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文化造就白家大宅门食府
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作者 郭建宇 《中国食品》 2003年第7期4-5,共2页
悠悠的古曲萦绕回荡,空气中弥漫着花草的芳香,玉铃环耳的“清代宫女”们一个蹲安,一声“您万福”,引领您进入一片有着荷池溪流,古树参天,亭台楼阁的梦幻境地。金碧辉煌的殿堂里,客人们倚坐在龙榻上细品香茗,雕龙绣凤的餐桌上摆满了美味... 悠悠的古曲萦绕回荡,空气中弥漫着花草的芳香,玉铃环耳的“清代宫女”们一个蹲安,一声“您万福”,引领您进入一片有着荷池溪流,古树参天,亭台楼阁的梦幻境地。金碧辉煌的殿堂里,客人们倚坐在龙榻上细品香茗,雕龙绣凤的餐桌上摆满了美味佳肴。清代的园林、清代的建筑、清代的服饰、清代的礼仪、清代的美食…… 展开更多
关键词 白家大宅门食府 餐饮企业 白连树 创办经历 经营理念
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白家大宅门食府菜品精选
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作者 赵新林 《中国食品》 2003年第7期6-7,49,共2页
关键词 白家大宅门食府 菜品 菜肴 制法 菜谱 干烧四宝鸡
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无线点餐为“大宅门”猛增4成销售额
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作者 屈腾龙 《创业家(湖南)》 2004年第1期72-73,共2页
位于北京苏州街的白家大宅门食府(以下简称“大宅门”)使用的场地原来是清代礼亲王花园,里面亭台轩榭,曲径回廊,加上餐厅内古色古香的家具陈设,一身旗袍打扮的服务小姐,考究的官府菜,一切都使人感到仿佛时光在倒流。然而,当服务... 位于北京苏州街的白家大宅门食府(以下简称“大宅门”)使用的场地原来是清代礼亲王花园,里面亭台轩榭,曲径回廊,加上餐厅内古色古香的家具陈设,一身旗袍打扮的服务小姐,考究的官府菜,一切都使人感到仿佛时光在倒流。然而,当服务小姐拿出无线设备让顾客点餐时,这种感觉便瞬间消失的无影无踪了。 展开更多
关键词 销售额 北京 苏州街 白家大宅门食府 餐饮业
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