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白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨 被引量:8
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作者 苏来金 徐仰丽 +2 位作者 徐凤鑫 陈庆权 徐静 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第3期126-129,共4页
为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要... 为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要分布在肠道和体壁表皮,重金属无机砷含量为:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺,重金属总砷、镉、铅含量为表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺,海地瓜体内重金属汞含量较少。得出结论为,利用机械对海地瓜进行脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其他重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作,可作为白肛海地瓜生产加工的新方法完善和应用。 展开更多
关键词 肛海地瓜 重金属 分布规律 去皮方法
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白肛海地瓜(Acaudina leucoprocta)精氨酸激酶的基因克隆与表达
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作者 周君 李成华 +5 位作者 李晔 刘艳 金春华 夏长革 李太武 苏秀榕 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期713-717,共5页
精氨酸激酶是调节能量代谢的重要酶类,在无脊椎动物体内能量平衡过程中起重要作用。利用PCR扩增技术,从白肛海地瓜的cDNA文库中克隆得到精氨酸激酶(arginine kinase)基因,其全长为2139bp,包括5′非翻译区(5’-UTR)序列92bp,3′端非翻译... 精氨酸激酶是调节能量代谢的重要酶类,在无脊椎动物体内能量平衡过程中起重要作用。利用PCR扩增技术,从白肛海地瓜的cDNA文库中克隆得到精氨酸激酶(arginine kinase)基因,其全长为2139bp,包括5′非翻译区(5’-UTR)序列92bp,3′端非翻译区(3’-UTR)序列934bp和1113bp的ORF,编码371个氨基酸,预测分子量大小和等电点分别为42.32kDa和7.19。构建了精氨酸激酶原核表达质粒并转化表达菌株,经IPTG诱导表达后,获得了与预期的分子量大小一致的表达产物。利用该目的蛋白制备了白肛海地瓜精氨酸激酶的特异性多克隆抗体,经Western blot证明该蛋白为精氨酸激酶。 展开更多
关键词 肛海地瓜 精氨酸激酶 原核表达 多克隆抗体
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白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法初探
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作者 苏来金 徐仰丽 +2 位作者 徐凤鑫 陈庆权 徐静 《温州农业科技》 2011年第2期13-15,共3页
对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解两种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。无机砷含量:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺;总砷、镉、铅含量:表皮>体腔... 对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解两种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。无机砷含量:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺;总砷、镉、铅含量:表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺;海地瓜体内重金属汞含量较少。机械脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其它重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作。 展开更多
关键词 肛海地瓜 重金属 分布规律 去皮方法
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白肛海地瓜双酶水解物的制备及其对人皮肤细胞的生长和胶原蛋白合成的作用 被引量:3
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作者 姜春芳 蔡江佳 苏秀榕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第19期180-184,共5页
探讨双酶水解海地瓜体壁的工艺条件、水解物对人皮肤纤维母细胞的增殖和胶原合成的作用。通过单因素实验以及正交实验确定白肛海地瓜体壁双酶水解的最适宜工艺条件,超滤和冷冻干燥获得的酶解物,与人皮肤纤维母细胞(CCD-966SK)共培养来... 探讨双酶水解海地瓜体壁的工艺条件、水解物对人皮肤纤维母细胞的增殖和胶原合成的作用。通过单因素实验以及正交实验确定白肛海地瓜体壁双酶水解的最适宜工艺条件,超滤和冷冻干燥获得的酶解物,与人皮肤纤维母细胞(CCD-966SK)共培养来探讨其对细胞的增殖以及胶原合成的作用。结果显示:在动物蛋白酶与中性蛋白酶的质量比为3∶2、液料比(v/w)为0.25∶1、加酶量4%、酶解温度50℃、酶解时间4h的条件下,酶解效果最好;白肛海地瓜体壁酶解物对细胞无毒性,5ku以内的水解产物对促进CCD-966SK细胞胶原蛋白合成分泌的效果最为明显。结果表明,用双酶水解工艺水解白肛海地瓜体壁获得的游离总氨基酸含量高,对人皮肤纤维母细胞的增殖生长和胶原蛋白的产生具有促进作用。 展开更多
关键词 肛海地瓜 酶水解物 人皮肤纤维母细胞(CCD-966SK) 胶原蛋
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酶解白肛海地瓜蛋白制备抗氧化肽的工艺研究 被引量:6
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作者 袁坤山 孙国琼 +3 位作者 郑艺 于跃芹 王雷 王宝杰 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第7期76-83,共8页
为了能够有效利用低值的白肛海地瓜,以水解度为主要指标,对酶解蛋白酶进行了筛选,并系统研究了酶解温度、pH、加酶量和水解时间等单因素对水解度的影响。在此基础上,利用响应面中心组合设计实验,对酶解工艺进行了优化,得到以温度、pH、... 为了能够有效利用低值的白肛海地瓜,以水解度为主要指标,对酶解蛋白酶进行了筛选,并系统研究了酶解温度、pH、加酶量和水解时间等单因素对水解度的影响。在此基础上,利用响应面中心组合设计实验,对酶解工艺进行了优化,得到以温度、pH、加酶量及水解时间为因子的二次方程,通过方差分析和验证性实验得出,此二次方程较能反应海参内脏团蛋白水解度的变化规律,得到最佳水解条件为:温度60℃,pH7.6,加酶量2.5%(质量比),酶解时间3.8 h,预测最高水解度为52.44%。最佳酶解条件下所得多肽73.08%以上分子量小于500 u。利用DPPH法测定最佳条件酶解所得多肽的抗氧化活性,3 mg/mL的抗氧化率达到了20.6%,利用ABTS法测定最佳条件酶解所得多肽的抗氧化活性,3 mg/mL的抗氧化率达到了0.203μmol/g。为海参内脏蛋白的利用提供了参考。 展开更多
关键词 酶解 肛海地瓜 响应面分析
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响应面法优化白肛海地瓜内脏团制备抗氧化肽的酶解工艺 被引量:2
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作者 袁坤山 郑艺 +2 位作者 于跃芹 王雷 王宝杰 《食品工业》 北大核心 2014年第12期37-41,共5页
以白肛海地瓜蛋白为原料,选用碱性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分别对其进行酶解,采用DPPH法对酶解产物进行抗氧化活性分析,筛选出酶解产物具有较强抗氧化活性的木瓜蛋白酶作为最适用酶,然后通过响应面法对... 以白肛海地瓜蛋白为原料,选用碱性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分别对其进行酶解,采用DPPH法对酶解产物进行抗氧化活性分析,筛选出酶解产物具有较强抗氧化活性的木瓜蛋白酶作为最适用酶,然后通过响应面法对酶解工艺条件进行了优化。结果表明,木瓜蛋白酶酶解白肛海地瓜的最佳酶解参数为:温度为60℃,pH为6.3,干基质加酶量质量分数为2.16%,酶解时间为5 h,此时3 mg/mL酶解物的还原能力为43.099%,试验验证结果为43.538%。响应面法预测值与试验验证结果吻合性良好。此外,最佳酶解条件下所得酶解产物的氨基酸含量丰富,甘氨酸含量较多,分子量在2 000 Da以下的组分占总量的63.09%。 展开更多
关键词 肛海地瓜 抗氧化活性 响应面分析法 酶解
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豆薯的高产优质栽培技术
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作者 郭津伍 《农家之友》 1997年第5期22-22,共1页
豆薯又称凉薯,白地瓜。其块根肥大,肉色洁白,脆嫩多汁,既可作水果生食,又可炒煮、凉拌。豆薯耐贮耐运,易种好管,经济效益高。其高产优质栽培技术如下:一、选地作畦。适宜种植在排灌良好的半砂质土壤。种植前先翻耕犁耙,每亩施入农家有机... 豆薯又称凉薯,白地瓜。其块根肥大,肉色洁白,脆嫩多汁,既可作水果生食,又可炒煮、凉拌。豆薯耐贮耐运,易种好管,经济效益高。其高产优质栽培技术如下:一、选地作畦。适宜种植在排灌良好的半砂质土壤。种植前先翻耕犁耙,每亩施入农家有机肥5000—6000公斤,然后整畦。 展开更多
关键词 豆薯 凉薯 白地瓜 高产优质 栽培
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白肛海地瓜精子发生及形态的超微结构 被引量:1
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作者 冯维达 金春华 +1 位作者 苏秀榕 竺俊全 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期66-73,共8页
通过透射和扫描电镜观察了白肛海地瓜(Acaudina leucoprocta)的精子发生过程及其形态结构,揭示了白肛海地瓜精子发生时期一系列变化,其精子发生分为精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞、成熟精子5个时期。精原细胞体积最大... 通过透射和扫描电镜观察了白肛海地瓜(Acaudina leucoprocta)的精子发生过程及其形态结构,揭示了白肛海地瓜精子发生时期一系列变化,其精子发生分为精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞、成熟精子5个时期。精原细胞体积最大。精母细胞染色质开始凝集。精细胞前顶体颗粒形成。白肛海地瓜成熟精子的超微结构为原生型,由头部、中部、尾部组成,头部圆形,最前端为顶体,核染色质凝集成团块状,中部是线粒体和中心粒复合体融合成1个超大结构,尾部长约60μm,尾部鞭毛横切面为典型的"9+2"型结构。 展开更多
关键词 肛海地瓜 精子发生 形态 超微结构
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Construction of a cDNA library for sea cucumber Acaudina leucoprocta and differential expression of ferritin peptide 被引量:1
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作者 周君 侯付景 +3 位作者 李晔 苏秀榕 李太武 金春华 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2016年第4期719-729,共11页
Acaudina leucoprocta is an edible sea cucumber of economic interest that is widely distributed in China. Little information is available concerning the molecular genetics of this species although such knowledge would ... Acaudina leucoprocta is an edible sea cucumber of economic interest that is widely distributed in China. Little information is available concerning the molecular genetics of this species although such knowledge would contribute to a better understanding of the optimal conditions for its aquaculture and its mechanisms of defense against disease. Therefore, we constructed a c DNA library and, based on bioinformatics analysis of the sequences, the functions of 75% of the c DNAs were identifi ed, including those involved in cell structure, energy metabolism, mitochondrial function, and signal transduction pathways. Approximately 25% of genes in the library were unmatched. The gene for A. leucoprocta ferritin was also cloned. The predicted amino-acid sequence of ferritin displayed signifi cant homology with other sea-cucumber counterparts but indicated that it was a new member of the ferritin family. Semiquantitative real-time RT-PCR indicated the highest levels of ferritin m RNA expression in the intestine. A polyclonal antibody of ferritin was also produced. These data provide a set of molecular tools essential for further studies of the functions of ferritin protein in A. leucoprocta. 展开更多
关键词 Acaudina leucoprocta cDNA library FERRITIN real-time RT-PCR polyclonal antibody
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