浅析瘦肉精的危害及其检测方法

盐酸克伦特罗(瘦肉精)在动物性食品中的残留对人体和国民经济造成了巨大的危害,本文介绍了什么是瘦肉精、瘦肉精的危害以及动物肌肉组织中残留瘦肉精的几种分析检测方法。