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自发性气调包装对菜豆耐藏性及品质的影响 被引量：6
1
作者 张福平 《北方园艺》 CAS 北大核心 2007年第1期178-180,共3页
分析了自发性气调包装对菜豆豆荚耐藏性及品质的影响。结果表明:菜豆在室温(18℃～25℃)条件下的贮藏寿命为8d。冷藏(10℃)的贮藏寿命比对照组延长了12d,冷藏气调则比对照组延长了22d,并且豆荚的失重率和豆荚品质损失低于对照组。
关键词 菜豆 白发性气调包装 保鲜
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