白桦茸化学成分与药理作用研究进展

白桦茸别名桦褐孔菌,是一种生长于白桦树及乔木树皮上的药用真菌,分布于全世界北纬40°~50°的部分地区。早在16世纪的欧洲各国以及俄罗斯部分地区,白桦茸就作为药食两用真菌广泛应用于癌症和多种疑难杂症的治疗,20世纪以来白桦茸的现代化研究蓬勃发展。目前从白桦茸中提取分离到的化合物主要有三萜类、甾类、多糖类、多酚类、黄酮类、木质素类等,其中主要成分为四环三萜类、五环三萜类。白桦茸的药理作用研究主要集中在抗肿瘤、降血糖、抗氧化、调节免疫等方面。白桦茸经体内毒性实验证实无急性毒性或长期毒性。基于白桦茸的多药理活性和无毒性,开发出一系列保健营养产品。本文对近十年来白桦茸化学成分、药理作用、安全性评价、保健品开发方面的研究进展进行综述,以期为白桦茸资源的开发和利用提供参考。

药用真菌白桦茸液体深层发酵条件优化的研究

目的研究采用液体发酵方法培养药用真菌白桦茸时,各种条件对白桦茸生物量形成的影响。方法采用碳源、氮源单因子实验及Plackett-Burman实验设计,筛选出最重要的几个因素,用minitab统计分析软件建立多元二次回归模型程并利用方差分析实验结果,并对最优条件做验证实验。结果在利用液体发酵法培养白桦茸时,酵母膏和装液量是对白桦茸液体培养生物量生成最重要的影响因素,培养的最适条件为温度为27℃,培养基中葡萄糖2%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、VB20.001%、氯化钙0.01%,酵母膏0.3%,装液量150 mL/250 mL,摇床转速140 r·min-1,在此条件下,实测细胞干重收率最高达到12.227 g·L-1。结论优化结果准确可靠,适用于白桦茸的液体发酵培养。

白桦茸提取物对高血压大鼠血压的影响

目的观察白桦茸提取物对高血压的影响。方法选用自发性高血压大鼠24只,随机分为生理盐水组(生理盐水2mL/100g)、大剂量组(白桦茸提取物2mL/100g)、小剂量组(白桦茸提取物1mL/100g)、阳性对照组(复方丹参片0.0384g/100g),每组6只。按2mL/100g生理盐水(用药组将药物按剂量溶解在相应生理盐水中)灌胃给药,分别记录给药后30min、1h、2h、3h、4h血压。结果生理盐水组大鼠给药前、给药后血压变化不明显(P>0.05);其他各组收缩压、舒张压及平均动脉压均有不同程度的变化,大剂量组从给药后30min开始血压明显降低,3h降低到正常范围,4h后开始恢复(P均<0.05);小剂量组亦有同样效应但无大剂量组作用强(P<0.05);阳性对照组和小剂量组有相同的作用,组间无差异(P>0.05)。结论白桦茸提取物对自发性高血压大鼠的收缩压、舒张压及平均动脉压均有明显的降压作用,灌胃给药30min起效,其作用可维持4h以上,并且有剂量依赖关系;该药的降压作用与复方丹参片的降压作用类似。

白桦茸不同部位多糖含量比较分析及抗疲劳作用研究

目的建立白桦茸多糖含量测定方法,比较不同部位多糖含量及抗疲劳作用。方法采用紫外分光光度法测定比较不同部位多糖含量,小鼠负重力竭游泳实验比较不同部位抗疲劳作用。结果重复性RSD=1.77%(n=6),加样回收率为99.93%,RSD=1.96%(n=6)。白桦茸菌肉多糖含量3.18%,外壳含量8.57%。与空白组比较,菌肉与外壳组小鼠负重游泳力竭时间显著延长。结论该方法准确、简便,可用于白桦茸多糖含量测定。外壳多糖含量显著高于菌肉,白桦茸外壳提升正常小鼠抗疲劳能力较菌肉强。

药用真菌白桦茸——桦褐孔菌

白桦茸是一种药用菌 ,研究表明其活性物质成分中的氧化三萜化合物和生物碱类化合物及其桦褐孔菌醇等。对肿瘤细胞有明显的抑制作用 ,并对治疗糖尿病、爱滋病、高血压、过敏性皮肤等都有明显效果。本文通过对白桦茸的生物学特性。

白桦茸中总糖含量测定方法的建立

本研究建立紫外分光光度法测定白桦茸中总糖的含量。以葡萄糖为对照品,样品用15 mL浓盐酸置于沸水中水解3 h,在浓硫酸作用下,与苯酚反应,在490 nm波长处测定吸光度。葡萄糖线性良好(y=0.0104x+0.00401,R^(2)=0.9997),精密性、稳定性和重复性RSD均小于1%,样品回收率均能大于90%。对不同产地的白桦茸测定结果显示,俄罗斯产的白桦茸中的总糖含量较高,达到253mg/g。该方法操作简便、快速,结果稳定,重复性好,精密度高,回收率高,适用于白桦茸中总糖的测定。

白桦茸不同提取物对小鼠急性毒性实验研究

目的探讨白桦茸不同提取物单次经口给药对小鼠的急性毒性。方法根据预实验结果,白桦茸水提物和白桦茸发酵液采用最大给药浓度,白桦茸醇提物采用Bliss法,按照0.7倍剂量间距分为4.0、5.6、8.0、11.2、16.0 g·kg^(-1)·BW 5个剂量组,所有组小鼠灌胃均为最大给药容积,1 d内经口给药1次,观察记录小鼠状态及死亡情况,并分析各组体质量变化,同时对小鼠心、肝、脾、肺、肾脏和脑组织进行病理学检查。结果予白桦茸水提物和白桦茸发酵液组的小鼠都表现正常状态,无死亡情况;小鼠予白桦茸醇提物组,至观察期结束,各剂量组小鼠发生一定数量的死亡,个别小鼠见有肠胀气,但小鼠主要脏器的组织形态未见异常。结论白桦茸水提物和白桦茸发酵液对小鼠最大耐药量分别不低于10 g·kg^(-1)和8 g·kg^(-1),小鼠予白桦茸醇提物组根据死亡情况计算出LD50为10.399 g·kg^(-1),LD50的95%可信区间为8.808~12.278 g·kg^(-1),小鼠体质量呈下降趋势,白桦茸醇提物对小鼠具有一定的毒性。

碳源对白桦茸菌丝体生长及多糖活性的影响

以白桦茸为研究对象,采用平板培养及液体摇瓶培养的方式,观察、比较不同碳源(麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉、乳糖、玉米面粉、果糖、甘露醇、红薯淀粉、可溶性淀粉)对菌丝部分生物学特性及液体发酵产物活性的影响。固体培养结果表明:果糖、麦芽糖、蔗糖对菌丝生长速度影响较大,麦芽糖为碳源时,菌丝生长速度最快,达到0.302 cm/d,果糖和蔗糖可以延缓菌丝老化,而玉米面粉和葡萄糖的菌丝最为粗壮,麦芽糖和红薯淀粉的菌丝生长密度最高(密集处呈羊毛毡状);同时,液体发酵结果表明:玉米面粉总生物量最大,葡萄糖次之。对于活性物质来说,随着培养时间的延长,大部分碳源均可促进活性物质的积累,以葡萄糖为碳源,11 d菌丝体多糖含量最高,其次为乳糖。红薯淀粉、玉米淀粉、麦芽糖、乳糖为碳源时,其菌丝水提液1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical,DPPH)自由基清除率可达到70%以上。

中俄“西伯利亚白桦茸走进中国项目正式启动

1月17日,由中国保健协会、北京移动互联网健康服务协会等单位支持,中俄两国白桦茸企业共同发起主办的＂一带一路,健康中国＂西伯利亚白桦茸走进中国项目在京启动。原俄联邦哈卡西共和国部长联席会副主席,原俄联邦总统驻哈卡西共和国代表（共和国主席级别）安德烈·谢拉菲莫维奇;

白桦茸精粉品牌的市场营销研究

白桦茸(桦褐孔菌)是一种昂贵真菌,主要产地是俄罗斯。它引起全世界科学家的注目,主要因为它的防三高、抗氧化和抗肿瘤作用。目前中国市场有三个企业专业做白桦茸产品。本文章提供这三个企业的营销策略基本介绍。目前,利用食(药)用菌开发功能食品已成为食用菌界的热门话题。21世纪全世界的人民缺少天然健康食品,因此生产高质量的功能食品受到了许多国家的注意。功能性食品被称为2l世纪食品,代表着世界食品发展的新潮流。功能食品介于食品与药品之间,它既有食品的营养和感官性能,又有药品防治疾病的作用。在中国食用菌产业取得了丰硕成果和辉煌成就,前景更加广阔。据有关统计,2017年中国食用菌总产量为3712万吨,成为世界第一食用菌生产大国。在中国,灵芝、茯苓、香菇、松茸、巴西蘑菇的食用和药用价值已为人们所熟知,但像对白桦茸的了解甚少。

一带一路,健康中国——中俄“西伯利亚白桦茸走进中国”项目正式启动

1月17日,由中国保健协会、北京移动互联网健康服务协会等单位支持,中俄两国白桦茸企业共同发起主办的＂一带一路,健康中国＂西伯利亚白桦茸走进中国项目启动发布会在北京友国部长联席会副主席、原俄联邦总统驻总统助理米哈伊尔·维克多洛维奇,及原卫生部副部长、中国医师协会会长殷大奎,原卫生部副部长、

白桦茸凝集素提取工艺的优化

对白桦茸凝集素最佳提取工艺进行了研究。以2%兔血细胞凝血效价为指标,确定了最佳提取缓冲液。通过正交试验对料液比、提取时间、提取液pH值、NaCl浓度等因素进行了优化分析并确定了提取工艺的最佳参数组合。结果表明,以TBS和PBS为提取缓冲液所得的白桦茸凝集素凝集效价分别为64、16;最佳提取工艺:液料比为50:1,提取时间为20 h,NaCl浓度为0 mol/L,缓冲液pH值为8.0,按该最佳工艺提取白桦茸凝集素凝血效价为256。所优化的提取工艺稳定、可行,为该凝集素进一步在免疫调节方面的开发应用提供一定基础。

超声速气流粉碎制备超细白桦茸

采用超声速气流粉碎法进行白桦茸的超细粉碎,利用激光粒度分析仪和扫描电镜对超细粉末进行观察,比较原料和超细粉形态学上的差异。结果表明:超细粉末颗粒变小,大小均匀;电镜下观察,绝大多数细胞壁破裂,基本无完整细胞存在,且超微粉碎提高了白桦茸的营养保健功能。

桦褐孔菌与其固体发酵物对2型糖尿病大鼠的氧化应激损伤作用

目的:研究比较桦褐孔菌菌核、固体发酵物和二者的水提物给药对糖尿病大鼠机体炎症和氧化应激损伤的作用。方法:本研究采用高糖高脂饮食联合STZ诱导的2型糖尿病大鼠模型,监测大鼠体重、口服糖耐量试验、酶联免疫吸附试验(ELISA)检测大鼠血清中炎症因子白细胞介素IL-6、IL-1β,肿瘤坏死因子TNF-α、超氧化物歧化酶SOD及丙二醛MDA的含量。结果:与模型组相比,桦褐孔菌IO 3.08、6.16 g/kg剂量组、桦褐孔菌水提物WIO 0.4 g/kg剂量组、桦褐孔菌固体发酵物水提物WSFIO 0.8 g/kg剂量组均可显著提高糖尿病大鼠体重;固体发酵物SFIO 1.3、2.6 g/kg剂量组能显著地改善大鼠口服糖耐量(P<0.05,P<0.01);WIO 0.4、0.8 g/kg剂量组、WSFIO 0.4 g/kg剂量组均可显著降低血清中IL-1β的水平;IO 3.08、6.16 g/kg剂量组、WIO 0.4 g/kg剂量组、SFIO 1.3、2.6 g/kg剂量组和WSFIO 0.8 g/kg剂量组均可显著降低血清中TNF-α的水平;桦褐孔菌各给药组在不同程度上均可显著提高血清中SOD的水平(P<0.05,P<0.01或P<0.001);桦褐孔菌各给药组均可降低血清中MDA的水平(P<0.01或P<0.001)。结论:桦褐孔菌固体发酵物具有良好的抗炎及抗氧化活性。直接以菌粉、固体发酵物或二者的水提物给药对各个指标的影响不一,总体来说,固体发酵物代替野生桦褐孔菌改善2型糖尿病的炎症及氧化应激具有可行性。

保健品市场老人受骗多 防上当需“三看” “三不信”

7月20日,记者从四川省成都市工商局获悉,全市工商、食药监和市场监管部门联合开展的为期100天的＂晚霞消费维权＂专项集中整治行动暂告一段落,目前已转入日常监管状态。专项整治期间,各级执法人员快查严惩侵害老年消费者合法权益的行为,共取缔无证照经营202户,查处违法案件163件,案值2102.45万元;受理消费者申诉举报1651件,为老年消费者挽回经济损失597.61万元。

桦褐孔菌多糖对小鼠免疫功能的影响

探讨桦褐孔菌粗多糖对正常小鼠和低免疫力小鼠免疫功能的影响。依据各实验具体分组进行实验观察该药物对正常小鼠和低免疫小鼠淋巴细胞转化的影响,结果表明白桦茸多糖可显著促进淋巴细胞转化,有提高免疫功能的作用。

神奇的树水:桦树汁液

手机相册封面,我换上在障龙沟拍摄的白桦树。窗外下起秋雨,打在玻璃上发出清脆响声。2019年9月10日8点30分,团北林场职工李玉廷师傅,开着钱江一二五,来到我住的雪村宾馆,陪我去障龙沟。前几年,一家影视公司在此拍电视剧,建了一些木头房子,从此以后,当地人叫土匪窝子。摩托车在山间土路上奔跑,颠簸得厉害。我抓紧车子,提吊的心不敢放下,稍微不注意,一道土坎,一条深沟,一个石块,会使车失去平衡。倒地后的危险,不敢设想,到处树茬子和灌木丛。我们没有戴头盔,潜伏得不安全,会带来大麻烦。尽管存在隐患,为了看到白桦林,我还是要冒风险。钱江一二五发出轰鸣声,风在耳边刮过。行驶半个多小时,终于透过李师傅肩头,望到原木搭建的木屋群,白桦树林使眼睛惊呆。

郭鸿齐的健康梦

帝灵芝是一种珍稀寄生性食药兼用菌。然而,由于其生长习性特殊,多年来对于帝灵芝的培育一直难有进展,这也成为长期困扰着医疗保健行业的一个苦恼。直到一个人的出现,他就是郭鸿齐。艰难培育桦褐孔菌自然状态下需要1 5—20年才能收成一次,平均两万棵白桦树才有一个菌株。野生帝灵芝日渐枯竭,优质野生白桦茸在国际市场上价比黄金,几十年来,美、日、韩等发达国家都在争先研究人工驯化栽培。

中马中草药国际研讨会在马来西亚吉隆坡举行

本刊讯2018年7月13日,由《首都食品与医药》杂志社、马来西亚乐利来国际集团共同主办的中马中草药国际研讨会在马来西亚吉隆坡举行,就虎乳芝、虫草、白桦茸等名贵中药材的功效研究现状和发展前景进行了深入的交流和探讨。