白及多糖的提取工艺的研究

目的:建立白及多糖的最佳提取工艺。方法:采用正交试验法,以白及多糖的含量为指标,考察不同碱水的pH、固液体积比、提取温度、煎煮时间和多糖纯化条件对提取工艺的影响。结果:最佳工艺为以碱水(pH=8.5)为提取溶剂,三次提取固液比(W/V)为1∶6∶5∶5,温度为90℃,提取时间3∶3∶2h;提取液过LSA-21柱后,进行盐酸脱蛋白,然后加入0.5%的活性炭进行脱色;再用4倍量的乙醇沉淀,连沉3次,80%乙醇洗渣,多糖含量达80%以上。结论:本实验所建立的提取工艺提取的白及多糖纯度高,可作为白及多糖最佳的提取工艺。