．1四川正原种猪性能简介 当前，世界养猪业的瘦肉型猪种主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪。在我国广泛使用的是大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种。