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中华白玉蜗牛来源糖胺聚糖的提取、分离及其抗氧化活性分析
1
作者
赵思惟
秦勇
+4 位作者
王淼
张彦
贾星晨
刘意
王淑敏
《山东化工》
CAS
2023年第4期42-45,共4页
糖胺聚糖是一种重要的药用活性寡糖,由于蜗牛糖胺聚糖的提取工艺尚不发达,使得蜗牛糖胺聚糖提取物中具有药理活性的有效结构仍不清楚,本文通过优化糖胺聚糖提取工艺,利用化学酶法联合丙酮循环脱脂工艺,经乙醇沉淀从蜗牛不同组织中提取...
糖胺聚糖是一种重要的药用活性寡糖,由于蜗牛糖胺聚糖的提取工艺尚不发达,使得蜗牛糖胺聚糖提取物中具有药理活性的有效结构仍不清楚,本文通过优化糖胺聚糖提取工艺,利用化学酶法联合丙酮循环脱脂工艺,经乙醇沉淀从蜗牛不同组织中提取糖胺聚糖,通过咔唑反应对蜗牛肌肉、内脏及黏液中的糖胺聚糖进行定量分析,结果显示,蜗牛肌肉、内脏及黏液中的糖胺聚糖提取率分别为0776%,1.961%和0.573%,二糖组分分析显示,蜗牛二糖组成以ΔUA2S-GlcNAc为主(98%),并有少量ΔUA2S-GlcNS存在。生物活性分析表明,从蜗牛肌肉、内脏和黏液中提取的糖胺聚糖均具有较高的抗氧化活性。其中,10 mg·mL^(-1)蜗牛黏液糖胺聚糖的总抗氧化能力(T-AOC)最高,为0.6064μmol·mL^(-1),其DPPH·自由基清除率也最高,为64.15%。本研究为蜗牛来源药用糖胺聚糖活性寡糖的制备分析提供研究基础。
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关键词
白玉蜗牛
糖胺聚糖
提取方法
糖链结构
抗氧化活性
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职称材料
白玉蜗牛微量元素的测定方法研究
被引量:
2
2
作者
辛士刚
王莹
周婉秋
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第7期1336-1338,共3页
以高压硝化罐硝化样品,采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法和火焰原子吸收(AAS)法分别测定了白玉蜗牛中的Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Co六种微量元素的含量,并对两种分析方法进行分析比较,结果表明,ICP-AES法和AAS法测定的...
以高压硝化罐硝化样品,采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法和火焰原子吸收(AAS)法分别测定了白玉蜗牛中的Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Co六种微量元素的含量,并对两种分析方法进行分析比较,结果表明,ICP-AES法和AAS法测定的微量元素无显著性差异。方法回收率在92.4%~103.0%之间,相对标准偏差均小于2.98%。实验证明,白玉蜗牛含有丰富的有益微量元素,是一种营养价值极高的绿色食品。
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关键词
白玉蜗牛
微量元素
ICP-AES
AAS
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职称材料
法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究
被引量:
1
3
作者
戴聪杰
林燕玲
《泉州师范学院学报》
2009年第6期94-97,共4页
采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪4种红细胞,且...
采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪4种红细胞,且对兔红细胞的凝集活性最高,对蛙红细胞的凝集活性最低;两者凝集活性在pH7~8最适宜,它们均有一定的热稳定性,部分糖对蜗牛凝集素产生抑制作用,金属离子能影响蜗牛凝集素的凝集效价,蜗牛凝集素的凝集活性依赖于Ca2+.
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关键词
法国亮大
蜗牛
白玉蜗牛
凝集素
凝集活性
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职称材料
白玉蜗牛、对虾、鱿鱼、茧蛹的主要营养成分及药用
被引量:
1
4
作者
刘明轩
《沈阳师范大学学报(自然科学版)》
CAS
1998年第3期45-46,共2页
本研究对白玉蜗牛、对虾、鱿鱼、茧蛹四种食品的总糖、脂肪、蛋白质进行了生物化学的测定,结果表明它们是高蛋白低脂肪的食品、在保健和食疗方面具有一定作用,同时白玉蜗牛对净化环境和科学研究有一定价值.
关键词
白玉蜗牛
营养成分
药用
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职称材料
白玉蜗牛嗜水气单胞菌病的诊断
被引量:
1
5
作者
钟静宁
胡发硕
胡在钜
《广西畜牧兽医》
2001年第4期35-36,共2页
关键词
白玉蜗牛
嗜水气单胞菌病
诊断
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职称材料
白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价
被引量:
5
6
作者
黄东海
向东山
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期357-360,共4页
为评价白玉蜗牛营养成分和营养价值,以去壳的白玉蜗牛为原料,对其常规营养成分及各种氨基酸的含量进行测定,并利用氨基酸比值系数法对蛋白质的营养价值进行评价。结果表明,白玉蜗牛是一种低脂高蛋白的营养食品,其比能值较高,而能值与蛋...
为评价白玉蜗牛营养成分和营养价值,以去壳的白玉蜗牛为原料,对其常规营养成分及各种氨基酸的含量进行测定,并利用氨基酸比值系数法对蛋白质的营养价值进行评价。结果表明,白玉蜗牛是一种低脂高蛋白的营养食品,其比能值较高,而能值与蛋白质的比值(E/P)相对较低。白玉蜗牛中总氨基酸含量较高,达到了80.33%,各种人体必需氨基酸比例均衡,比值系数分达到了89.90。在白玉蜗牛的各种必需氨基酸中,第一限制氨基酸为缬氨酸。因此,白玉蜗牛是一种低脂肪高蛋白的营养健康食品。
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关键词
白玉蜗牛
营养成分
营养价值
评价
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职称材料
白玉蜗牛的冬眠及冬眠期的管理
7
作者
陶仲文
《中国农村科技》
1998年第8期26-27,共2页
白玉蜗牛的冬眠时期,取决于外界的气温,在广州一带,于12月中下旬;上海地区于11月上中旬,北京地区于10月中下旬进入冬眠期。 一、白玉蜗牛的冬眠 1.冬眠前的自身准备 白玉蜗牛的冬眠和其他冬眠动物一样,于冬眠前,体内储备充足的能量和蛋...
白玉蜗牛的冬眠时期,取决于外界的气温,在广州一带,于12月中下旬;上海地区于11月上中旬,北京地区于10月中下旬进入冬眠期。 一、白玉蜗牛的冬眠 1.冬眠前的自身准备 白玉蜗牛的冬眠和其他冬眠动物一样,于冬眠前,体内储备充足的能量和蛋白质,在冬眠期间螺体停止活动,呼吸和新陈代谢十分微弱。
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关键词
白玉蜗牛
蜗牛
冬眠
冬眠期管理
养殖
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职称材料
白玉蜗牛“三高”养殖新技术
8
作者
龚丽贞
《农业知识(科学养殖)》
2011年第9期40-40,共1页
高温幼螺出壳后15天内,室温要控制在27~30℃,昼夜温差不超过5℃。否则,易因温度过低、温差过大而引起蜗牛死亡。螺生长期的温度要控制在25—28℃,超过30℃时蜗牛采食量下降,可能出现夏眠现象,应喷水降温。成螺期温度要保持在25...
高温幼螺出壳后15天内,室温要控制在27~30℃,昼夜温差不超过5℃。否则,易因温度过低、温差过大而引起蜗牛死亡。螺生长期的温度要控制在25—28℃,超过30℃时蜗牛采食量下降,可能出现夏眠现象,应喷水降温。成螺期温度要保持在25—28℃。
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关键词
白玉蜗牛
新技术
养殖
昼夜温差
喷水降温
温度
生长期
采食量
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职称材料
白玉蜗牛养殖技术
9
作者
郭玉芝
《农村天地》
2002年第2期23-23,共1页
白玉蜗牛肉质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20种氨基酸,是宇航员和运动员最佳的滋补品。 目前,国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜,近40种养生、强身、深加工、精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压、心...
白玉蜗牛肉质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20种氨基酸,是宇航员和运动员最佳的滋补品。 目前,国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜,近40种养生、强身、深加工、精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压、心脏病、糖尿病等20多种疾病。从蜗牛粘液中加工提取的蜗牛酶(强效医疗。
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关键词
白玉蜗牛
养殖技术
加工提取
美容化妆品
趋于零
动物性蛋白质
甘薯藤
铺上
皮渣
立体养殖
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职称材料
白玉蜗牛养殖技术
10
作者
严敏
刘继和
《特种经济动植物》
1999年第5期8-8,共1页
关键词
白玉蜗牛
养殖技术
饲养方式
越冬管理
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职称材料
白玉蜗牛承载的财富梦想
11
作者
曾凡美
《海洋与渔业》
2012年第5期43-44,共2页
偏僻山村引进致富蜗牛 这是一个偏僻的小村子.村里住着5户人家,只有一条小公路通往外面.平时只有村里人外出,少见外人进来。然而.从2008年开始,正是这么一个快要被人遗忘的小村子,爬出来一种白玉蜗牛,载动了当地农民的财富梦想。
关键词
白玉蜗牛
财富
承载
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职称材料
怎样养殖白玉蜗牛
12
作者
陶仲文
《农经》
1999年第3期56-56,共1页
白玉蜗牛属于软体动物,因其肉色洁白如玉,俗称白玉蜗牛。白玉蜗牛营养丰富。据分析,每100克白玉蜗牛干肉含蛋白质60.42克,脂肪16.8克,糖类23.52克。
关键词
白玉蜗牛
软体动物
受精卵
产卵量
蛋白质
营养丰富
孵化技术
蜗牛
属
成年
胚胎发育
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职称材料
种用白玉蜗牛的人工繁殖与饲养管理(二)
13
作者
陶仲文
《中国农村科技》
1997年第11期28-29,共2页
二、白玉蜗牛的孵化技术 一般说,成年白玉蜗牛每年产卵3—4次,如果冬季加温,每年可产卵5次。年产卵量达500-1000粒左右。每年4-6月,9-11月是成年白玉蜗牛产卵的高峰季节。 (1)螺卵的采集 在种螺产卵以后,要进行螺卵的采集工作,每天采集...
二、白玉蜗牛的孵化技术 一般说,成年白玉蜗牛每年产卵3—4次,如果冬季加温,每年可产卵5次。年产卵量达500-1000粒左右。每年4-6月,9-11月是成年白玉蜗牛产卵的高峰季节。 (1)螺卵的采集 在种螺产卵以后,要进行螺卵的采集工作,每天采集一次。用匙将卵粒(块)轻轻地、全部地采集于准备好的容器内。
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关键词
蜗牛
白玉蜗牛
人工繁殖
饲养管理
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职称材料
白玉蜗牛养殖业的发展
14
作者
陶仲文
《农经》
1999年第11期48-48,共1页
白玉蜗牛的养殖特点是投资少、成本低、不争耕地、设备简单,能充分利用农村闲散劳动力,收益丰厚,是一项村镇亟待开发的农副产业。白玉蜗牛是褐云玛瑙牛的一种。由于它生长快,个体大,繁殖力强,肉质鲜嫩,营养丰富,已被国内外的美食家所接...
白玉蜗牛的养殖特点是投资少、成本低、不争耕地、设备简单,能充分利用农村闲散劳动力,收益丰厚,是一项村镇亟待开发的农副产业。白玉蜗牛是褐云玛瑙牛的一种。由于它生长快,个体大,繁殖力强,肉质鲜嫩,营养丰富,已被国内外的美食家所接受。白玉蜗牛1982年于台湾培育成功。以后,在上海、福建、浙江、四川、广东、广西、河南、安徽。
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关键词
白玉蜗牛
养殖业
闲散劳动力
繁殖力
投资少
云玛瑙
科技创新
美食家
营养丰富
养殖区
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职称材料
白玉蜗牛的冬季加温饲养
15
作者
陶仲文
《中国农村科技》
1998年第9期25-26,共2页
一、为什么要提倡白玉蜗牛的冬季加温饲养? 就我国中部地区而言,白玉蜗牛的养殖年中有五个月的冬眠期,两个月的低温期和一个月的弱生长期。
关键词
白玉蜗牛
冬季加温饲养
养殖技术
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职称材料
白玉蜗牛的人工养殖
16
作者
陶仲文
《中国农村科技》
1996年第9期37-37,共1页
白玉蜗牛不仅鲜嫩可口,而且具有“陆贝”之称,由于它的经济价值昂贵,享有“软黄金”之誉。
关键词
白玉蜗牛
人工养殖
经济价值
蜗牛
酶
生物学特性
半纤维素酶
细胞遗传学
“软黄金”
软体动物门
蛋白质水解
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职称材料
白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式
被引量:
4
17
作者
王佳佳
蒋业林
+3 位作者
王芬
宋光同
吴仓仓
周翔
《安徽农学通报》
2020年第11期83-84,共2页
白玉蜗牛为陆生贝壳类软体动物,营养价值和经济价值较高,深受国内外人们的青睐。在养殖过程中受控制温度、湿度、光照等因素,能显著提高白玉蜗牛的生长性能。该文介绍了白玉蜗牛的生物学特性和人工养殖模式,并对各种养殖模式优缺点进行...
白玉蜗牛为陆生贝壳类软体动物,营养价值和经济价值较高,深受国内外人们的青睐。在养殖过程中受控制温度、湿度、光照等因素,能显著提高白玉蜗牛的生长性能。该文介绍了白玉蜗牛的生物学特性和人工养殖模式,并对各种养殖模式优缺点进行了分析,以期为白玉蜗牛高效健康养殖提供技术支撑。
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关键词
白玉蜗牛
生物学特征
养殖模式
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职称材料
白玉蜗牛与蚯蚓混养对其产量影响的初探
被引量:
1
18
作者
聂昂
伏健
+2 位作者
戴梦南
李文平
彭涛
《湖南畜牧兽医》
2014年第2期15-17,共3页
为探索在混养模式下蚯蚓对白玉蜗牛产量的影响,以不同的比例构建立体模式进行混养,在120天试验时间内,对各组蜗牛生长参数进行收集统计比较。结果表明:蚯蚓与白玉蜗牛混养比例为1:1,白玉蜗牛产量效果最佳。
关键词
白玉蜗牛
蚯蚓
立体模式混养
生长参数
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职称材料
白玉蜗牛糖胺聚糖的分离纯化及结构表征
被引量:
5
19
作者
王玭
宁子陌
+2 位作者
时响
高娜
赵金华
《中南民族大学学报(自然科学版)》
CAS
2020年第3期263-269,共7页
为了研究白玉蜗牛中糖胺聚糖(AFG)理化性质和化学结构,采用酶解-碱解处理法提取白玉蜗牛粗多糖,以季铵盐沉淀法和离子交换柱层析法纯化获得AFG,得率为0.88%.理化性质分析显示,AFG为均一性的酸性粘多糖(Mw为23840 Da);单糖组成分析及1 H ...
为了研究白玉蜗牛中糖胺聚糖(AFG)理化性质和化学结构,采用酶解-碱解处理法提取白玉蜗牛粗多糖,以季铵盐沉淀法和离子交换柱层析法纯化获得AFG,得率为0.88%.理化性质分析显示,AFG为均一性的酸性粘多糖(Mw为23840 Da);单糖组成分析及1 H NMR谱图显示,AFG是由等摩尔的D-乙酰氨基葡萄糖(D-N-acetyl glucosamine,GlcNAc)和L-艾杜糖醛酸硫酸酯(2-sulfated L-iduronic acid,IdoA2S)组成的糖胺聚糖;采用β-消除解法获得其解聚产物(dAFG),UV及1H/13C NMR显示其非还原端为不饱和己糖醛酸,此与β-消除解聚法的糖苷键选择性解聚特点相符.结论:白玉蜗牛所含AFG由等摩尔的GlcNAc和IdoA2S交替连接形成,其具有类似于肝素的结构特点;β-消除解聚可用于制备低分子量的AFG解聚产物.
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关键词
白玉蜗牛
糖胺聚糖
理化性质
β-消除解聚
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职称材料
白玉蜗牛凝集素的分离纯化及凝集活性
被引量:
3
20
作者
戴聪杰
董乐
王芳
《泉州师范学院学报》
2017年第6期6-11,16,共7页
白玉蜗牛的蛋白腺、肝脏、肌肉、血液经pH为7.4的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose HP强阴离子交换色谱及Superdex G-75葡聚糖凝胶色谱分离得到白玉蜗牛各组织的凝集素(Achatina fulica ssp.Lectin,AFL).血细胞凝集...
白玉蜗牛的蛋白腺、肝脏、肌肉、血液经pH为7.4的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose HP强阴离子交换色谱及Superdex G-75葡聚糖凝胶色谱分离得到白玉蜗牛各组织的凝集素(Achatina fulica ssp.Lectin,AFL).血细胞凝集实验显示:AFL对兔血红细胞具有高凝集活性,其最小凝集质量浓度为0.065μg/mL;热处理15min后不同组织提取的AFL热稳定性不同,其中血液AFL在60℃处理后仍然具有较好的凝集活性.不同糖与不同组织提取的AFL对兔血红细胞的凝集抑制作用有明显差异,揭示了不同组织AFL可能与不同糖存在特异性结合.
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关键词
白玉蜗牛
凝集素
纯化
活性
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职称材料
题名
中华白玉蜗牛来源糖胺聚糖的提取、分离及其抗氧化活性分析
1
作者
赵思惟
秦勇
王淼
张彦
贾星晨
刘意
王淑敏
机构
山东第一医科大学生命科学学院
山东大学国家糖工程技术研究中心
山东第一医科大学第二附属医院
出处
《山东化工》
CAS
2023年第4期42-45,共4页
基金
山东省中医药科技项目,基于糖组学的蜚蠊活性寡糖筛选及其在糖尿病足溃疡创面愈合治疗中的药理作用分析(项目编号:TJXM2022-3)。
文摘
糖胺聚糖是一种重要的药用活性寡糖,由于蜗牛糖胺聚糖的提取工艺尚不发达,使得蜗牛糖胺聚糖提取物中具有药理活性的有效结构仍不清楚,本文通过优化糖胺聚糖提取工艺,利用化学酶法联合丙酮循环脱脂工艺,经乙醇沉淀从蜗牛不同组织中提取糖胺聚糖,通过咔唑反应对蜗牛肌肉、内脏及黏液中的糖胺聚糖进行定量分析,结果显示,蜗牛肌肉、内脏及黏液中的糖胺聚糖提取率分别为0776%,1.961%和0.573%,二糖组分分析显示,蜗牛二糖组成以ΔUA2S-GlcNAc为主(98%),并有少量ΔUA2S-GlcNS存在。生物活性分析表明,从蜗牛肌肉、内脏和黏液中提取的糖胺聚糖均具有较高的抗氧化活性。其中,10 mg·mL^(-1)蜗牛黏液糖胺聚糖的总抗氧化能力(T-AOC)最高,为0.6064μmol·mL^(-1),其DPPH·自由基清除率也最高,为64.15%。本研究为蜗牛来源药用糖胺聚糖活性寡糖的制备分析提供研究基础。
关键词
白玉蜗牛
糖胺聚糖
提取方法
糖链结构
抗氧化活性
Keywords
white jade snail
Glycosaminoglycan(GAG)
extraction method
chain structure
antioxidant activity
分类号
TQ461 [化学工程—制药化工]
R931.74 [医药卫生—生药学]
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职称材料
题名
白玉蜗牛微量元素的测定方法研究
被引量:
2
2
作者
辛士刚
王莹
周婉秋
机构
沈阳师范大学化学与生命科学学院
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第7期1336-1338,共3页
基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(202113191)资助
文摘
以高压硝化罐硝化样品,采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法和火焰原子吸收(AAS)法分别测定了白玉蜗牛中的Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Co六种微量元素的含量,并对两种分析方法进行分析比较,结果表明,ICP-AES法和AAS法测定的微量元素无显著性差异。方法回收率在92.4%~103.0%之间,相对标准偏差均小于2.98%。实验证明,白玉蜗牛含有丰富的有益微量元素,是一种营养价值极高的绿色食品。
关键词
白玉蜗牛
微量元素
ICP-AES
AAS
Keywords
White jade snail
Trace elements
ICP-AES
AAS
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究
被引量:
1
3
作者
戴聪杰
林燕玲
机构
泉州师范学院化学与生命科学学院
出处
《泉州师范学院学报》
2009年第6期94-97,共4页
基金
福建省自然科学基金项目(2008J04002)
泉州市科学技术局重点科技项目(2006N22008N41)
福建省高校服务海西建设重点项目(A101)
文摘
采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪4种红细胞,且对兔红细胞的凝集活性最高,对蛙红细胞的凝集活性最低;两者凝集活性在pH7~8最适宜,它们均有一定的热稳定性,部分糖对蜗牛凝集素产生抑制作用,金属离子能影响蜗牛凝集素的凝集效价,蜗牛凝集素的凝集活性依赖于Ca2+.
关键词
法国亮大
蜗牛
白玉蜗牛
凝集素
凝集活性
Keywords
Helix lucorum
Achatina fulica
agglutinin
agglutinative activity
分类号
Q959.233 [生物学—动物学]
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职称材料
题名
白玉蜗牛、对虾、鱿鱼、茧蛹的主要营养成分及药用
被引量:
1
4
作者
刘明轩
机构
沈阳师范学院生物系
出处
《沈阳师范大学学报(自然科学版)》
CAS
1998年第3期45-46,共2页
文摘
本研究对白玉蜗牛、对虾、鱿鱼、茧蛹四种食品的总糖、脂肪、蛋白质进行了生物化学的测定,结果表明它们是高蛋白低脂肪的食品、在保健和食疗方面具有一定作用,同时白玉蜗牛对净化环境和科学研究有一定价值.
关键词
白玉蜗牛
营养成分
药用
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
白玉蜗牛嗜水气单胞菌病的诊断
被引量:
1
5
作者
钟静宁
胡发硕
胡在钜
机构
广西柳州畜牧兽医学校
出处
《广西畜牧兽医》
2001年第4期35-36,共2页
关键词
白玉蜗牛
嗜水气单胞菌病
诊断
分类号
S944.1 [农业科学—水产养殖]
下载PDF
职称材料
题名
白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价
被引量:
5
6
作者
黄东海
向东山
机构
湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室
湖北民族学院化学与环境工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期357-360,共4页
基金
国家自然科学基金面上项目(21465010)
湖北省教育厅重点项目(D20131905
+2 种基金
D20131906)
生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(PKLHB1316)
湖北省林学一级学科资助
文摘
为评价白玉蜗牛营养成分和营养价值,以去壳的白玉蜗牛为原料,对其常规营养成分及各种氨基酸的含量进行测定,并利用氨基酸比值系数法对蛋白质的营养价值进行评价。结果表明,白玉蜗牛是一种低脂高蛋白的营养食品,其比能值较高,而能值与蛋白质的比值(E/P)相对较低。白玉蜗牛中总氨基酸含量较高,达到了80.33%,各种人体必需氨基酸比例均衡,比值系数分达到了89.90。在白玉蜗牛的各种必需氨基酸中,第一限制氨基酸为缬氨酸。因此,白玉蜗牛是一种低脂肪高蛋白的营养健康食品。
关键词
白玉蜗牛
营养成分
营养价值
评价
Keywords
white jade snail
nutritional component
nutritional value
evaluation
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
白玉蜗牛的冬眠及冬眠期的管理
7
作者
陶仲文
机构
安徽农业大学生物中心
出处
《中国农村科技》
1998年第8期26-27,共2页
文摘
白玉蜗牛的冬眠时期,取决于外界的气温,在广州一带,于12月中下旬;上海地区于11月上中旬,北京地区于10月中下旬进入冬眠期。 一、白玉蜗牛的冬眠 1.冬眠前的自身准备 白玉蜗牛的冬眠和其他冬眠动物一样,于冬眠前,体内储备充足的能量和蛋白质,在冬眠期间螺体停止活动,呼吸和新陈代谢十分微弱。
关键词
白玉蜗牛
蜗牛
冬眠
冬眠期管理
养殖
分类号
S966.283 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
白玉蜗牛“三高”养殖新技术
8
作者
龚丽贞
机构
浙江海洋学院水产学院
出处
《农业知识(科学养殖)》
2011年第9期40-40,共1页
文摘
高温幼螺出壳后15天内,室温要控制在27~30℃,昼夜温差不超过5℃。否则,易因温度过低、温差过大而引起蜗牛死亡。螺生长期的温度要控制在25—28℃,超过30℃时蜗牛采食量下降,可能出现夏眠现象,应喷水降温。成螺期温度要保持在25—28℃。
关键词
白玉蜗牛
新技术
养殖
昼夜温差
喷水降温
温度
生长期
采食量
分类号
S966.283 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
白玉蜗牛养殖技术
9
作者
郭玉芝
机构
山东临清职教中心
出处
《农村天地》
2002年第2期23-23,共1页
文摘
白玉蜗牛肉质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20种氨基酸,是宇航员和运动员最佳的滋补品。 目前,国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜,近40种养生、强身、深加工、精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压、心脏病、糖尿病等20多种疾病。从蜗牛粘液中加工提取的蜗牛酶(强效医疗。
关键词
白玉蜗牛
养殖技术
加工提取
美容化妆品
趋于零
动物性蛋白质
甘薯藤
铺上
皮渣
立体养殖
分类号
S865.9 [农业科学—野生动物驯养]
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职称材料
题名
白玉蜗牛养殖技术
10
作者
严敏
刘继和
机构
江苏省沛县多管局
出处
《特种经济动植物》
1999年第5期8-8,共1页
关键词
白玉蜗牛
养殖技术
饲养方式
越冬管理
分类号
S865.9 [农业科学—野生动物驯养]
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职称材料
题名
白玉蜗牛承载的财富梦想
11
作者
曾凡美
机构
《海洋与渔业》编辑部
出处
《海洋与渔业》
2012年第5期43-44,共2页
文摘
偏僻山村引进致富蜗牛 这是一个偏僻的小村子.村里住着5户人家,只有一条小公路通往外面.平时只有村里人外出,少见外人进来。然而.从2008年开始,正是这么一个快要被人遗忘的小村子,爬出来一种白玉蜗牛,载动了当地农民的财富梦想。
关键词
白玉蜗牛
财富
承载
分类号
S966.283 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
怎样养殖白玉蜗牛
12
作者
陶仲文
机构
安徽农业大学生物技术中心
出处
《农经》
1999年第3期56-56,共1页
文摘
白玉蜗牛属于软体动物,因其肉色洁白如玉,俗称白玉蜗牛。白玉蜗牛营养丰富。据分析,每100克白玉蜗牛干肉含蛋白质60.42克,脂肪16.8克,糖类23.52克。
关键词
白玉蜗牛
软体动物
受精卵
产卵量
蛋白质
营养丰富
孵化技术
蜗牛
属
成年
胚胎发育
分类号
S865.9 [农业科学—野生动物驯养]
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职称材料
题名
种用白玉蜗牛的人工繁殖与饲养管理(二)
13
作者
陶仲文
机构
安徽农业大学生物技术中心
出处
《中国农村科技》
1997年第11期28-29,共2页
文摘
二、白玉蜗牛的孵化技术 一般说,成年白玉蜗牛每年产卵3—4次,如果冬季加温,每年可产卵5次。年产卵量达500-1000粒左右。每年4-6月,9-11月是成年白玉蜗牛产卵的高峰季节。 (1)螺卵的采集 在种螺产卵以后,要进行螺卵的采集工作,每天采集一次。用匙将卵粒(块)轻轻地、全部地采集于准备好的容器内。
关键词
蜗牛
白玉蜗牛
人工繁殖
饲养管理
分类号
S966.283 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
白玉蜗牛养殖业的发展
14
作者
陶仲文
机构
安徽农业大学
出处
《农经》
1999年第11期48-48,共1页
文摘
白玉蜗牛的养殖特点是投资少、成本低、不争耕地、设备简单,能充分利用农村闲散劳动力,收益丰厚,是一项村镇亟待开发的农副产业。白玉蜗牛是褐云玛瑙牛的一种。由于它生长快,个体大,繁殖力强,肉质鲜嫩,营养丰富,已被国内外的美食家所接受。白玉蜗牛1982年于台湾培育成功。以后,在上海、福建、浙江、四川、广东、广西、河南、安徽。
关键词
白玉蜗牛
养殖业
闲散劳动力
繁殖力
投资少
云玛瑙
科技创新
美食家
营养丰富
养殖区
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
白玉蜗牛的冬季加温饲养
15
作者
陶仲文
机构
安徽农业大学生物中心
出处
《中国农村科技》
1998年第9期25-26,共2页
文摘
一、为什么要提倡白玉蜗牛的冬季加温饲养? 就我国中部地区而言,白玉蜗牛的养殖年中有五个月的冬眠期,两个月的低温期和一个月的弱生长期。
关键词
白玉蜗牛
冬季加温饲养
养殖技术
分类号
S899.9 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
白玉蜗牛的人工养殖
16
作者
陶仲文
机构
合肥安徽农业大学生物技术中心
出处
《中国农村科技》
1996年第9期37-37,共1页
文摘
白玉蜗牛不仅鲜嫩可口,而且具有“陆贝”之称,由于它的经济价值昂贵,享有“软黄金”之誉。
关键词
白玉蜗牛
人工养殖
经济价值
蜗牛
酶
生物学特性
半纤维素酶
细胞遗传学
“软黄金”
软体动物门
蛋白质水解
分类号
S865.9 [农业科学—野生动物驯养]
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职称材料
题名
白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式
被引量:
4
17
作者
王佳佳
蒋业林
王芬
宋光同
吴仓仓
周翔
机构
安徽省农业科学院水产研究所
安徽省鳖类养殖工程技术研究中心
出处
《安徽农学通报》
2020年第11期83-84,共2页
基金
重大专项(18030701171、16030701065)
国际合作(201904b11020026)
工程中心(皖科[2010]123号)。
文摘
白玉蜗牛为陆生贝壳类软体动物,营养价值和经济价值较高,深受国内外人们的青睐。在养殖过程中受控制温度、湿度、光照等因素,能显著提高白玉蜗牛的生长性能。该文介绍了白玉蜗牛的生物学特性和人工养殖模式,并对各种养殖模式优缺点进行了分析,以期为白玉蜗牛高效健康养殖提供技术支撑。
关键词
白玉蜗牛
生物学特征
养殖模式
Keywords
White jade snail
Biological characteristics
Breeding mode
分类号
S966.9 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
白玉蜗牛与蚯蚓混养对其产量影响的初探
被引量:
1
18
作者
聂昂
伏健
戴梦南
李文平
彭涛
机构
湖南农业大学东方科技学院
湖南农业大学动物医学院
出处
《湖南畜牧兽医》
2014年第2期15-17,共3页
基金
湖南省2012年大学生创新性试验计划资助(项目编号:DFCXS201204)
文摘
为探索在混养模式下蚯蚓对白玉蜗牛产量的影响,以不同的比例构建立体模式进行混养,在120天试验时间内,对各组蜗牛生长参数进行收集统计比较。结果表明:蚯蚓与白玉蜗牛混养比例为1:1,白玉蜗牛产量效果最佳。
关键词
白玉蜗牛
蚯蚓
立体模式混养
生长参数
分类号
S543.6 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
白玉蜗牛糖胺聚糖的分离纯化及结构表征
被引量:
5
19
作者
王玭
宁子陌
时响
高娜
赵金华
机构
中南民族大学药学院
出处
《中南民族大学学报(自然科学版)》
CAS
2020年第3期263-269,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(81773737
81703374)。
文摘
为了研究白玉蜗牛中糖胺聚糖(AFG)理化性质和化学结构,采用酶解-碱解处理法提取白玉蜗牛粗多糖,以季铵盐沉淀法和离子交换柱层析法纯化获得AFG,得率为0.88%.理化性质分析显示,AFG为均一性的酸性粘多糖(Mw为23840 Da);单糖组成分析及1 H NMR谱图显示,AFG是由等摩尔的D-乙酰氨基葡萄糖(D-N-acetyl glucosamine,GlcNAc)和L-艾杜糖醛酸硫酸酯(2-sulfated L-iduronic acid,IdoA2S)组成的糖胺聚糖;采用β-消除解法获得其解聚产物(dAFG),UV及1H/13C NMR显示其非还原端为不饱和己糖醛酸,此与β-消除解聚法的糖苷键选择性解聚特点相符.结论:白玉蜗牛所含AFG由等摩尔的GlcNAc和IdoA2S交替连接形成,其具有类似于肝素的结构特点;β-消除解聚可用于制备低分子量的AFG解聚产物.
关键词
白玉蜗牛
糖胺聚糖
理化性质
β-消除解聚
Keywords
Achatina fulica
glycosaminoglycan
physicochemical properties
β-eliminative depolymerization
分类号
O657.71 [理学—分析化学]
TQ464 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
白玉蜗牛凝集素的分离纯化及凝集活性
被引量:
3
20
作者
戴聪杰
董乐
王芳
机构
泉州师范学院海洋与食品学院
福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室
出处
《泉州师范学院学报》
2017年第6期6-11,16,共7页
基金
福建省教育厅资助省属高校科研专项(JK2010050)
泉州市科技项目(2011Z14
2013Z126)
文摘
白玉蜗牛的蛋白腺、肝脏、肌肉、血液经pH为7.4的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose HP强阴离子交换色谱及Superdex G-75葡聚糖凝胶色谱分离得到白玉蜗牛各组织的凝集素(Achatina fulica ssp.Lectin,AFL).血细胞凝集实验显示:AFL对兔血红细胞具有高凝集活性,其最小凝集质量浓度为0.065μg/mL;热处理15min后不同组织提取的AFL热稳定性不同,其中血液AFL在60℃处理后仍然具有较好的凝集活性.不同糖与不同组织提取的AFL对兔血红细胞的凝集抑制作用有明显差异,揭示了不同组织AFL可能与不同糖存在特异性结合.
关键词
白玉蜗牛
凝集素
纯化
活性
Keywords
snail Achatina fulica ssp.
lectin
purification
activity
分类号
Q959.233 [生物学—动物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中华白玉蜗牛来源糖胺聚糖的提取、分离及其抗氧化活性分析
赵思惟
秦勇
王淼
张彦
贾星晨
刘意
王淑敏
《山东化工》
CAS
2023
0
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职称材料
2
白玉蜗牛微量元素的测定方法研究
辛士刚
王莹
周婉秋
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
2
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职称材料
3
法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究
戴聪杰
林燕玲
《泉州师范学院学报》
2009
1
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职称材料
4
白玉蜗牛、对虾、鱿鱼、茧蛹的主要营养成分及药用
刘明轩
《沈阳师范大学学报(自然科学版)》
CAS
1998
1
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职称材料
5
白玉蜗牛嗜水气单胞菌病的诊断
钟静宁
胡发硕
胡在钜
《广西畜牧兽医》
2001
1
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职称材料
6
白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价
黄东海
向东山
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
5
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职称材料
7
白玉蜗牛的冬眠及冬眠期的管理
陶仲文
《中国农村科技》
1998
0
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职称材料
8
白玉蜗牛“三高”养殖新技术
龚丽贞
《农业知识(科学养殖)》
2011
0
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职称材料
9
白玉蜗牛养殖技术
郭玉芝
《农村天地》
2002
0
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职称材料
10
白玉蜗牛养殖技术
严敏
刘继和
《特种经济动植物》
1999
0
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职称材料
11
白玉蜗牛承载的财富梦想
曾凡美
《海洋与渔业》
2012
0
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职称材料
12
怎样养殖白玉蜗牛
陶仲文
《农经》
1999
0
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职称材料
13
种用白玉蜗牛的人工繁殖与饲养管理(二)
陶仲文
《中国农村科技》
1997
0
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职称材料
14
白玉蜗牛养殖业的发展
陶仲文
《农经》
1999
0
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职称材料
15
白玉蜗牛的冬季加温饲养
陶仲文
《中国农村科技》
1998
0
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职称材料
16
白玉蜗牛的人工养殖
陶仲文
《中国农村科技》
1996
0
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职称材料
17
白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式
王佳佳
蒋业林
王芬
宋光同
吴仓仓
周翔
《安徽农学通报》
2020
4
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职称材料
18
白玉蜗牛与蚯蚓混养对其产量影响的初探
聂昂
伏健
戴梦南
李文平
彭涛
《湖南畜牧兽医》
2014
1
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职称材料
19
白玉蜗牛糖胺聚糖的分离纯化及结构表征
王玭
宁子陌
时响
高娜
赵金华
《中南民族大学学报(自然科学版)》
CAS
2020
5
下载PDF
职称材料
20
白玉蜗牛凝集素的分离纯化及凝集活性
戴聪杰
董乐
王芳
《泉州师范学院学报》
2017
3
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职称材料
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