白叶单枞黑茶抗氧化及体外降血糖活性研究

采用DPPH法、FRAP法和α-胰淀粉酶、α-葡萄糖苷酶抑制活性评价白叶单枞黑茶醇提物及其不同萃取物的抗氧化活性及体外降血糖活性。结果表明,乙酸乙酯萃取物中总黄酮及总酚含量最高,分别为(155.68±4.34)mg/g(以芦丁当量计)和(313.84±9.79)mg/g(以没食子当量计);乙酸乙酯萃取物DPPH·清除活性的EC50为13.72μg/mL,FRAP铁离子还原能力EC1为43.38μg/mL;同时该萃取物也具有最强的体外降血糖活性,5mg/mL时对α-胰淀粉酶抑制率为95.83%,50μg/mL时对α-葡萄糖苷酶抑制率为91.30%。采用HPLC-DAD-MS/MS对乙酸乙酯萃取物进行分析,通过对紫外吸收光谱以及质谱信息进行分析,并参考相关文献,推定出12个化合物,这些化合物中包括茶生物碱以及多种以芹菜素、山奈酚为苷元的黄酮糖苷类成分。

白叶单枞黑茶多酚聚合物的分离分析及其生物活性研究(英文)

利用溶剂萃取法及甲醇/丙酮溶-乙醚沉淀法对黑茶水提物进行分级分离,制备黑茶多酚聚合物(dark tea polymeric polyphenol,DPP)的5个部位,并研究其抗氧化活性及肿瘤细胞增殖抑制活性。研究测得5个DPP部位均呈弱酸性,紫外吸收特征显示其具有类似骨架结构。5个DPP均具有显著的抗氧化活性,其中3个DPP样品对结肠癌HT-29肿瘤细胞增殖具有显著抑制活性。本实验采用的甲醇/丙酮溶-乙醚沉淀法可有效分段富集黑茶中具有抗氧化及抑制肿瘤细胞增殖活性的多酚类成分。

饶平县白叶单枞国宴茶在广州珠岛宾馆——举行新闻发布会

一九九六年元月二十五日,饶平县文化名茶促进会主持,在广州市珠岛宾馆举行饶平县白叶单枞国宴茶新闻发布会。原广东省委副书记张根生同志、广东省消费者委员会、广东商检局、广东省茶叶学会、华南农大茶叶专业、有关主管厅局、饶平县委、县政府等单位的领导、教授、专家一百多人出席会议祝贺,到会的还有南方日报、广州日报、粤港信息报、广东电视台等十多个新闻单位记者,一些经销商也参加了会议。