日粮白头翁粉添加水平对乳山羊采食量、瘤胃发酵、乳成分及经济价值的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的白头翁粉对乳山羊采食量、瘤胃发酵及乳成分的影响。试验将64头平均体重为(47.23±3.25)kg、泌乳期为(48.6±3.5)d的乳山羊随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头(其中2头带有瘤胃瘘管),开展为期28 d的饲养试验。对照组与处理组分别饲喂白头翁水平为0、15%、30%和45%的全混合日粮。结果:30%白头翁粉组干物质摄入量显著高于对照组(P<0.05),但对照组乳山羊粗脂肪摄入量和消化率、粗蛋白消化率及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率显著高于15%~45%白头翁粉组(P<0.05)。对照组和30%白头翁粉组乳山羊粗脂肪消化率显著高于15%和45%白头翁粉组(P<0.05)。30%白头翁组乳山羊血清氨氮浓度显著高于对照组(P<0.05),同时对照组乳山羊瘤胃异戊酸含量最高(P<0.05),瘤胃乙酸与丙酸比例及血清磷浓度最低(P<0.05)。30%和45%白头翁组血清钙浓度显著高于对照组(P<0.05)。30%白头翁粉组泌乳量和总固形物产量较对照组显著提高9.63%和9.48%(P<0.05)。结论:综合考虑采食量、瘤胃发酵性能及乳成分,泌乳山羊日粮中白头翁粉的适宜添加水平为30%。